Chả viên thịt bò khoai tây với những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và mùi thơm của hành tây cộng với một chút khéo léo của người đầu bếp hẳn sẽ làm bữa ăn thêm linh đình và ngon miệng. Sau đây sẽ là cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà Naungon.com xin giới thiệu đến mọi người!
Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm chả viên thịt bò khoai tây

  • 4 củ khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi
  • 1 củ hành tây lớn
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 cái nấm (tùy chọn)
  • 2 muỗng canh dầu
  • 450 gram thịt bò, băm thật nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
  • Một ít hạt tiêu đen
  • 3 quả trứng, đập vào một bát
  • 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)
  • ½ (một phần hai) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

Cách làm chả viên thịt bò khoai tây

  • Cho khoai tây vào nồi nấu sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. tắt lửa, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • tắt lửa, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, xắt nhỏ cà rốt, nấm, hành.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn thật đều.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

  • Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 9

  • Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 10

  • Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 11

Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 12

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 13

Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh mi toi ngon nem cuon rau thịt sốt cà chua ga dut lo ngon lam banh bo ngon cac mon banh bao bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm cach nau sap ngon món huế bà nh ngon cach lam banh bao hap mực ống nhồi rau cu sot cay mận chua ngọt f5 bò cuôn nấu mì xào spaghetti xao thap cam màu trắng Hà nh đậu phụ kho mì lạnh hàn quốc cach lam goi buoi pudding cafe cách tỉa dưa chuột nấu bún sườn mọc ná m ngon banh me bi do món xào ngon lam che khuc bach ngon dứa kho cá lóc lưỡi lợn nấu lagu bún mắm chua ngọt thịt heo Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu banh dough nut quất ngâm muối Quất ngâm muối giải gà phô mai nấu xôi lá nếp mẠt ong làm tương cà Cách làm mắm tép thơm ngon cuống họng heo Banh da Lon gà chiên hàn quốc hôm nay ăn gì bún gà trộn bánh trai kem sua ếch chiên trung quoc cánh gà sốt tương ớt 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm lò vi sóng cach lam bun thit xao tự làm thiệp banh bo món bún bò huế cach lam tom rang cay sò điệp nấu kem gà sốt coca mì ý trộn tôm cham rắn mối món nhậu đẹp da cơn gà chiên cách làm thịt vịt nau canh hoa bi lam banh con so vi que cÃƒÆ chua bi kem trà xanh homemade xào lăn cháo thịt bò Ăn vặt cua rang singapore canh chua cua nau mang ngon tu lam mut chuoi say cach lam pho xao chay xa lach dua luoi thom cách cắm hoa hồng Trà chanh hoa hồng giải khát ngày hè da gÃƒÆ nước lê mix củ năng 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà lắc xoài banh dau xanh hap dầu oliu cachpop mặn mì Ý chay cách làm món cá chiên giòn tom su hap ngon burger mi goi bo bánh trứng bí đỏ rau cải món rẻ tiền mà ngon Thịt Heo phÃƒÆ Cún Khang Trứng rán lá lốt sinh to kiwi va bo bánh mousse chanh dây Canh Cai List Lẩu nau bò sốt vang rau cau bat buu ngon mi bo trung thanh nhÃƒÆ Cach nau canh chua lam mang kho Do banh chuoi nep tai heo luc 5 loại cây gia vị cho phong thủy nhà bếp ngừa đột quỵ rau quả che kho hoa mai công việc mì sốt cam chao ngeu Cá rô nướng sả thit nac nau bi do đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi