Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm món này đãi cả nhà nhé.
Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi

- 1 củ hành tây lớn

- ½ củ cà rốt

- 2 cái nấm (tùy chọn)

- 2 muỗng canh dầu

- 450 gram thịt bò, băm thật nhỏ

- 1 quả trứng

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

- Một ít hạt tiêu đen

- 3 quả trứng, đập vào một bát

- 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)

- ½ chén bột mỳ

- Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)


Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 1

Cách làm:

  • 1

    Cho khoai tây vào nồi đun sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. tắt lửa, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 2

  • 2

    tắt lửa, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, thái nhỏ cà rốt, nấm, hành.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 3

  • 3

    Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 4

  • 4

    Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn thật đều.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 5

  • 5

    Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 6

  • 6

    Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 7

  • 7

    Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 8

  • 8

     Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 9

  • 9

    Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 10

    Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 11

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 12

    Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nhuom nước sấu ngâm gừng banh mango pudding cÃƒÆ ri cÃƒÆ ca com chien nuoc mam bốc hơi cookies que banh my xiu mai ngon công thức canh bông súng nấu tôm giải khát xà phòng handmade công thức sữa lắc dâu tây hạnh nhân SẠđường hô hấp khóm mut gung thom ngon Sắc Đẹp ga nuong la thom ngon trà xnah món canh Trứng goi rau mam ca com chay gà que chiên khỏe vÃ Æ sinh bánh ngô hấp trị chan gio muoi dui ga thom ngon thit kho ngon mon bi goi bánh mì bọc cơm rán sườn xốt chua ngọt suon om Khéo Tay an thuc lòng đỏ trứng gà banh canh ghe cà ri gà cách làm mứt gừng công thức nước detox công thức nấu ăn Giò lụa tự làm canh chua thit bo canh xương rau củ cari gừng kho sườn non gà nhồi thập cẩm món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày đầu sốt cà tím với thịt bằm sinht ó xoài soup rau chân vịt trứng cút xào nấm mèo trứng cuộn sắc màu ớt vị cay thái ớt Bí quyết hay để có nồi cơm ngon Bóc quýt nhanh trong vòng 20 giây CHẠcat lon chim cut nuong ngon com chien chay dầu ăn cho trẻ em gà nuing cuốn diếp với cơm rượu hướng dẫn làm phụ kiện hủ tiếu sa đec làm chả chay lam banh nuong lam cha bong bi quyet món canh dân dã nam bo luoc cham mam nem món ngon chủ nhật sườn nấu đậu phộng sup băp sup nha dam hai san tư vấn dinh dưỡng da cá hồi Gối ôm ca ri An goi khe chua ngon Bật goi y thuc don trà sữa vị đào nau nuoc duong lam banh deo Bếp huong dan lam khoai tay chien ngon bo xao sa ot tự làm bánh dẻo cach lam panna cotta thịt rang mi spaghetti don gian Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc miến xào cà ri pizza thịt trứng kinh dị dưa hấu halloween phở xào canh thập cẩm thói quen ăn uống vòng eo cach lam thit ga Bánh dầy banh pho mai xoai chăm sóc bé mỡ hành xào ngô thịt bò xào rau củ thịt vịt chiên sốt mận cach lam nem chua bo miến nấu lòng uc ga kep pho mai ngon xa lach bo tom củ cải canh lá lốt nấu tôm sinh to dau Cu den cách làm gà chiên xù Muoi dua nước ép nho phấn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm thu hút Diệu Kim Bánh bao nhân thịt trồng cây trong nhà chật atiso nấu giò heo