Vị lươn, trứng bắc thảo thơm béo, hòa quyện cùng cháo nấu nở bung thơm sánh làm nên món ăn nhẹ bụng, ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh.
Cháo lươn trứng bắc thảo giải cảm tức thì

Nguyên liệu cần có:

  • 70gr gạo
  • 2 lít nước
  • 100gr thịt lươn phi lê
  • 2 quả trứng vịt bắc thảo
  • 10gr gừng cắt sợi
  • 5gr hành phi
  • 5gr hành lá
  • 5gr tiêu xay
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng cà phê đường
  • 1,5 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1,5 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng canh dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Cháo-lươn-trứng-bắc-thảo4

Nấu Cháo lươn trứng bắc thảo giải cảm tức thì

  • Nguyên liệu cho món ngon Cháo lươn trứng bắc thảo gồm có:
BGD---Cháo-lươn-trứng-bắc-thảo

Những nguyên liệu cần có

  • Lươn làm sạch, chà giấm, muối hoặc tro. Lọc bỏ xương ở hai bên sau đó rút xương ra. Lọc lấy xương lươn rửa thật sạch, để ráo. Thịt lươn thái hạt lựu. Trứng bắc thảo cắt hình múi cau. Gừng gọt bỏ vỏ, đập giập, thái sợi. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.
BGD---Cháo-lươn-trứng-bắc-thảo1

Sơ chế thành phần nguyên liệu

  • Vo gạo nấu cháo cùng xương lươn cho ngọt cháo. Nấu cháo lửa vừa, khi chảo sôi bùng thì để lửa nhỏ ninh cho đến khi cháo nở bung hạt. Có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian.
BGD---Cháo-lươn-trứng-bắc-thảo2

Nấu cháo cùng xương lươn cho ngọt nước

  • Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho gừng băm và lươn vào đảo trên lửa lớn cho hơi chín xém thì tắt lửa, trút vào nồi cháo, nêm hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, tiêu, nếm nêm vừa ăn.
Chao luon

Xào lươn cho săn và xém cạnh

  • Múc cháo lươn ra tô, khi ăn dọn kèm trứng bắc thảo và thêm ít tiêu lên trên. Dùng nóng.
  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn nấu món ngon Cháo lươn trứng bắc thảo giải cảm ngày mưa.
BGD---Cháo-lươn-trứng-bắc-thảo 4

Tô cháo lươn hấp dẫn và bổ dưỡng

  • Không những ngon, thịt lươn còn rất bổ dưỡng, lành tính. Đem nấu cháo, thêm vào chút hành gừng, tiêu thì lại càng ấm bụng. Món này vô cùng thích hợp để bạn giải cảm nhanh ngày mưa lạnh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao luon cach nau chao luon trung bac thao cach nau chao ngon chao luon chao luon trung bac thao

bi dao hap thit chem chép thuÃ Ý ga cuon trung muoi hap cỏ bức tranh banh su đậu hũ trắng banh paparoti mut cam bao tu mon ngon voi thit lon ý nổ bắp rang ca ri ga Đui chân gà nướng mật ong chè đậu đỏ bí ngô mon mi y ngon ép cach lam banh duc Đá cánh gà luộc hun khói omega 3 Xôi xoài chè chuối nấu khoai ngồng tỏi Trổ canh sườn Mon goi mũ rộng vành ca tim kho quet bat com BĂP ga sot chanh day canh thịt bò cà chua cách may mũ bánh canh tôm thịt hến xào xúc bánh tráng banh ran làm trứng hấp tôm ca hoi sot kem tan gỏi tôm thịt cach lam muc xao muop banh tom gion tan canh dưa chuột nhồi thịt heo Huyet heoistmas cupcakehref="/index.php?q=bún hải sản">bún hải sản banh mi tom banh rau cu banh mi bo cách nấu bún bò Huế sa lát rượu vang chả cốm thịt dẻo cách làm bánh da heo khoai tây xào thịt banh sua chien gion ca kho to dâu phu cach nau xoi mit dua chÃ Æ hoa cach lam banh kep cuon #AE36BE" href="/index.php?q=banh quy chanh">banh quy chanh tui dung mon ngon voi ca hoi trứng chiên cach lam muc xao muop CÃƒÆ Kho nem thịt Súp hải sản trân châu Cà c cà khô rau câu hình trái tim ngムcháo dinh duong Ăn gì hôm nay suon chia nuong kim chi cach lam tom xao mang tay mũ len banh mi bo toi com chien banh quy bo Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh trang thủ tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi bánh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram