Một món cháo dễ ăn, dễ nấu, thích hợp cho những buổi sáng cuối tuần thong thả, trời hơi se se lạnh.
Cháo tôm thịt ngọt mát - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có: (cho 2 người ăn):

Tôm tươi: 300 g, mực tươi: 200 g, cà rốt: 1 củ cỡ vừa, khoai tây: 1 củ cỡ vừa. Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào. Gạo, hành ngò, hành tím khô.

chao-ingre-00855-1-JPG-6705-1418030076.j

Nguyên liệu cho món cháo tươi ngon. Ảnh: Hà Thu

Cách chế biến:

Gạo vo sạch, ngâm nước vài giờ (hoặc để qua đêm). Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ, mực làm sạch, rửa thật sạch. Tôm chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen. Mực cắt thành khoanh tròn. Ướp với ít muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tím khô băm thật nhỏ.

IMG-6730-JPG-8862-1418030076.jpg

Bước sơ chế tôm. Ảnh: Hà Thu.

Gạo sau khi ngâm bắt lên nấu với nước. Nấu khoảng 10 phút, cho cà rốt thái hạt lựu vào. Khi thấy gạo nở vừa vừa cho tiếp khoai tây vào, nấu tiếp. Tôm mực sau khi ướp đủ, đem xào sơ và cho thêm ít dầu hào vào. Cháo gần chín, cho hỗn hợp tôm mực vừa xào sơ vào, khuấy đều nhẹ tay. Để lửa thêm chút nữa và nếm nêm gia vị vừa ăn.

rice-soup-9909-1-8181-1418030076.jpg

Múc ra tô, rắc hành ngò xắt nhỏ và tiêu lên rồi bắt đầu thưởng thức. Ảnh:: Hà Thu.

Hà Thu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cháo ngon Tôm thịt Cháo tôm thịt những món cháo ngon

dép Vấn đậu hũ sốt thịt băm bông bí xào Làm Bánh Lam banh ran cu sen ham thap cam cách làm sinh tố lắc oreo xôi gà nướng Xôi gà nướng ếch đồng xào sả cơm chiên xù lam chả đan mũ len bánh mì kiểu Pháp bÃƒÆ Miền Nam cach chien dui ga ngon Ngày đông lạnh đi ăn gà tây xôi nếp cẩm Hàng Bông banh donut duong ngon Che hat sen bánh Nhật ga nuong tra xanh ngon cach nấu miến lươn bua com chieu Ốc bún nấu quả sấu dau co ve cach nau xoi chien gion sot tom hanh mut cu sen ngon che dưa com nep Thu Banh lọt mì xào rau mon banh my ngon cách nấu chè Xテエi nau canh hoa thien ly banh kem trai tim ngon thố sự thật về việc ăn uống của các chè đậu phộng mực món sườn sua chua da trà sữa trân châu thit ga chien mam bánh khoai tây rán cà ri gà kiểu thái canh khoai môn nấu tôm cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt trứng cút sữa mẹ Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang Thit heo quay cách trồng húng chanh Ẩm thực Thái Lan cach lam oi lắc chân váy cach lam com cuon ngon cha qua quyt Dua Leo muoi facebook pha nước mắm gừng gối cu gÃƒÆ quay Ăn Vặt tôm rim mặn ngọt ép ổi các món đậu phụ ngon rẻ cach nau bo sỏt vang mam co cung than tai đe bánh quy chanh giòn tom chay bo kem dua leo mat lanh Bồ công thức chè khoai lang tím gấp giấy cơm gà hướng dẫn làm chả quế măng xào tỏi lÃƒÆ sen Nuoc cham ngon thực đơn mùa hè nấu món lẩu trứng chiên thịt yam Như Yến lam dua sen muối tiêu trộn vỏ chanh salat rau củ giải nhiệt ngai cuu món ngon dễ làm tự làm bánh flan CÄ Ë Kho 4 temaki cá hấp xì dầu Đi Thái Lan Banh lot Yên Bái sinh tố nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn chân voi mẹo trang trí nhà salad cần tây đồ chơi vải cách làm bún cá Miến xào Miến xào rau củ bánh trứng gà cam sốt sườn non 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào lạc rang cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức Món chien loi cách làm chả giò mon an viet nam bánh pound Ga hap công thức rau câu dừa mon ngon cuoi tuan voi ga