Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy thử nấu món cháo trai thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Trai: 1 kilogram

- Gạo tẻ: 200g

- Gạo nếp: 50g

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên; nước mắm ngon; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu; ớt bột (nếu thích).

- Hành lá, răm: 1 ít.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trai ngâm nước gạo, rửa thật sạch. Cho trai vào nồi nấu sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 1

Bước thứ hai(2): Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho trai vào xào, nêm một ít bột canh rồi cho thịt trai ra bát.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 3

Bước thứ tư(4): Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 4

Bước thứ năm(5): Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm xắt nhỏ và chút Bột gọt (mì chính).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 5

Bước thứ sáu(6): Múc cháo ngao ra bát, rắc ít hạt tiêu và ớt bột ăn cùng sẽ quá ngon.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 6

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 7

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 8

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 9

Mong bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món cháo trai thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món cháo ngon các món cháo ngon

bánh củ sen đậu nành gà xào đậu phộng đen nước nho nguyên chất Cuối nui sốt Lẩu lươn cÃƒÆ thu luon hap thom ngon cách làm mứt mãng cầu Lườn canh kim chi thịt nguội thit bò Canh chua rau Muồng dau hu sot ca chua sũa chua bánh kem mâm xôi dừa gùng mi ª sốt pasta chè vải thiều hạt sen nui sốt cà pasta sốt ớt nui sốt cay pasta sốt rau củ là cua nướng bánh mì Salad đẹp tự nấu chè hạt sen tại nhà Trảng chao so huyet thom ngon lam sup cho be mi can xao sa ot lẩu vịt cách nấu lẩu ốc ôc giò Bap cai ngõ mat mia rau cu nui Farfalle sốt cá ngừ Sườn Ram lagu gà trà sữa rau câu cháo sò huyết mon tu cai thia nui trộn kem nui sốt kem Giảng pasta sốt kem béo ngậy thái muc khia trai dua tây bắc công thức pasta sốt thịt xông khói bánh hình cúc áo rằm tăng nấu cháo sò huyết cách làm bánh củ mài cu cai do ngao hap Cafe thit bo tron dua leo ngon latte matcha mì nui gà sốt chua ngọt trứng rán tây ban nha nui sốt bò bằm cach lam canh cua Dau ca hoi bò hầm nước cốt dừa quyển Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà gà chiên phủ sốt chua ngọt phú canh cua đồng canh cua nấu rau đay biển qua đao rau ngót nấu canh cua canh cua đồng rau ngót Sử cach lam dau hu chien gion các cách chế biến tép step p da nòng cách làm tương đen chấm gỏi cuốn công thức chân gà hấp hành cach lam thang cuon tom thit bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương đạt Hải sản Khánh Nguyên tôm nướng thái cay cach muoi dua leo mon bap cai cuon nam thit ga ham nam canh cua nau hoa thien ly oc heo ha thu o ngon Mẻ canh rau rút khoai sọ cách nấu canh cua đồng canh cua nấu rau công thức canh cua nấu bầu củ sen nấu tôm nấu canh cua với bầu List công thức cocktail dưa hấu giá lạnh thit sot ca chua ngon Lòng canh tôm tươi củ sen công thức canh củ sen