Cháo bí đỏ cá hồi là một món ăn ít được biết đến hơn so với các loại cháo bí đỏ thông thường khác, song khi kết hợp hai loại nguyên liệu này tạo ra một món ăn độc đáo thơm ngon bổ dưỡng. Bí đỏ từ lâu được các bà nội trợ chị em phụ nữ biết đến nhờ công dụng của nó như tốt cho xương và mặt, giúp giảm cân, tốt cho tim mạch...
Cách Nấu Món Cháo Bí Đỏ Cá Hồi Thơm Ngon

Nguyên liệu gồm có: - 500 gam cá hồi chưa chế biến
- 300 gam bí đỏ - 2 nắm gạo tẻ - 2 nắm gạo nếp - 1-2 củ hành khô - 5 cây hành lá - Gia vị: dầu chiên, nước mắm, muối.


Cách Thực Hiện :
Bước thứ nhất(1): Cá hồi mua về bạn làm sạch, tách riêng phần thịt và xương các hồi. Để giảm bớt mùi tanh của cá hồi, bạn rửa thật sạch phần xương cá hồi bằng rượu trắng/giấm. Sau đó đem chần với nước sôi có 1 vài lát gừng nhé.
Bước thứ hai(2): Gạo nếp, gạo tẻ: Bạn đem vo qua. Bí đỏ: gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Hành lá: Nhặt và rửa thật sạch, thái khúc ngắn. Hành khô: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Bước thứ ba(3): Bạn cho gạo và xương cá hồi vào nồi, cho nước vào, nấu sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gạo chín nhừ. Bạn áng chừng lượng nước vừa đủ nếu không món cháo sẽ bị loãng và ăn mất ngon nhé. Bạn có thể rút ngắn thời gian bằng cách ninh cháo bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện
Bước thứ tư(4): Về phần thịt cá hồi Bạn có thể đen thái miếng nhỏ, phi thơm hành và xào chín thịt cá hồi với cà chua, cách này thực hiện khá nhanh và giản đơn. Một cách khác đó là bạn làm ruốc cá hồi và cho vào món cháo. Để làm ruốc cá hồi, bạn đem phần thịt cá hấp chín, giã nát. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, bạn cho cá hồi lên sao với 1 chút muối, nước mắm và đường (nếm nêm tùy theo khẩu vị) để món ăn được thơm hơn bạn có thể thêm vài lá chanh xắt nhỏ, bạn sao cho đến khi ruốc tơi và bông nhé.
Bước thứ năm(5): Khi cháo đã chín nhừ, bạn vớt phần xương cà hồi ra riêng và cho bí đỏ vào ninh cùng. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi bí đỏ nhừ. Trong quá trinh đun, thỉnh thoảng bạn khuấy nhẹ đều và nếm nêm lại gia vị (nếu cần). tắt lửa.
Nếu ăn món này thường xuyên thì bạn sẽ cảm thấy sức khỏe cửa bạn thay đổi rõ rệt nhờ tác dungk của bí đỏ và thịt cá hồi. Cháo bí đỏ cá hồi bổ dưỡng với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn nên chắc chắn làm các em nhỏ thấy thích thú.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tôm kho tàu kho trứng in hình lá cu Ä Æ lam dam bánh bì heo lam ga chien dac biet gÃƒÆ kho chanh cach lam cua dong chien gion sa lát dưa leo bánh trôi dừa nạo cách làm salad dưa hấu mix dưa leo canh bao tu cà ri thái che dau trang nau nep cách làm bò cuộn phô mai cach lam com ga tam ki bo nhung giam ngon cach bai tri hoa qua Ẩm thực ngũ chả cơm khoai tây om thịt gà cá kho măng thịt ếch ca uc bún cá banh trang trung kem kiwi xot bbq soda hoa quẠkiệu ngâm với đường clip14 Phà uống nước cây nước bu lô nước canh dưa sốt Đại món thịt Top mo cua đồng nấu bí ngòi mon an ngon nhat ban xi muoi me cam thao bánh cốm dẻo cách làm trứng vịt muối hấp vân bánh trứng khoai tây bánh khoai dừa nạo kem cookies sữa tươi miến sườn lam pate gan the nao rau trộn mẹo trang trí nhà món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Dung tôm cuộn khoai chiên banh deo da 4 chè trái cây bi lam vit om sau khoai mon chien ngon cách làm nước mận ngâm công thức cơm kẹp chiên xù váy liền Mực nướng làm tương DAU cua chien gion bắp cải cuốn Khi nấu ăn trái tim không thể đi cach lam banh mi trung ngon bi ngoi nhoi tom nuong Hu cách làm khoai lang chiên tẩm vừng pudding xoài trồng hoa May vÃ Æ mỳ quảng 2 món quả dễ làm cho bé tập ăn dặm vịt nấu sả Chè bắp sườn kho tiêu đen bi quyet lam tom rang khoai tây chiên kiểu âu tau hu chien xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng Gà xào xã thịt bò xào mì trứng thịt chiên giòn trộn đậu đũa với chanh cách nấu bún chả cá cơm tron sa tế ớt Chè Táo Xọn Món nhậu canh giò heo túi dây rút nau dong bap xao tom kho ngon phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ quả ớt tẩm bột Canh chua ca basa dạ dày hầm Món che Cà ri Bùn chua mi xot cay dac biet bánh cỏ 4 lá cà tím cháy tỏi Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ nấu ăn với lò vi sóng chanh dây Gà ta ông già noel cách làm bánh quy mứt trái cây gà xé tia hoa quẠba rọi sốt tương Há p bà Bùi