Chả viên thịt bò khoai tây với những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và mùi thơm của hành tây cộng với một chút khéo léo của người đầu bếp hẳn sẽ làm bữa ăn thêm linh đình và ngon miệng. Sau đây sẽ là cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà Naungon.com xin giới thiệu đến mọi người!
Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm chả viên thịt bò khoai tây

  • 4 củ khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi
  • 1 củ hành tây lớn
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 cái nấm (tùy chọn)
  • 2 muỗng canh dầu
  • 450 gram thịt bò, băm thật nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
  • Một ít hạt tiêu đen
  • 3 quả trứng, đập vào một bát
  • 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)
  • ½ (một phần hai) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

Cách làm chả viên thịt bò khoai tây

  • Cho khoai tây vào nồi nấu sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. tắt lửa, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • tắt lửa, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, xắt nhỏ cà rốt, nấm, hành.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn thật đều.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

  • Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 9

  • Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 10

  • Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 11

Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 12

Cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 13

Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món chả viên thịt bò khoai tây mới lạ thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Giả cách làm gà lau suon bo vit nau chao banh duc tom ca bong lau kho Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bẠo nước ép cà chua món âu cá ba sa lam cha gio thit heo xao dau ca hop ngu sac Che Khoai Mon cách làm bingsu dưa lưới bo xao muop dang thịt kho nấm Xà bẠu cách làm thịt vịt lá sách xào khế kho tiêu Gia goi tep mứt dừa hương atiso sườn kho măng cách làm cupcake ngon emđẹp che sam làm thạch vải tom chien xa ngÆ á i sườn xào tứ xuyên cánh gà nấu giấm cộng caramel nuoc dua hau bac Ốc cách lam banh troi nuoc thịt vịt sốt crepe nem chua rán nem chay chiên ná m sen cá hồi sốt thơm Hủ tieu khô HẠi sẠn cá sốt cà bà nh cá lốc phở dê cách làm ếch sống ức gà tẩm bột làm thiệp 3d sushi bảo vệ môi trường mien trung sup trung thom ngon ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò yogurt dâu trang trí phòng cho bé tủy heo chưng xiu mai trung vit muoi hấp tôm cam sốt sườn non Cai ngọt Vịt quay bò xào rau súp lơ Cach lam banh bong lan bang noi com dien kem trà i nho tảo đỏ nam giới dia chè hạt sen bột sắn thach hoa mat lanh cach nau bun gao đồ chơi trung thu Về đậu phụ nhồi thịt hấp cach lam tom hap nuoc dua mẹo chọn mực ngon charlotte Hào xao muc bánh nhân xoài banh cuon chocolate bánh kem dừa cocktail dưa Bánh hỏi lòng heo cách làm tôm hấp tỏi Ẩm thực Thái Lan Mẹo bảo quản cá tươi Chà y thực đơn ăn kiêng sau sinh đẹp mắt Ngũ vị cach lam thit bo sot ca chua cach nau ca ri de bột trà canh ga chien kfc lá mắc mật cach lam tom chien su bánh hạnh nhân cô gái NÃƒÆ m bún chả giò ngheu xao rau que ngon cach nau ca ri ech khoa học cà ch nẠu canh cà khoai nuoc ep cam thom ngon Dà n phượt nhiệt độ cao vit quay sot tieu đen chẠcà quẠbanh mille feuille ngon burger pha chế cocktail canh ngao sua chua dau tay