- 1 con vịt - 1 củ hành to - 1 củ gừng - 1 chén gạo - muồi, tiêu, nước mắm, tỏi - hành lá, ngò ( rau mùi ) Cách làm Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt. Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.
Cháo Vịt

- 1 con vịt
- 1 củ hành to
- 1 củ gừng
- 1 chén gạo
- muồi, tiêu, nước mắm, tỏi
- hành lá, ngò ( rau mùi )
Hướng dẫn cách làm:
Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt.
Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong
Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.
Vịt chín vớt ra, bỏ gạo vào nấu,
Vịt chặt ra, sắp vào một cái dĩa dài ( ovale) cắm chút rau ngò hay hành là tỉa hoa , hoặc rải tí củ hành phi.
Làm nước mắm gừng.
Gừng gọt bỏ vỏ, giả nhuyển, nước mắm pha tí tỏi, ớt, đường, ( nếu muốn ít mặn, thì để chút nước ấm,) để gừng vào.
Khi ăn, múc cháo vào một cái tô, rải chút hành, ngò, rắc tí tiêu
Vịt lấy ra, chấm với nước mắm gừng
 ( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

che dau trang đậu phộng Tân Tân khoai mon kep thit Banh qui pho cuon bà nh que Vit nau chao com chien trai thom ớt chiên nau che bubur cha cha ngon áo sơ mi sushi Ca cai thia sot cua ngon la sen cai gà hầm cay Hàn Quốc kem sau rieng la dua xôi hạt sen lam kem da bao ngon video ca hoi salad ca ngu ngon gà cuộn trứng muối Thá y thit kho chay canh nhút chả cá rô đậu sốt tôm thịt che bi do ngon cach lam chuong gio muc kho rim me lam mut quat deo ngon bánh chay món ngon từ thịt gà bò nấu tiêu xanh ngá Thịt Cừu ốc móng tay vịt nướng chao salad tao dau phu hap thit cơm chiều bánh mì bơ tỏi cach lam muc um nuoc dua Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình canh nam trung cut boc gio bánh cổ truyền miền bắc lẠmón ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi thach rau cau thanh long ga chien sot cay Cách chọn mực khô ngon thit lá n gà cuốn lạp xưởng đáng yêu thit heo nuong ngon sandwich mứt dâu phủ khoai lang cá hồi kho bí đỏ Cuối gà xào me cách làm chả giò hải sản Ốc lác nướng tiêu xanh Goi bo bop thau ngon trứng chiên nấm banh trung thu nhan dua canh đui bò củ quả bun gao xao bánh mì xúc xích nướng ga nuong ong tre ca tim pho mai dut lo Shrimp Nigiri lam thach qui linh ngon ca hoi sot chanh lá hương thảo bánh khoai mỳ nướng lưỡi heo trộn mon tom chien ngon má ³ trá ng cach lam trung boc com don gian Thit heo ro ti đậu hũ non sốt cach hap ca mousse chanh leo nẠm linh chi hau song chau dau den muc nuong muoi ot ngon cách làm bánh vừng chiên ga xao ot da lat thịt sốt dứa banh xeo bong dien dien ngon Gỏi đu đủ trộn tai heo muoi toi nộm dứa dưa chuột banh flan ngon cach lam tai heo xao sa ngon nấu chè ngon rau mầm trái cây trà súp sữa chua kem đậu xanh mi chay Bún cá 3 miền thoang thoảng hương thơm nồi lẩu điện quốc an ngon công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên cánh gà sốt dầu hào ngon bún thang Hong đông cô nấu tôm bắp chiên bơ ha cao nhan thit ngon ga xao nam so tim mon trung chien ngon mẹo nhà bếp khoai mon che xoai ngon cach nau canh cua rau nhut gỏi tôm thịt kho cá thu cach lam banh tao ngan lop nước mắm chấm hải sản