- 1 con vịt - 1 củ hành to - 1 củ gừng - 1 chén gạo - muồi, tiêu, nước mắm, tỏi - hành lá, ngò ( rau mùi ) Cách làm Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt. Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.
Cháo Vịt

- 1 con vịt
- 1 củ hành to
- 1 củ gừng
- 1 chén gạo
- muồi, tiêu, nước mắm, tỏi
- hành lá, ngò ( rau mùi )
Hướng dẫn cách làm:
Vịt nhổ lông cho sạsh, bỏ vào một nồi nước sôi, bỏ vào một củ hành lớn, và 1 chút gừng đập cho dẹp một chút, bỏ vào luộc với vịt.
Để muối ( nếu thích ăn bột ngọt thì để vào ). Nhớ hớt bọt, để nước dùng được trong
Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng.
Vịt chín vớt ra, bỏ gạo vào nấu,
Vịt chặt ra, sắp vào một cái dĩa dài ( ovale) cắm chút rau ngò hay hành là tỉa hoa , hoặc rải tí củ hành phi.
Làm nước mắm gừng.
Gừng gọt bỏ vỏ, giả nhuyển, nước mắm pha tí tỏi, ớt, đường, ( nếu muốn ít mặn, thì để chút nước ấm,) để gừng vào.
Khi ăn, múc cháo vào một cái tô, rải chút hành, ngò, rắc tí tiêu
Vịt lấy ra, chấm với nước mắm gừng
 ( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

banh donut hinh nhen ca phi le chien sa ngon nấu gà bo xien nuong chao ngon cach lam mon be xao xào hến với sả nau canh rieu ca cach lam xoai dam sua chua cà chua cá lạc xoi man thap cam các món ãn ngon mùa đông banh xep nuong cocktail cherries Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh Sụp ga bà nh men mon ngon cho tre cach lam oi xi muoi lam banh ngot bánh kem tiramisu Mê Món Nhật cút ướp chao rán giòn dưa chuột muối xổi nem nuong ninh hoa lam sup bi do ngon l i chÃƒÆ o thịt lợn chiên giòn sô đa dâu tây Nguyễn Tất Thành Đổi mon bach tuoc nuong sa te Smoothie cách chiên khoai lang giòn cỗ chay hải sản nấu chua hoành thanh chiên tôm xào mướp bàn thờ Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại đáp bò kho nấm bánh thuẫn ga xao nam dong co lam sua chua bich bao tử cá basa xào cay món thái cach nuong banh cookies chè bí ngô hương táo salad bo tom ngon cach lam cac mon mut cơm rang thịt công thức bánh mì nướng xúc xích trứng rán tôm mực banh nhan gion tan cach lam banh xeo kieu nga xúc xích tẩm bột chiên nước ép cóc chua gia và bánh hạt dẻ cach lam pate soup thịt viên nau canh mang chua om mọc đậu hũ non canh cá lóc nấu măng salad dưa leo gà gả tẩm mè nướng món cháo làm kem xoài làm mì quảng sup lo mi quang bà nh quy kem xôi cá hẠi sẠn cua ghe cach lam suon xoc toi sua gao nướng thịt ba chỉ trái cây bun thit ca kho thom cà nh gà hẠp bà nh bao nhà n kim chi gà ngà m châu bà nh trung thu heo con banh flan nuong cach thuy bắp nổ gỏi ngó sen cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa atiso cách làm gỏi khô cá sặc cach lam ca hap hanh trám nhồi thịt bằm lam banh bong lan trung muoi bò rim gừng gỏi lưỡi heo chua Tà m cach nấu món ăn ngon Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm các món chế biến từ mực mồng tơi cách làm bánh canh bánh bột lọc bắc mon ca ngon cach lam mam loc xôi bí đỏ com cuon bánh quế Chà o thit bo cach lam tra sua Cách làm trà táo cam Salad dua Leo Già cach nau bun mang vit