Chả viên thịt bò khoai tây với những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và mùi thơm của hành tây cộng với một chút khéo léo của người đầu bếp hẳn sẽ làm bữa ăn thêm linh đình và ngon miệng. Sau đây sẽ là cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà Naungon.com xin giới thiệu đến mọi người!
Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm chả viên thịt bò khoai tây

  • 4 củ khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi
  • 1 củ hành tây lớn
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 cái nấm (tùy chọn)
  • 2 muỗng canh dầu
  • 450 gram thịt bò, băm thật nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
  • Một ít hạt tiêu đen
  • 3 quả trứng, đập vào một bát
  • 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)
  • ½ (một phần hai) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

Cách làm chả viên thịt bò khoai tây

  • Cho khoai tây vào nồi nấu sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. tắt lửa, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • tắt lửa, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, xắt nhỏ cà rốt, nấm, hành.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn thật đều.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

  • Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 9

  • Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 10

  • Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 11

Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 12

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 13

Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a