Cháo nấm chay là món ăn thanh tịnh bổ dưỡng rất tốt. Hướng dẫn cách nấu cháo nấm chay cực kỳ giản đơn giúp thay đổi thực đơn cho bữa sáng thêm ngon miệng
Cách làm cháo nấm chay, hướng dẫn làm món cháo nấm chay thanh tịnh

Nấm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt mình bị hấp dẫn bởi vị giòn giòn, ngọt ngọt tự nhiên và hương thơm thơm của nó. Mình thường trổ tài nấu món canh nấm chay cho cả nhà cùng thưởng thức vừa thanh mát vừa mới lạ. Vừa rồi mình mới học được cách nấu cháo nấm chay bổ dưỡng và đã thực hành thành công. Cả nhà ai cũng khen ngon nên hôm nay mình chia sẻ với các bạn món ăn bổ dưỡng này nhé!

cách nấu cháo nấm chay cách nấu cháo nấm chay Bữa sáng bổ dưỡng với món cháo nấm chay chao nam chay

Nguyên liệu cho món cháo nấm chay gồm có:

  • Nấm rơm: 200 gam
  • Gạo tẻ: 100 gam
  • Đỗ xanh: 100 gam
  • Các loại gia vị: hành khô, hành lá, gia vị, dầu chiên

Các bước chế biến món cháo nấm chay

  1. Sơ chế: 
    – rửa thật sạch nấm rơm, bổ đôi đối với các cây nấm to. Một bí quyết mách nhỏ cho bạn để nấm không bị hôi là bạn bóp dấm với rượu rồi rửa thật sạch.
    – Hành khô cắt bỏ gốc và bóc vỏ, rửa thật sạch rồi xắt thành lát mỏng
    – Gạo nếp và đậu xanh đem vo kỹ
  2. Ninh cháo:
    – Gạo nếp và đậu xanh cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt đậu và gạo khoảng 2 đốt ngón tay.
    – Bật bếp ban đầu lửa to, khi cháo sôi bật nhỏ và ninh nhừ. Để tiết kiệm điện hoặc gas bạn có thể ninh thành 2 lần, sôi cháo rồi tắt lửa khoảng 10 phút lại ninh tiếp.
    – Trong khi chờ ninh cháo, hành khô bạn đem phi thơm rồi cho nấm vào xào. nếm nêm gia vị hơi đậm một chút bạn nhé vì mình còn cho vào cháo mà.
    – Vì ban đầu bạn cho hơi ít nước nên trong quá trình ninh bạn có thể cho thêm nước vào để cháo đạt độ sánh vừa phải nhé.
  3. Khi cháo đã nhừ bạn cho nấm vào đảo đều, nêm lại xem gia vị cho đã vừa chưa. Rắc hành lá đã được xắt nhỏ lên trên rồi múc ra bát.

Các bước thực hiện món cháo nấm chay thật giản đơn phải không các bạn. Giờ thì bạn hãy cùng gia đình thưởng thức tô cháo khói bay nghi ngút, hương thơm của hành phi, hành lá, thơm dịu dịu của nấm nữa

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nóng sốt cà chua trứng kho ga cách làm sinh tố oreo chuối món mì quăng bap bo ngam nuoc mam cu cach lam rau cau tra hoa mon ngon tu bot nep phẩm ngon nhấ ónánh tráng nướng pizza kiểu"> Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu bánh sắn trứng Cach nau canh rong bien mojito dưa chuột trà xanh Ga ướp sườn rau gia vị Cánh gà chiên giòn thơm ngon khó cưỡng tranh treo tuong đậu hũ chiên trứng Cha gio thịt kho tàu Ăn Sáng ón trứng rán rau củ List Chả thach xanh ngon làm thạch nem nhân khoai môn nước ép táo và dưa chuột cac oc len xao dua cách làm nộm rau cần mẹo làm cơm gà bí đỏ xôi xéo hà nội bò kho xì dầu súp trộn bánh mì sẠn salad gà hình dưa hấu rau cau sua tuoi Cach lam thịt nguội may thit ga xao thom ngon độc đáo cua biển ba rọi chiên sả đọc xuc xich bap mon ham ngon phồng bánh rán mật ong cà tím xào thịt heo pudding chuối tươi kem smoothie dừa thuc don ngay dau thang ca nuc kho cai chua thịt lợn xào sơ mít Trứng cá hồi cha dau thit sinh tố lắc chả lá lốt chay ốc xào me cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè thịt bò nấu súp cà chua cách tỉa dưa chuột mứt khoai ngày tết Món nướng và rượu gạo truyền thống Xoi com Kho gia cay kem ngon chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn ba ba bánh men sầu riêng dạ dày hầm Đến Gia Lai thưởng thức phở xôi đậu xanh lá dứa bo xao cay thom ngon khoai tu công thức cá chim sốt dầu hào chao nấu thịt vịt vừa Những công dụng kỳ diệu của rau má cach lam banh bo de xao lan Canh rau đay xoi de cách làm bánh flan Há cảo cá hồi sốt nui gừng mì trộn hành gừng tôm tươi rang hành lá Ä áº¹p bắp nướng bo Bà bầu nên ăn gì Xíu mại chay lam dua mon su hao suờn nấu cà chua co cach lam ca chep kho to quà vặt ca khô chẳm canh khoai mỡ miếng tuong cà chua củ cải cuộn thịt hấp ngon rau cau dua la dua Cách làm xôi khúc cho bà Bất ngờ với củ riềng cha ca ngon à kỳ Hu tieu bo kho sinh tố dứa bánh mì hươu cao cổ biển chè sen thạch trà xanh lươn kho củ gừng thạch bưởi hồng Cach lam cha bong thit heo Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách