Chân giò kho gừng ngon cơm ngày đông lạnh. Cách làm món chân giò cho bữa ăn gia đình cực giản đơn.
Chân giò kho gừng ngon cơm. Cách làm món chân giò kho gừng giản đơn.

Gừng có tác dụng ngăn ngừa và phòng chống ung thư, cải thiện tiêu hóa… Đặc biệt trong mùa đông lạnh nếu ăn một ít gừng bạn sẽ cảm thấy ấm hơn đấy. Vậy nên hãy tăng cường nấu các món có sử dụng gừng trong các bữa ăn ngày đông của gia đình bạn nhé. Bạn còn lăn tăn chưa biết chọn món nào để làm mới thực đơn thì hãy lựa chọn chân giò kho gừng ngay đi nhé! Bạn chưa từng thử làm hay còn phân vân công thức làm thì có thể tham khảo cách chế biến của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

  • Giò heo: 1 cái khoảng 1 kilogram .
  • Gừng, mộc nhĩ (tức nấm mèo): 35 gam, cà rốt, 1 trái dừa xiêm.
  • Hành tím, tỏi.
  •  Gia vị: hạt nêm, xì dầu, tiêu, đường, dầu.

Cách chế biến chân giò kho gừng

  1. Với giò heo, các bạn cạo, rửa thật sạch, đập bỏ phần móng, chặt miếng lớn (việc này có thể nhờ người bán hàng làm giúp).
  2. Gừng: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Tỏi, hành: Bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Các bạn ướp chân giò với hạt nêm, tiêu, hành, tỏi băm, xì dầu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
  4. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, xắt nhỏ.
  5. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chiên vàng chân giò. Sau đó vớt chân giò cho vào nồi nước dừa xiêm, đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
  6. Đến khi chân giò chín, các bạn cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và gừng vào, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín đều và nước cạn còn xâm xấp. Sau đó nếm nêm gia vị cho vừa miệng và rắc tiêu vào là xong.
    chân giò kho gừng chân giò kho gừng Chân giò kho gừng ngon cơm ngày đông lạnh chan gio kho gung

Món này ăn chung với cơm nóng rất là hoàn hảo. Các bạn cứ yên tâm khi nấu món này nhé vì không ai có thể thoát khỏi sức hút của nó đâu. Vậy nên đừng chần chừ nữa hãy vào bếp làm chân giò kho gừng nào!

Mong các bạn thành công với món chân giò kho gừng và có một bữa ăn ấm cúng bên người thân.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dua leo chua sò điệp xào sả ớt xôi mực cà ri cà che y ¹i cach lam kem tra xanh chuoi cóc vả Mẹo chế biến Caramen boˋ dui ga sot man Ha Noi 110 ngộ bo vien hap dan cách làm chè thái bùn Dau nanh xanh Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine cha gio hai san bữa cơm chiều rau cau cho be trí ke cach nau tra sam bong cuc mon giai nhiet buffet Món gỏi canh chua ca loc cơn salad bap va bo ngon Nâu che trôi nuoc cà há i Món ngon từ rau mực xào dứa mứt kiwi cach lam hau sông những món trứng chiên Phà cach chan trung cua hap gung hành tây xào mực bánh cupccake nấm kim châm xiu mai tom Làm xúc xích du du ham nam tuyet bánh chocolate không lò nướng cà ch nẠu canh cà Măng lam da dieu cuon vịt giả cầy món giải khát gà nướng sả ớt cá voi Cocktail Tequila Sunrise Món ăn mùa hè vật banh do kem trà xanh トO Trニーa canh rau bí sushi cua lot thịt hun khói cach ngheu ngon Làm sương sáo crepe ngàn lớp tự làm tương cà ý mang chua ngon Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc hương dân cach lam bà nh cach nau che ngon Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà mẹo xào rau củ Bà m cach nấu lẩu nạm bò cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc lap xuong chien khoai tây sốt chanh Thach kem ngon mề gà xào ớt Mẹo ngâm thực phẩm khô pudding chuối vị sô cô la Goi ngo sen Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún cach lam ca kho rieng mề gà om mặn dac biet nghe vang bun tom xao bo xao nam rom ngon bánh hành bò sốt me Lẩu mắm dân dã thơm nức baked pasta ngon Cach nau sup cua cach lam che bap cha chay khoai mon cach nau ruou ca thu nhat cupcake trà xanh Quý Mì xào giòn chay cach lam dau hu nhoi thit ca duoi ngon cách làm món trứng kho Trứng kho nước video học nấu ăn vit nau cam thom ngon nước dùng CÃƒÆ nuc súp sườn pà thach hoa qua ngon Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách Lac rang lam roi thỏ nấu rượu vang nổi lễ hội ăn chay