Cháo nấm chay là món ăn thanh tịnh bổ dưỡng rất tốt. Hướng dẫn cách nấu cháo nấm chay cực kỳ giản đơn giúp thay đổi thực đơn cho bữa sáng thêm ngon miệng
Cách làm cháo nấm chay, hướng dẫn làm món cháo nấm chay thanh tịnh

Nấm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt mình bị hấp dẫn bởi vị giòn giòn, ngọt ngọt tự nhiên và hương thơm thơm của nó. Mình thường trổ tài nấu món canh nấm chay cho cả nhà cùng thưởng thức vừa thanh mát vừa mới lạ. Vừa rồi mình mới học được cách nấu cháo nấm chay bổ dưỡng và đã thực hành thành công. Cả nhà ai cũng khen ngon nên hôm nay mình chia sẻ với các bạn món ăn bổ dưỡng này nhé!

cách nấu cháo nấm chay cách nấu cháo nấm chay Bữa sáng bổ dưỡng với món cháo nấm chay chao nam chay

Nguyên liệu cho món cháo nấm chay gồm có:

  • Nấm rơm: 200 gam
  • Gạo tẻ: 100 gam
  • Đỗ xanh: 100 gam
  • Các loại gia vị: hành khô, hành lá, gia vị, dầu chiên

Các bước chế biến món cháo nấm chay

  1. Sơ chế: 
    – rửa thật sạch nấm rơm, bổ đôi đối với các cây nấm to. Một bí quyết mách nhỏ cho bạn để nấm không bị hôi là bạn bóp dấm với rượu rồi rửa thật sạch.
    – Hành khô cắt bỏ gốc và bóc vỏ, rửa thật sạch rồi xắt thành lát mỏng
    – Gạo nếp và đậu xanh đem vo kỹ
  2. Ninh cháo:
    – Gạo nếp và đậu xanh cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt đậu và gạo khoảng 2 đốt ngón tay.
    – Bật bếp ban đầu lửa to, khi cháo sôi bật nhỏ và ninh nhừ. Để tiết kiệm điện hoặc gas bạn có thể ninh thành 2 lần, sôi cháo rồi tắt lửa khoảng 10 phút lại ninh tiếp.
    – Trong khi chờ ninh cháo, hành khô bạn đem phi thơm rồi cho nấm vào xào. nếm nêm gia vị hơi đậm một chút bạn nhé vì mình còn cho vào cháo mà.
    – Vì ban đầu bạn cho hơi ít nước nên trong quá trình ninh bạn có thể cho thêm nước vào để cháo đạt độ sánh vừa phải nhé.
  3. Khi cháo đã nhừ bạn cho nấm vào đảo đều, nêm lại xem gia vị cho đã vừa chưa. Rắc hành lá đã được xắt nhỏ lên trên rồi múc ra bát.

Các bước thực hiện món cháo nấm chay thật giản đơn phải không các bạn. Giờ thì bạn hãy cùng gia đình thưởng thức tô cháo khói bay nghi ngút, hương thơm của hành phi, hành lá, thơm dịu dịu của nấm nữa

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố salad gà xé nhỏ cẠi Lạc cach nau chao dau hu sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon lau chan cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan