Món cháo cho trẻ trong giai đoạn cai sữa phải được xắt nhuyễn và nấu chín nhừ. Khi nấu tránh nêm các gia vị như: ớt, tiêu, bột ngọt, muối quá nhiều.

Nguyên liệu cần có:

• 1 muỗng súp gạo tẻ trộn gạo nếp
• 30 gram thịt bò nạc
• 20 gram cà-rốt
• 200ml nước dùng
• Nước mắm
• dầu chiên tinh luyện

Hướng dẫn cách làm:

Cháo thịt bò cà-rốt

 

• Gạo vo sạch, ngâm 30 phút, giã nát.
• Thịt bò rửa thật sạch, băm qua rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Cà-rốt đun chín, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. (Tùy theo độ tuổi của trẻ, bạn có thể cắt nhỏ cà-rốt)
• Cho gạo giã vào nồi, nấu chín rồi cho thịt bò xay vào, quấy đều tay cho thịt chín thịt, nêm một ít nước mắm.
• Trước khi nhấc xuống, cho cà-rốt xay vào quấy đều, nêm dầu tinh luyện.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)