Lá xương sông có mùi hơi hăng của dầu, không thơm như các loại rau thơm khác, nhưng dùng nó quấn chả bạn sẽ có món ăn lạ miệng và quá ngon. Chả xương sông
Chả xương sông


Lá xương sông
  Nguyên liệu gồm có:

- Thịt xay 100gr.
- Giò sống 100gr.
- Xương sông 20 lá.
- Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu chiên

Ảnh: Khai Tâm

Thực hiện:

Thịt xay, giò sống cho vào âu, nhồi thật đều tay.

Nêm gia vị tiêu, nước mắm, bột nêm cho vừa miệng ăn. Nhồi thêm lần nữa để gia vị thấm đều vào trong thịt. Ướp khoảng 15 phút.

Cho nhân thịt vào lá xương sông, quấn nhẹ tay.

Đặt chảo trên bếp, đợi dầu sôi mới thả chả vào chiên, thấy chả có màu vàng cánh gián là được.

Món này ăn nóng, chấm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon.

Lưu ý: Nếu nướng thì khi ướp thịt phải cho 1 muỗng dầu chiên để chả không khô quá.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a