Cháo nấm tràm ngon ngon, thanh nhiệt cơ thể. Hướng dẫn cách nấu cháo nấm tràm vừa nhanh, vừa ngon, đậm đà hương vị. Cháo nấm tràm - ăn một lần, nhớ cả đời.
Cháo nấm tràm, giải nhiệt cơ thể với cháo nấm tràm

Ở Phú Quốc, nấm tràm là một loại đặc sản ” nhất định” phải thưởng thức khi đặt chân tới vùng đất này. Nấm tràm có tác dụng giải nhiệt, được các bà nội trợ khéo tay chế biến thành khá nhiều món ngon mà chỉ cần thưởng thức qua một lần sẽ nhớ mãi mãi như: gà luộc súp nấm, cá viên với nấm tràm… Và hôm nay, mình sẽ chỉ cho các bạn cách nấu cháo nấm tràm với cá lóc ngon tuyệt cú mèo nha. Cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu của món cháo nấm tràm:

  • Cá lóc : 500 gr
  • Gạo: 200 gr
  • Nấm tràm: 100 gr
  • Rau đắng: 50 gr
  • Gừng tươi: ½ (một phần hai) củ ( xắt nhỏ )
  • Khoai môn: 2 củ
  • Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm, tiêuNấm tràm cháo nấm tràm Giải nhiệt ngày hè với món cháo nấm tràm nam tram

Các bước làm món cháo nấm tràm:

  1. Cá lóc, đánh sạch vảy, cắt khúc. Gạo vo sạch, để ráo.
  2. Khoai môn cạo vỏ, xóc đều với 1 ít muối . Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Cho 400 ml nước lọc sạch vào nấu sôi với 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng bột  nêm sau đó cho cá vào luộc chín rồi vớt ra.
  4. Tiếp tục cho gạo vào nấu với nước cá, đun nhỏ lửa, ninh lâu cho cháo nhuyễn.
  5. Gỡ bỏ xương, cho thịt cá ra riêng một bát nhỏ, ướp với 2 muỗng cafe nước mắm đợi trong 20 phút.
  6. Đợi cho cháo gần nhuyễn cho khoai môn, cá lóc và rau đắng vào. Đợi cháo chín, nêm gia vị lại một lần nữa rồi tắt lửa. Có thể cho thêm một vài lát gừng vào.Cháo nấm tràm cháo nấm tràm Giải nhiệt ngày hè với món cháo nấm tràm chao namtram

Thưởng thức cháo nấm tràm là hưởng trọn hương vị giòn, béo và hơi đắng của nấm, vị ngọt của thịt cá, cái đắng của rau tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon rất lạ miệng. Hãy nhanh tay thực hiện món ăn này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé. ^^. Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu cháo cá hồi cũng quá ngon nữa này ^^.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Phòng cốc bánh gấc may mắn banh bo nuong deo dai cach lam xoi xoai cach nau cari ech cocktail trái táo dầu Cach nau nui ngon bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia