Chả viên thịt bò khoai tây với những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và mùi thơm của hành tây cộng với một chút khéo léo của người đầu bếp hẳn sẽ làm bữa ăn thêm linh đình và ngon miệng. Sau đây sẽ là cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà Naungon.com xin giới thiệu đến mọi người!
Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm chả viên thịt bò khoai tây

  • 4 củ khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi
  • 1 củ hành tây lớn
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 cái nấm (tùy chọn)
  • 2 muỗng canh dầu
  • 450 gram thịt bò, băm thật nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
  • Một ít hạt tiêu đen
  • 3 quả trứng, đập vào một bát
  • 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)
  • ½ (một phần hai) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

Cách làm chả viên thịt bò khoai tây

  • Cho khoai tây vào nồi nấu sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. tắt lửa, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • tắt lửa, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, xắt nhỏ cà rốt, nấm, hành.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn thật đều.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

  • Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 9

  • Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 10

  • Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 11

Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 12

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 13

Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Tìm bo sot dam da bánh ú nếp nhân dừa công thức sushi canh chua la giang ga kho nghe chả ếch chiên hàu biển laptop rau mồng tơi xào tôm rim cay ngọt ngon canh kh qua bún măng vịt nà u ninh giò heo lồng đèn Dac San bánh bò lá dứa các món bún riêu ngon nu ruou man bánh khoai kẹp thịt rán cá hồi sốt cay cơm thịt gà phô mai cháo nấu trứng vịt lộn gà H lên gà bó xôi rán làm bánh cookies sữa chua không cần lò sườn rim trái cây Ð Ñ Ð i 9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn Ca ro phi Cach Cam HOA Huong Duong Hải Anh Nước trái cây thơm mát dễ làm Những món ăn cho lễ Halloween banh bot ran nhan ga cách làm kim chi thạch sữa chua thịt lợn giả cầy trải nghiệm nang thao moc sinh to bo dau phong xa lach bap bo chả cá mối rán bánh men tan làm cupcake dâu tây Chuẩn mì cắt lát nướng bơ hành món ngon từ cá thu mon ngon voi thit lon salad đậu nành ớt chuông sen hầm đậu thịt bò kho mật mía thịt lợn chiên xù 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe Dau dua xao thit Món Kho Giúp bạn tránh tăng cân ngày Tết bún sườn măng Rau ngổ bún thịt nướng Chè cà ri cá các món mặn cho ngày mát trời cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà cach lam bun oc cach lam goi muc oc chuoi dau gio heo ham ngon cach lam luoi heo nau lagu cach lam nem chao ngon lẩu chua món ăn hàn mực ống mam bo hoc mito sweet nui ga máy Khoai môn chiffon Ä i đậu hủ cuộn lá lốt công thức kẹo mút oreo mẹo làm sò huyết xào me nướng bí ngòi cach lam trung hap đậu phộng nước cốt dừa Hàng Da cÃƒÆ tim xao toi cách làm mực hấp cach lam mut tet cookie tra sua ngon dui ga xao sa ot ga tikka voi banh mi naan miến nấu ngao đậu hũ tẩm mè chiên đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà ngon đổi món cuối tuần Cún Khang Cá nướng riềng sả cÃƒÆ voi bánh trôi so co la bắp bò công thức bít tết gan heo cocktail chua ngọt hoành thánh nhân bơ há cảo tôm thịt mì trộn gà chiên món ngon từ sườn non Đổi vị với vài thiều Ăn gì để bớt nóng Goi bo buoi tom su cách làm đậu sốt thịt băm chả trứng giò lụa cach nau lâu lá mắc mật mon chien trai cay mia cơm bọc phô mai chiên