Chân giò kho gừng ngon cơm ngày đông lạnh. Cách làm món chân giò cho bữa ăn gia đình cực giản đơn.
Chân giò kho gừng ngon cơm. Cách làm món chân giò kho gừng giản đơn.

Gừng có tác dụng ngăn ngừa và phòng chống ung thư, cải thiện tiêu hóa… Đặc biệt trong mùa đông lạnh nếu ăn một ít gừng bạn sẽ cảm thấy ấm hơn đấy. Vậy nên hãy tăng cường nấu các món có sử dụng gừng trong các bữa ăn ngày đông của gia đình bạn nhé. Bạn còn lăn tăn chưa biết chọn món nào để làm mới thực đơn thì hãy lựa chọn chân giò kho gừng ngay đi nhé! Bạn chưa từng thử làm hay còn phân vân công thức làm thì có thể tham khảo cách chế biến của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • Giò heo: 1 cái khoảng 1 kilogram .
  • Gừng, mộc nhĩ (tức nấm mèo): 35 gam, cà rốt, 1 trái dừa xiêm.
  • Hành tím, tỏi.
  •  Gia vị: hạt nêm, xì dầu, tiêu, đường, dầu.

Cách chế biến chân giò kho gừng

  1. Với giò heo, các bạn cạo, rửa thật sạch, đập bỏ phần móng, chặt miếng lớn (việc này có thể nhờ người bán hàng làm giúp).
  2. Gừng: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Tỏi, hành: Bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Các bạn ướp chân giò với hạt nêm, tiêu, hành, tỏi băm, xì dầu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
  4. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, xắt nhỏ.
  5. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chiên vàng chân giò. Sau đó vớt chân giò cho vào nồi nước dừa xiêm, đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
  6. Đến khi chân giò chín, các bạn cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và gừng vào, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín đều và nước cạn còn xâm xấp. Sau đó nếm nêm gia vị cho vừa miệng và rắc tiêu vào là xong.
    chân giò kho gừng chân giò kho gừng Chân giò kho gừng ngon cơm ngày đông lạnh chan gio kho gung

Món này ăn chung với cơm nóng rất là hoàn hảo. Các bạn cứ yên tâm khi nấu món này nhé vì không ai có thể thoát khỏi sức hút của nó đâu. Vậy nên đừng chần chừ nữa hãy vào bếp làm chân giò kho gừng nào!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho gừng và có một bữa ăn ấm cúng bên người thân.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh bot mi salad trộn cách làm bánh rán cách làm mứt bí cách làm bánh cuốn cach nau ca chep om dua chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon sushi thit trau thịt vịt kho gừng cach lam hu tieu chè trái bơ cá nướng lá dứa bánh bông lan cuộn li bò xào cần tây canh khoai thịt viên bơ hạt bơ sức khỏe Cơm rượu tết đoan ngọ chả cá kho dứa cách làm mâm cỗ cúng rằm sôi nấu canh bắp cải thị gà sốt cam thit nac nau canh cai thao Lá chanh che hat sen tao do xào thịt bò chua cay bể cach lam goi ga chất canh chua lam sua chua ga ba chen thom ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cach pha tra ngon Bo bit tet Tim heo xào sinh to 3 mau heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen thịt gà chiên chua ngọt bÃ Æ cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c cách làm tép khô Mon khai vi lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào xôi hương sầu riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng mam ruoc chung dac biet Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối