Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé nhé! Cháo cá hồi không đắt mà lại quá ngon

Mọi khi muốn ăn cá hồi, mình thường vào siêu thị mua cá file nhưng rất đắt và không phải nhà nào cũng có thu nhập cho bé yêu ăn thường xuyên. Nhưng hiện nay trong siêu thị (như ở Big C, Hi Food Hàng Bài, Unimart Phạm Ngọc Thạch) có bán xương cá hồi rất rẻ. Chỉ mất công làm thôi, các mẹ sẽ được một món ngon cho con yêu. Vừa ngon vừa rẻ!

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng: - Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6 - Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie. - Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

Nguyên liệu gồm có:

Xương cá hồi: 14.500đ

Gạo tẻ: 300gram

Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

Hành lá, hành khô, gia vị…

Cách chế biến:
1 . Xương cá hồi rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi với một ít muối.

2 . Bỏ cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi ra riêng.
3 . Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn, lọc lấy nước.

4 . Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.

5 . Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

6 . Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn.
7 . Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.     Mẹ bé Như Quỳnh
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)