![Cháo trắng thập cẩm nhẹ bụng ấm áp ngày mưa](http://static.thanhnien.com.vn/Uploaded/ngoclinh/2015_08_03/chao-trang-nb_KPOE.jpg)
Cháo, món ngon ra đời từ nền văn minh lúa nước, đã trở nên vô cùng quen thuộc với đất nước có truyền thống nông nghiệp lâu đời như Việt Nam. Tại Sài Gòn, nơi nhiều nền văn hóa giao thoa, đã hình thành một món cháo đặc biệt là cháo trắng.
Cháo trắng, tên gọi ban đầu gợi tưởng ra một món ăn tưởng chừng như rất mộc mạc, giản đơn nhưng ẩn sau đó chính là sự cầu kỳ, tỉ mẫn đến từ các món ăn kèm được đựng trong từng chiếc chén nhỏ xinh.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Lưu ý: - Khi nấu cháo, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị vón cục. - Nấu cháo ở lửa nhỏ, tránh cho cháo bị cháy. - Có thể dùng bột gạo tiện dụng thay cho gạo. |
Võ Mạnh Lân
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)