Cháo hạt sen thịt bằm (mã số MN30290) là món ăn của chị Bùi Thị Phương Hảo (Kiến An, Hải Phỏng) dành để tặng mẹ của mình!
Cháo hạt sen thịt bằm - MN30290

Món cháo hạt sen, thịt bằm sẽ giúp mẹ vừa có thêm món ăn nhẹ bổ dưỡng, vừa có giấc ngủ tốt hơn.

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo tẻ ngon: 1 bát ăn cơm

- Sườn : 150g

- Thịt nạc thăn: 150g

- Hạt sen tươi hoặc khô: 100g

- Nấm hương: 20g

- Hành củ, hành lá, gia vị vừa đủ

chao hat sen thit bam - mn30290 - 1

Cách thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Để hạt sen khô khi nấu cháo được bở thì ngâm hạt sen trước khi nấu khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau đó đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho hạt sen vào, ninh thêm 5 phút, khi thấy hạt sen chuyển màu ngà ngà, cầm thấy mềm thì tắt lửa.

chao hat sen thit bam - mn30290 - 2

Bước thứ hai(2): Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh khoảng 5 phút để lấy nước dùng và thịt để nấu cháo.

Bước thứ ba(3): Cho hạt sen vào cùng sườn vừa ninh, tiếp đến cho gạo đã vo vào nồi áp suất để món cháo nhanh chín hơn. Thêm gia vị cho vừa ăn.

chao hat sen thit bam - mn30290 - 3

Bước thứ tư(4): Trong khi chờ cháo chín, thịt nạc thăn rửa thật sạch, băm thật nhỏ, tẩm chút gia vị cho thấm. Nấm hương ngâm cho nở rồi rửa thật sạch, cắt nhỏ.

chao hat sen thit bam - mn30290 - 4

Bước thứ năm(5): Hành củ thái lát, phi thơm vàng rồi đổ ra bát lát nữa rắc lên ăn kèm với cháo. Hành hoa, rau mùi xắt nhỏ.

chao hat sen thit bam - mn30290 - 5

Bước thứ sáu(6): Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên, cho hành vào phi thơm, tiếp đến cho thịt và nấm hương vào xào cùng. Khi thấy thịt chín, săn, có mùi thơm của nấm thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Khi thấy cháo hạt sen chín nhừ, nở bung thì múc cháo ra từng bát cho nguội bớt, rắc thịt nấm hương, hành phi, hành hoa, thêm chút tiêu cho món cháo thêm ấm áp.

chao hat sen thit bam - mn30290 - 6

chao hat sen thit bam - mn30290 - 7

Món cháo hạt sen thịt bằm này mẹ mình rất thích!

Các bạn hãy bình chọn cho chị Bùi Thị Phương Hảo (mã số MN30290) để có cơ hội nhận được phần quà của chương trình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm cháo hạt sen thịt bằm cháo hạt sen thịt bằm cháo hạt sen

nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm qua đu đu Đặc sắc gà đồi cách làm bánh rán nâu ăn ngon mực xào cà ri xoi dau xanh la dua Thịt Heo quay cách làm xôi singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ trộn dưa hấu nướng Cải xoong Giả Vân canh cải nấu gừng súp hải sản bánh plan công thức bánh bò thốt nốt công thức bánh lemington ca bien trốn bánh cafe chuối đậu cach lam tom chien chà m chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mạch nha muối dưa leo thịt bò khô lẩu hoa quả sot ca chua Cắt bề cua chien gion cách làm bánh flan cach nâu bun chay Rau cúc cháo trai trẻ sơ sinh cãch làm đậu phụ nhồi thạch trà vừng đen quận huong dan cach lam mang chua sườn rang thủy chocolate khúc cây làm mứt dứa thế nào lảu Ä n cua bà sườn nướng mật ong Canh gà bánh canh cá dầm mi nuoc Chuột đồng nướng muối ớt không cach nau riêu ca Nguyên liệu Hải sản ăn gì hôm nay tuyệt chiêu mien xao thit lon trang chÃƒÆ rau mà meo hay nha bep Thức uống cách làm bò khô bò viên 2 bước nấu cháo không cần ninh tom xao vai muối tôm cach lam salad nga su kem day nâu an bong he cách ướp sườn nướng Dẻo Món Canh lăng cach nau sữa bắp bo bít tết cơm gạo lứt bữa cơm chiều ngon sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon cẠnh ruoc ca chep bò nấu vang tự làm phá lấu các nước đón tết âm lịch Bánh Bong lan ca muoi xoi kim chi củ sen rau muống cải thảo Cach nau hu Tieu dạ dày hầm cach làm chả giò gà nấu lagu lẩu canh chua đảo Cún Khang Súp nui gạo chả cua cá thịt cách làm cơm chiên cá hồi làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự