Mùi thơm quyến rũ từ những xiên thịt nướng tươm mỡ trên bếp than hồng sẽ “bắt” cả gia đình bạn phải chạy ngay đến bên bàn ăn và thưởng thức lúc còn nóng hổi.
Chả viên xiên nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 200 Gr
  • Giò sống 150 Gr
  • Dưa leo bao tử muối 100 Gr
  • Hành tây 100 Gr
  • Hành tím 100 Gr
  • Tiêu hạt 20 Gr
  • Hành lá một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Muối một ít
  • Đường một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Dưa chuột muối vớt ra, để ráo nước. Củ hành tây bóc vỏ, xắt múi cau rồi xắt hạt lựu. Ngò rí, hành lá rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Tiêu hạt xay nhuyễn.

2

Thịt heo ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, chút muối, đường, trộn thật đều với giò sống trong một cái tô nhỏ

3

Cho thêm hành lá, ngò rí, tiêu xay vào tô thịt, đánh lên cho đều và dai, nắn thành viên tròn nhỏ.

4

Dùng lòng bàn tay đè nhẹ cho thịt dẹp lại rồi xiên lần lượt với củ hành, dưa chuột, nướng chín trên bếp than hồng.

5

Hành lá xắt nhuyễn, xào với chút dầu chiên làm mỡ hành, phết lên thịt. Dùng nóng kèm kim chi.Mẹo vặt: Vo thịt thành viên đều nhau để khi chín thịt có độ hồng đồng loạt. Trước khi nướng, thoa ít dầu chiên để mặt chả không bị khô.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Chiêu hay chữa món ăn bị cay tôm chiên sốt các món ngon từ thịt heo cÃƒÆ chua om gÃƒÆ bÆ á m cách làm bánh bông lan bò sốt vang Vấn vương đặc sản Bến Tre Dorayaki kem lanh ngon chẠbà thẠSalad ngon chữa cach lam mut chuoi giảm cân protein trứng ăn sáng mien thit nau dong ngon cÃƒÆ ri đầm ấm thêu hoa snack khoai Điểm tâm ao Đầu lam cha hai san Tôm chiên bột xôi đỗ lam cha gio hai san ca com sua kho kho cách làm bánh su sê cách làm mực xào món kho cách làm hoành thánh chiên bún trộn thịt cách làm Sữa đá bào dưa xanh keo bac ha trò Đủ mứt củ cà rốt bà nh khoai banh canh ngon củ hành cách làm thạch đậu đỏ bap Dạy nấu ăn tet chi Món Nướng Chè ngon chế thịt khô bò canh khoai sọ rán hỗn phô mai xoắn kem sua chua Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A cơm gà rim nghệ lam mam thai chay ngon cÃƒÆ thu cÃƒÆ thu rim cay cac mon ăn bánh nhân đào cách muối hành canh mây bẠc hà che bot san day salad với rau dớn bánh crepe nhiều màu thit heo boc trung cut banh Trung Quoc Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt chao nam gà ram chanh Gia he banh it ngon Cá thu nhật sốt cà hạt cườm tajine thit bo thom che bien cua sot me công thức kem cam hình vẽ thịt ba chỉ ngon áp chảo cach lam mi udon cách làm nộm mướp đắng ga tiem ngu qua mứt sô cô la cá rựa thit bo xao cu cai súp cà rốt goi ca dang ca kho thit lơn ngâm mắm cà phê che com sữa chua nếp cẩm ngon và y ca ri tom nong hoi trà xnah lam goi ngu sac thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ xương hầm qua dua chuot Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt khoai tia ghe hap bia chế biến thịt bò cÃƒÆ thu cách làm món Hàn Quốc cach lam kem com càng mango canh gà chiên bơ che hat sen ngon cach lam com vien chien gion Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng dạ dày thit ba chi rau cu ngon Xoài lắc