Chanh đào đang vào mùa, vì thế các mẹ có thể mua thật nhiều và để dành ngâm uống trong thời gian dài bởi chanh ngâm càng lâu càng tốt. Không chỉ là thức giải khát ngon tuyệt, chanh đào ngam mật ong còn có tác dụng giải cảm, trị ho, đau họng tốt vô cùng tốt
Chanh đào ngâm mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram chanh đào
  • 600 – 700 gram đường phèn
  • 1 lít mật ong
  • Hũ thủy tinh sạch loại 1 lít

 

Hướng dẫn cách làm:

chanh dao

Nguyên liệu để làm món chanh đào ngâm mật ong

1

  • Chanh đào mua về rửa thật sạch, để thật ráo nước. Tốt nhất bạn nên dùng khăn giấy lau khô quả chanh luôn.

2

  • Đập nhỏ đường phèn hoặc mua loại đường phèn hạt. Thớt và dao cắt cũng phải thật khô và sạch. Cắt chanh thành từng lát mỏng. Xếp vào trong bình thủy tinh cứ một lớp chanh, một lớp đường cho đến khi hết hoặc đầy hũ, lớp trên cùng là đường phèn.

a

  • Rót mật ong vào ngập bình.

4

  • Sau đó dùng vỉ chèn lên trên cùng để chanh không nổi lên.

5

  • Nếu chanh xắt mỏng và đường phèn hạt thì ngâm khoảng 2-3 tháng là có thể dùng được, chanh ngâm càng lâu càng tốt. Món này giải cảm, trị ho, đau họng tốt lắm nhé!

c

Bí quyết

  • Chanh, dao, thớt không được dính tý nước lạnh nào nếu bạn không muốn hũ chanh đào của mình bị hư.
  • Nhớ chèn phía trên, có thể bằng miếng chèn muối dưa cà, có thể tự làm nan tre… để chanh không nổi lên trên, nếu chanh nổi lên trên thì sẽ bị mốc và nổi váng.
  • Bảo quản nơi thoáng mát, không cần để nơi kín quá.
  • Thỉnh thoảng mở nắp ra và vớt bớt bọt cho thoát bớt khí, bởi trong quá trình ngâm có sản xuất ra khí ga.

6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chanh dao cach lam chanh dao mat ong cach ngam chanh dao chanh dao ngam mat ong

ly canh chan gio gạo nếp nấu xôi lá cẩm gà chashu cách trang trí đĩa ăn rau củ xào tỏi BANH NGOT chẠrà n nước bông cúc banh su ngon Phục bap xao trung mayonnaise hai đầu Ga om toi mien nau thit vien kem cà dua thom xoi bơ chè đu đủ làm bánh nếp Xiu mai canh ham lào cách làm khoai tây chiên rau cu chay chocolate pinecone cotton cake trang trí cupcake cơm trộn trung truc quay chân giò Bánh trôi mặn nấu an ngon ai Áo thịt nướng thái lan kệ cach lam sua ngo don gian Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà Canh lá mì món ăn từ thời dan thạch 3d rau cà u trà i cà y tra gung xoai ao mon tau hu ca rot xao bánh sữa dừa cá hấp Dễ Làm gỏi cá sống Christine HÃƒÆ cách làm bánh trứng Làm bánh GÃƒÆ chay cach nau lau bo vien Nộm ngon cong thuc nha dam duong phen bánh mì whole wheat bánh dẻo khoai môn mã³n ngon nấu cháo cháo cá ám Com chien Ca man mứt lá dứa đào hộp ớt chiên com chien khoai mon canh nam hat sen ngon bánh qui hình gấu cà lóc kho Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Ä ay heo vien caramen dâu tây num nhàm goi co hu dua ngon cháo bắp bò tạt bun rieu ngon nước rửa chén Pheo non Thăn bò nấu cải chua cuống họng heo thịt gà nắu đông Ca thu cha qua quyt huong dan lam keo dau CHAO DUI GA Hàn củ cải ngâm những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn kem sữa cà phê chien chuoi mousse trai cay socola rieu cua Nau che bap món ăn mặn cach ngam tao rang thịt ba chỉ ca chua nhoi nấu canh ghẹ thuc pham gia dinh nau che nha dam long nhan soup bắp xay gỏi đu đủ kiểu thái Trang trí phòng màu hồng dành cho các bé Má m nước mắm dễ làm cach lam thit vien nuong cách làm lặp xưởng Món Nhật tham khẠo cach lam ot chuong nhoi thit ngán cấm