Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm món này đãi cả nhà nhé.
Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi

- 1 củ hành tây lớn

- ½ củ cà rốt

- 2 cái nấm (tùy chọn)

- 2 muỗng canh dầu

- 450 gram thịt bò, băm thật nhỏ

- 1 quả trứng

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

- Một ít hạt tiêu đen

- 3 quả trứng, đập vào một bát

- 2 chén vụn bánh mỳ (có bán ở siêu thị)

- ½ chén bột mỳ

- Dầu để chiên (nhiều, vì phải chiên ngập món ăn)


Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 1

Cách làm:

  • 1

    Cho khoai tây vào nồi đun sôi. Luộc khoai tây cho đến khi dùng đũa xiên được vào qua khoai một cách dễ dàng. tắt lửa, đậy vung lại và gạn bỏ nước. Cho nồi lên bếp trở lại. Đun khoai tây với nhiệt độ vừa phải để nước còn sót lại trong nồi bay hơi hết.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 2

  • 2

    tắt lửa, dùng muôi nghiền khoai tây nhưng vẫn giữ cho khoai còn những miếng nhỏ như hạt lựu (không nhuyễn hoàn toàn). Trong khi đó, thái nhỏ cà rốt, nấm, hành.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 3

  • 3

    Cho hành tây vào chảo, xào mềm với dầu ở ngọn lửa trung bình. Cho thêm cà rốt, nấm vào xào tiếp đến khi mềm.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 4

  • 4

    Cho thịt bò vào và dùng một thìa gỗ đảo đều (tách thịt khỏi dính vào nhau). Khi thịt chín, thêm một chút muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen rồi đặt sang một bên. Cho hỗn hợp thịt vừa xào bát khoai tây nghiền, trộn thật đều.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 5

  • 5

    Thêm một quả trứng vào trộn tiếp cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp. Để cho hỗn hợp nguội một chút.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 6

  • 6

    Khi hỗn hợp nguội hơn, bạn hãy dùng tay nặn nó thành các viên tròn.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 7

  • 7

    Lần lượt lăn các viên thịt bò khoai tây này vào bát bột mỳ, rồi đến nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn vào bát vụn bánh mỳ.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 8

  • 8

     Đun sôi dầu trong chảo. Cho viên thịt bò khoai tây vào và rán cho đến khi có màu vàng nâu.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 9

  • 9

    Khi rán chín, cho chả viên thịt bò khoai tây vàng giấy thấm dầu cho đỡ ngấy.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 10

    Bạn có thể thưởng thức món này với nước chấm tự pha hoặc với tương ớt đều ngon cả.

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 11

    Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần - 12

    Người Nhật gọi món này là Korokke. Trong ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Cuối tuần hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bánh đậu xanh bánh bánh tôm món Thái món chiên cac mon thit bo Dạ dày bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn đỗ đen mit non váy ngắn Thời trang trẻ burger mi goi ngon cach che bien tortilla ca hoi công thức bingsu trái dừa thit cuu tam vung ngon Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên bánh khoai lang nhân phô mai cach lam xoi cải bó xôi công thức cà tím sốt me cach lam ga nhoi thap cam cookie blended là m ga sot tuong ca com nha toi nay tự may ví khoai tay chien rau càng cua Sử dụng bếp từ bánh mì trứng bà nh Má ³ cải cuốn trộn lưỡi heo bao tử với cải ấn tượng món chà là giang nau ca Canh gà thiệp chúc mừng nÃƒÆ bánh quy Hello Kitty cải cúc sưng sa và sinh canh chua cà sinh tố giải nhiệt hè smartphone ca dieu hong hap thom thịt lợn xào dưa cải chua bun cha ca thu Suon Ham sữa chua phô mai Chẳng bánh socola bơ đường trà cam Gỏi bò tái chanh chả gia heo giò sống tết nguyên tiêu vang dau cuon cu tu tàu hũ bun gao luc ngon bạn thân dac san viet Đặc Sản muoi ot cach lam tu hai mỡ hành chanh mat ong tẩm bột bống trà cam Bữa Tiệc cà kho cà bánh bông lan khoai tây nướng trứng Các món ốc ngon dân sành ăn vặt cách làm patê chay su se thịt ba rọi rim mắm thái uc ga nuong chua cay cÃƒÆ cay chè bưởi gà à c 4 món lẩu lạ vỏ chai trang trí ốp điện thoại banh tam nước chanh thuốc lá pho xao thit bo thịt nạc xay de be thich an rau cháo trắng nấu tim gà cach che bien bun chua chay chả tôm viên mi trung cuon tom nâu cho lam banh luoi meo ngon bo vung phở việt nam chả hẹ kem làm từ gạo món ăn sáng thịt bò xào ớt chuông cherry nguyễn du gà nuing Ăn Trưa canh rau ma nau tom bé ăn khoai tay banh muffin chè hoa sa tế nộm chân gà rút xương sốt mayonnaise chép canh tôm rau đắng đậu hũ tẩm hành rán làm thạch chiên trứng với nấm xương lợn hầm