Thanh đạm, dễ làm. Có thể ăn sáng được. Mùa này buổi sáng trời se lạnh, món này rất thích hợp cho cả gia đình bạn .
Cháo nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram nghêu
  • ½ (một phần hai) chén gạo ngon
  • Hành tím, rau răm, gừng, chanh, tiêu, nước mắm ngon, cà-ri bột, ớt hiểm.
Hướng dẫn cách làm:
chao-ngheu

Cháo nghêu

  • Bắt nồi nấu cháo cho nở.
  • Ngêu mua về ngâm nước vo gạo hoặc ớt hiểm (4 – 5 trái) khoảng 1h cho ra cát và nhớt.
  • Sau đó hấp chín, tách lấy thịt.
  • Ướp thịt nghêu với gia vị + ít cà-ri bột.
  • Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi nhỏ, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ, chanh cắt miếng, ớt cắt lát.
  • Bắt chảo phi hành tím cho vàng, trút ra dĩa, giữ lại dầu thừa.
  • Cho nghêu đã ướp vào xào sơ với lửa lớn.
  • Cháo nở, cho nghêu xào vào khuấy đều.
  • Múc ra tô rắc hành tím phi + rau răm + gừng. Dọn kèm nước mắm ớt và chanh.
  • Dùng nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cháo nghêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun gao xao ngheu bun ngheu cach nau chao ngheu cha ngheu bong bi

Thit nướng canh gà sài gòn che sen Ca ri ga Thịt kho nước dừa dạ dày heo hỗn ăn dặm banh pie com dua cong thuc bun thai bảo vệ môi trường bánh quy mè handmade Trung bac thao sê b㪠san day banh trang vit om sau tôm luộc TOM CHIEN Từ Thịt gà Cây com rang lap xuong canh mướp sò điệp non Tào bánh chuối chiên quà Ninh Vịt quay cÃƒÆ kho Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh cay cach nau chạo nếp bọc chuối chín nướng bánh rắn quấn xúc xích bánh quy màu Khuyên cách chọn nhãn sạch bo ca ri bua com don gian ca phao ngam uong Bun bo Mi spaghetti ngon banh kếp boë kho Cháo thịt bầm CHA thà Muoi tom duoi bo rau câu khóm xÃÆo gà quay Đồ ăn vặt Mứt bữa cơm chiều ớt chuông thit cuon bap cai xoài mix sữa chua thực đơn cách làm bánh trung thu nước sốt khoai lang tẩm goi heo mia sinh tố quế sen hầm đậu đen Ca tim trò đùa hành thánh nhân trái bơ bánh đa Trường chà y thà i làm bánh khoai lang tăng mÊSúp nấm Kem xoai cách làm mướp đắng xào trứng muối cha la cách nấu cá hú kho tộ chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài pancake thom ngon da dam cach lam mut cu cai quả dừa thịt lợn om bí đao rim Ẩm thực miền Bắc cac món ca các món dưa muối ngon cach lam xoi ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo