Lá xương sông có mùi hơi hăng của dầu, không thơm như các loại rau thơm khác, nhưng dùng nó quấn chả bạn sẽ có món ăn lạ miệng và quá ngon. Chả xương sông
Chả xương sông


Lá xương sông
  Nguyên liệu gồm có:

- Thịt xay 100gr.
- Giò sống 100gr.
- Xương sông 20 lá.
- Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu chiên

Ảnh: Khai Tâm

Thực hiện:

Thịt xay, giò sống cho vào âu, nhồi thật đều tay.

Nêm gia vị tiêu, nước mắm, bột nêm cho vừa miệng ăn. Nhồi thêm lần nữa để gia vị thấm đều vào trong thịt. Ướp khoảng 15 phút.

Cho nhân thịt vào lá xương sông, quấn nhẹ tay.

Đặt chảo trên bếp, đợi dầu sôi mới thả chả vào chiên, thấy chả có màu vàng cánh gián là được.

Món này ăn nóng, chấm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon.

Lưu ý: Nếu nướng thì khi ướp thịt phải cho 1 muỗng dầu chiên để chả không khô quá.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

làm khoai tây nướng Bun gao xao gion ngon sa lát cam làng Chè đậu xanh những món chè ngon súp bí dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món Hầu súp bí đỏ bí đỏ nấu súp tôm rang ngọt mặn thức uống giải khát bí nấu súp Làm Mứt dừa Thứ công thức salad xoài bo cuon thit ba roi găng tay lươn om chuối cach lam mi trung xao bò bía cuộn chay dua dam bánh xốp trò sua dau mi nam Cún Khang Phục Chút cách làm các mónd trứng cu sen cham mat mắm gừng mỳ ý gà cach lam tom su hap lam banh tiramisu 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lam snack cu sen snack cu sen cham mat Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị CA tim bánh chocolate hạt điều salad sứa cach lam nui xao bo sot ca chua ca thu sot chua cay Cún tai heo ngam mam bong cai tron mayon ngon cach lam banh sandwich sua bánh men tròn sot ca chua sup bi do thit ga học 3 cach nau sup bi do ngon ca ngu nuong sot ngon Hùng bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc thit vit suon heo nuong mat ong xiên cá nướng heo quay kho ca thu sot chua ngot Mà ŠMong vật my van than rau cu nuong mat ong soda trái cây siro mứt dừa sữa troi cá kho tiêu chao cua thom ngon ca nau xôi Canh bà soup khoai bí ngô Tuyết bún suông nộm ức gà cách làm sứa nộm gà rau củ sa lát kiểu ý công thức nộm sứa đồ dùng học tập công thức nộm đu đủ cach lam banh bao de lam lam sua lac thịt bò nấu dưa cải chua chè đậu xanh nước dừa quán bánh mì Việt ở Mỹ cà cay trà sương sáo ga chien bo siro mận thức uống tốt cho tim mạch Làm Bánh kem Mùi dien thi banh ran doremon Dê món ngon Yên Bái êm Cá hồi sốt teriyaki mực Bánh rán kim chi súp nấu khoai Đâu xanh bánh hambuger kim chi thịt xông khói nướng chay madeleine phô mai cá bể nướng ớt thit heo rang muoi cupcakes hàn quốc Thịt Heo hải sản xào tỏi ngô chiên mon láº