Món chạo tôm bọc mía vừa dễ làm lại vô cùng thơm ngon, chỉ nhìn thấy thôi là không thể chối từ được.
Chạo tôm nóng hổi, thơm nức mũi

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gr tôm xay nhuyễn (tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn)

- 25 gr tinh bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương hay gần 1 muỗng canh nước mắm, 1 lòng trắng trứng gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- 5 tấm mía chẻ thành các thanh nhỏ, 2 muỗng canh cà rốt xắt nhỏ, 1 nhánh nhỏ hành lá xắt nhỏ

- Nguyên liệu làm nước sốt: 3 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dấm, 4 muỗng canh nước hòa tan, 1 chút đậu phụng rang vàng giã nhỏ. trộn thật đều tất cả

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 1

Tham khảo cách làm chạo tôm dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào, tiêu vào 1 cái tô, mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 2

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 3

Bước thứ hai(2): Cho hành lá, cà rốt vào bát tôm, trộn chung thêm 5 phút nữa. Sau đó, cho vào ngăn đá tủ lạnh để 25-30 phút cho tôm hơi dính và cứng dẻo để dễ nặn trên cây mía. Qua 30 phút, lấy bát tôm ra và bọc tôm quanh thanh mía đã chẻ nhỏ và xếp ra dĩa.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 4

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 5

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước sôi, cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng phần chạo tôm bọc mía vào chiên với lửa hơi cao. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 6

Qua vài bước giản đơn bạn sẽ có chạo tôm thơm ngon dai, ngọt như ý.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 7

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chạo tôm!

Xem thêm tin liên quan:

Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Tôm nướng phô mai thơm ngon

Mực nướng cà ri cay cay hấp dẫn

Cách làm ruốc cá hồi bông ngon

Thịt viên củ cải sốt tương cà

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chạo tôm chạo tôm chạo tôm bọc mía

Bí quyết xào mì ngon biển Tháºch mam ca chot canh cà chua trứng cách làm trứng hấp Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn qua bo thịt om công thức gỏi thịt bò chua cay Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò quạt điện cách làm thịt ba chỉ làm cóc dầm cach lam banh trang tron ngon công thức thịt vịt áp chảo sốt mận Phần cây cảnh Nấu nha đam cách làm thịt ba chỉ lẩu hải sản chua cay canh khoai tây nấu gà bánh cong chả lá lốt cuốn thịt lợn Điêu chùm ngây mực xào Hàn Quốc salad ngà banh pia nhan khoai mon Banh bao trà tắc mật Chi碍n canh bí ngòi hàu đút lò banh bao chi dau phong 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây bà nh bong lan canh muop nau thit thom các món trộn cho bữa sáng ngọc chế biến cách lảm kim chi cải thảo pho mat che mit salat Ẫm thực Làm bánh tôm hóa gio song boc trung cut chien Thịt xao mien dong Xoi canh chua ca cà ri cà thịt xông khói gà hấp nước mắm thit hun khoi lươn nướng tự làm bột nêm đau bắp ngô tặng canh hen nau khe ngon chan gio ham nuoc tuong mèo salad trai cay ca chem ngon cách làm bò khô miếng mì bún trộn rau củ ca ro kho ngồng bảng Kiến bánh ngon che bo soi dua xao thit day nau an trần nhà bắp cải phu Tò Lau gà ca tim kho quet dam mận hậu bánh đa kê khai vị banh mi ong gia noel ru gà kho chuá sà n donut Chá Cach nấu bún bo huế cach lam nuoc ep ca rot làm ruốc đen lam ga chien ngon nhat bánh Pháp thạch trái cây Sắc Đẹp món ăn bài thuốc người thiếu máu ng tỉa hoa củ cải World meo vat canh ga La gu gÃƒÆ ngừa đâu phu Đồ uống sua bap non kem chuối Nau nuoc sam xôi chiên bơ tôm chiên tỏi ớt lagu ngon măng cu sen chien nam cach Soi soda