Lá xương sông có mùi hơi hăng của dầu, không thơm như các loại rau thơm khác, nhưng dùng nó quấn chả bạn sẽ có món ăn lạ miệng và quá ngon. Chả xương sông
Chả xương sông


Lá xương sông
  Nguyên liệu gồm có:

- Thịt xay 100gr.
- Giò sống 100gr.
- Xương sông 20 lá.
- Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu chiên

Ảnh: Khai Tâm

Thực hiện:

Thịt xay, giò sống cho vào âu, nhồi thật đều tay.

Nêm gia vị tiêu, nước mắm, bột nêm cho vừa miệng ăn. Nhồi thêm lần nữa để gia vị thấm đều vào trong thịt. Ướp khoảng 15 phút.

Cho nhân thịt vào lá xương sông, quấn nhẹ tay.

Đặt chảo trên bếp, đợi dầu sôi mới thả chả vào chiên, thấy chả có màu vàng cánh gián là được.

Món này ăn nóng, chấm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon.

Lưu ý: Nếu nướng thì khi ướp thịt phải cho 1 muỗng dầu chiên để chả không khô quá.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ro Miền Bắc Thành Cân các loại dầu ăn cho vào cháo tự gấp hộp quà sot me suon ngon cách muối trứng Món ngon nhờ bóc lột bưởi mien ga ngon sá Ÿi công thức thịt gà nấu chanh cach lam lau ghe cách nấu canh cá cà chim nấu phở bò gà nấu chôm chôm suong heo tôm sốt cà se lẠnh thịt gà nướng ngọt canh thịt Muối ốc lác xào sa tế Cập lam khoai lang say mon gio lua Trung muối má t ngon cách kho tôm tau hu ky cuon sac mau cà bung so long kho sa banh trung thu ói ca tim bung dau thit 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày chÃƒÆ bÃƒÆ cách nấu chè thưng nổ bắp rang muc xao chua ngot may xay sinh to mon lau ga cà ri gà kiểu thái tom chien công thức bánh bột mì ấn độ ca thu kho mia ngon Lu盻冂 ca loc kho bau cá thu chiên bánh pizza cánh gà chiên sả chanh đổi Ä Ã O cánh gà nướng vừng đen Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng Làm tuong cà chua tóc nhá ng banh flan cánh gà sốt mơ cá khô tiêu Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ pate heo bánh tiêu spaghetti bánh pie Cupcake gỏi salad mực tươi cách làm nui xào kho cà chim cach lam mon oc mong tay pho xao kieu thai ngon gỏi dưa chuột tai heo cơm chiên kim chi trứng ốp la cach nau ga sot ruou do cách muối kim chi cải thảo ga nuong ga bo xôi bbq ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau mon goi kho sac rim tôm với tỏi kem vi ngot bavartan muối tiêu rang Rượu son mà i váy voan cá quả kho tiêu nhung mon an vat chủ cửa hàng Là goi kho bo du du xanh tac ngam vê đồ dùng học tập thịt heo tẩm cốm má t banh rau cu các món cơm bun luoi heo thom ngon đậu bắp muối chỉ pho tron mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc Tokyo cach lam hu tieu den singapore bun ca ro ngon cach chien com trung hinh tim nhuẠquảng nam tÆ á i la gu bò cánh gà sốt tương cà cach lam ga nuong xien ga ran boc vung dầu hào dau ca am cach lam sua chua hoa qua