Chân gà mềm, phần da hơi dai dai, giòn giòn, đậm đà thơm vị mắm tỏi, cay cay vị ớt ăn hoài không chán.
Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - Món ăn ngon

Tham khảo cách làm chân gà chiên mắm tỏi dưới đây!

Nguyên liệu gồm có:

- Chân gà: 10-20 cái

- Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ; gừng: 1 củ nhỏ

- Mắm ngon: 2 thìa

- Bột canh: 1 thìa; đường: 1 thìa

- Ớt hiểm: 2 quả; ớt bột: 2 thìa

- dầu chiên

- Ngò rí, rau diếp để trang trí

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Chân gà rửa thật sạch bằng nước muối loãng. Đun một nồi nước sôi cho chân gà vào nồi chần sơ. Chặt chân gà làm đôi và để ráo cho vào một âu sạch.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 2

Bước thứ hai(2): Pha một bát nước mắm tỏi gồm: 2 muỗng mắm ngon, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng đường, 2 muỗng ớt bột, ớt hiểm băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) ít gừng, hành, tỏi băm thật nhỏ.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 3

Bước thứ ba(3): Ướp chân gà với ít hành tỏi băm thật nhỏ sau đó lắc đều lên để chân gà thấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút sau đó mới cho chân gà vào chiên.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 4

Bước thứ tư(4): Chiên ngập dầu chân gà tới khi chân gà chuyển màu vàng và chín. Gắp chân gà qua lớp giấy thấm dầu.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 5

Bước thứ năm(5): Vẫn chảo đó, đổ bớt dầu, để lại một ít sau đó cho hành tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho chân gà chiên vào xóc đều lên, nhanh tay đổ phần nước mắm tỏi vào đun khoảng 1-2 phút cho phần nước hơi sền sệt là được.

Gắp chân gà ra đĩa trang trí vài ngọn ngò rí, rau diếp lên cho đẹp mắt. Chân gà chiên mắm tỏi rất hợp nhâm nhi những ngày mát trời thế này.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 6

Chân gà mềm, phần da hơi dai dai, giòn giòn, đậm đà thơm vị mắm tỏi, cay cay vị ớt ăn hoài không chán.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon đừng hỏi - 7

Mong bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chân gà chiên mắm tỏi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chân gà nướng

bánh dày đậu xanh Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho đuôi chợ ca bong hap ngon canh bo ham ngon công thức chuối sốt caramel Dung nau chao yen mach ca hoi rồng bánh vừng chiên thịt bò cuộn nấm kim châm ngon thịt ba chỉ kho bánh bắp chiên Cach lam mút dua Nem cua be Ai nem ốc cach nau che nep trứng gà hấp tôm bong cai nam xao tom ngon mỳ bí đỏ cuộn cơm cải trộn gan ngong xao muop ngon lam kem don gian khoai tay ca chua cocktail chanh dương Trứng cá hồi cách nấu chè ỉ nga sinh tố xoài dâu tây món thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà Ai Cập thùy dung hamburger ga nhat ban Keo keo xoi la cam cà ri trái cây Hủ tiếu nam vang cháo gà bánh cookies dừa bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm bánh gulab jamun coc dam chua ngot cua hap bia ngon cach lam nam bo luoc ngon thịt bò xào phở Dua leo muoi chua com tron trung ha cao chay cà tím nhồi thịt món ăn Trung Hoa tom xao dua thom ngon gà nấu nấm Mươp ca ri ga cách làm rau câu Cách làm phá lấu táo mỹ canh ca nau dua chua Mách xa lach dau phu đá bào hải sản ngon may vã pizza jambon chả giò nhân thập cẩm banh trung thu rau cau caramen bún suông cách làm bánh chay nước dừa salad tron cach lam sua ngo hoc nấu ăn sot nam viet quat bánh mì nướng muối ớt chân gà rang muối bài kho ca loc chien error sen xao Thanh tôm cuộn thịt nướng canh gà nấu rau củ dưa cải xào thịt ca sac mon kem với cách chế biến đơn giản nhưng hàm salad khoai tây nóng mực xào dấm ca mu bánh chưng xanh cach lam nem phung ngon PHA NUOC MAM cach lam kem sot so co la chậu Món cá ngon Ca nau chua Dau xot ca chua Mật Cá Chiên cach lam ca nhoi nam Nhà Bi do xao Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn nau canh bau ngon Tôm cach lam che dau trang banh lot thịt cua tổng Cháo gà phố Thợ Nhuộm cach lam gio thu hamburger bo rau câu khóm Sinh tố cà rốt kiến bánh dưa T mọc món xào ngon