Cháo ngũ cốc hạt kê nóng hổi thích hợp ăn vào những ngày mùa đông lạnh giá. Đưa một miếng lên miệng, hơi nóng từ cháo tỏa ra, vừa âm ấm vừa thỏa mãn vị giác.- Emdep.vn

Cháo ngũ cốc hạt kê được nấu từ các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như gạo huyết rồng, gạo tẻ, lúa mỳ, hạt kê. Cháo còn được thêm sữa tươi cho ngậy thơm. Khi thưởng thức rắc thêm vài hạt hạnh nhân thì càng bùi càng ngon.

Nguyên liệu cần có:

+ Gạo huyết rồng

+ Gạo tẻ

+ Hạt kê

+ Lúa mỳ

+ Sữa tươi

+ Một thìa hạnh nhân

Hướng dẫn cách làm:

- Ngoại trừ sữa và hạnh nhân, các nguyên liệu đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước.

- Khi nấu sôi, sẽ thấy có bọt váng, dùng thìa vớt sạch phần bọt này đi.

- Tiếp tục nấu khoảng 30 phút cho cháo chín nhừ.

- Khi nước gần cạn, đổ sữa tươi vào đun thêm 5 phút nữa.

- Đổ cháo ra bát, rắc hạnh nhân lên trên. Nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm đường.

Cháo ngũ cốc hạt kê nấu cùng sữa tươi nên có vị ngọt nhẹ. Nếu thích ăn mặn, bạn có thể thêm mắm muối thay vì sữa túy sở thích. Mong các bạn ngon miệng!

Việt Hà – Nguồn: MC

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)