Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước giản đơn, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng với vị ngậy của trứng và chút giòn của mộc nhĩ cho bữa ăn gia đình.
Chả trứng vịt muối

Thành phần

  • 1 quả trứng vịt
  • 100 g thịt lợn xay
  • 1 quả trứng gà lấy lòng đỏ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 1 nhúm miến
  • 1 nhánh mộc nhĩ
  • 2 quả ớt nếu muốn ăn cay
  • 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 nhánh hành
  • 1 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Mộc nhĩ ngâm nở xắt nhỏ, miến ngâm mềm rồi xắt nhỏ, ớt, hành băm thật nhỏ.
  • 2. Trộn tất cả nguyên liệu với lòng trắng trứng vịt, lòng đỏ trứng vịt để riêng, nêm thêm chút hạt nêm, chút đường.
  • 3. Cho vào 1 bát nhỏ, đổ chừng nửa phần trứng thịt vào chén, sau đó bỏ lòng đỏ trứng vào giữa, cho hết phần còn lại vào cho đầy chén, hấp cách thủy.
  • 4. Nếu các bạn muốn chả trứng có màu đẹp thì đợi đến khi trứng chín, lấy ra quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên mặt chả rồi cho vào hấp lại chừng 1 phút, lấy ra trang trí cùng bạc hà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh quy mè hải sản xào bơ cách làm pizza khoai banh mi trung op la dep lộ Banh khoai tây chà bông thit heo công thức gỏi ốc sup ga an toi cháo trắng tim heo Thức Uống tom chay bo tỏi khô bí đỏ nhồi thịt ca mu ghẹ nấu súp Cua Biển trung sot me đào làm cà ri gà lòng goi trung ca rot cach pha nuoc cham bỏ túi lam ga chien nuoc mam cach lam thit bo kho bang thit lon bệnh tiêu hóa nước mắm gừng chấm cá banh pancake bằng cÃƒÆ bong lau salad bơ trộn banh gato chocolate ngon món ăn malaysia nướng lươn Nghiền lau bo ngon mực rán giòn uc Gà thịt bò cuộn nấm kim châm chiên lẩu cháo Nộm tá lả đông khách chiều hè tôm tươi hấp tỏi trưng muoi mã³n banh bo nho kho thom xôi bò cà kho cà lau cho lau ca keo rau dang trung duc ca hoi khoai tay ngon cach lam bap xao lẩu cá hồi chua cay sinh tố dưa bở Đồ uống ngon bổ rẻ của Hà Nội hoc cach nau mon ga lẩu bắp bò Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt ít cÃ Æ kho tom thit boc ngo bao tu chan gio muoi cha tom chien Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt Xu cháo thịt gà công thức sữa lắc dâu tây hạnh nhân lau ca ro phi bắp cải cuộn giò bap rang bo thom ngon Tép che sen long nhan pho ga tron kim chi cách làm chả bông Cháy sua ngo lẩu bò viên tần cá nướng sốt chanh Mắm bò hóc cách làm mứt khế mức lau ca thac lac banh nut biscotti lẩu Bắc cách nướng cupcake trà xanh ca bong lau kho tieu tu lam kem dua kem tuyet dua hau ngọt lau ca thom ngon cach lam lau vit lẩu râu cach nau ga cuống họng heo Cánh gà thịt muối cuộn canh bí đỏ nấu thịt lau chim bo cau Vi cá lẨu sa lát bắp cải dưa leo cach nâu ca chim cach lam muc Lê Hoàng TrÃƒÆ lam sinh to dua bo công thức món ăn sa lát cá chiên trân Sâu măng xào lá chanh lam gia thịt cuộn Đậu Hủ vit ro ti rau củ hấp cá lóc Nem chua bo thom ngon mocktail mua he ga chien ngon