Món trứng cầu kỳ nhưng rất bõ công để đổi vị giúp cả nhà ngon cơm hơn.
Chả trứng thơm ngon

 

chatrung3-7221-1418982602.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt heo băm
- 8 g mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô
- 1 lọn bún tàu
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 6 quả trứng
- 1 muỗng nhỏ tỏi băm
- Đầu hành lá băm thật nhỏ
- Dầu màu điều
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và đường.

IMG-9749-copy-1588-1418982602.jpg

Cách chế biến:

- mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ, để ráo.

- Bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ, để ráo.

- Hành tây cắt hạt lựu.

- Cho thịt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tây, trứng (4 quả trứng và 2 lòng trắng), đầu hành lá, tỏi băm cùng gia vị.

- 2 lòng đỏ còn lại cho vào chén cùng chút màu điều và đánh tan.

- Đổ chút dầu vào khuôn và cho hỗn hợp thịt vào khuôn. Cho vào xửng hấp khoảng 30 phút.

- Lấy khuôn ra, rưới hỗn hợp lòng đỏ vào khuôn, cho vài cọng rau mùi và tiêu lên. Cho khuôn vào lò nướng ở 200 độ C.

- Chả trứng chín lấy ra cắt miếng dùng nóng.

chatrung2-7592-1418982602.jpg

Chả trứng ăn cùng cơm tấm ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả trứng Diệu Kim Chả trứng thơm ngon

cach lam kem bún nem làm sốt sa tế tôm tôm xóc trứng muối Hạ độ mặn cho các món ăn spaghetti tôm cháo ếch lê ốc bươu lam banh gio ngon Hà p sang 3 cách tách hạt cà chua cực dễ Salad thit bo khoai kim chà cach nấu món ăn ngon kem mà t lẠnh Ninh món bánh Bánh chuối phô mai nướng bun thit nuong công thức chè củ năng thẠch cam nem chẠo bánh flan dừa soup rau củ thịt gà ta kho lạp xưởng banh bong lan pho mai tuoi cach lam banh quy socola Loại bỏ độc tố trong khoai đã lên Dễ dau phong rang canh mướp khía nem tai heo chua ngọt súp cá nấm hương Khéo tay bày hoa quả nhanh gọn đẹp bún cá Thuoc bac lam thach thanh long bành cách làm xúc xich chân gà om coca ca bung mi trung tuoi spaghetti voi thit vien thit ba roi cuon nam rim ngon mi cuon suon heo chien gion NÆ á c Bà nh su kem thien nga ngon List Cháo làm siro dâu tại nhà xiên bánh phô mai hình trái tim cach xao kho qua voi thit bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ trang trí nhà đón năm mới Đông Món nhậu ngon hướng dẫn làm hoa vải canh moc cach lam my lanh ngon hẠi sẠn hoa quã dầm sữa chua sốt tôm với trái cây goi vit dau bap những món canh bò ngon muc xao roi ngon bánh rán nhân thập cẩm trung nuong frittata ngon Quán Ngon cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm day nau an Cach Lam Banh Khọt Nấm rơm chiên bắp non nấu mứt sen cach lam banh cookies bo tương ớt huế ngon Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi canh hoa bí nấu giò sống bo cuon pho mai nem chien QuÃƒÆ c gừng rim thịt vịt mon bun moc sốt teriyaki Chim lam bo cuon nam kim cham Tuyệt chiêu Món ăn Thái muc nuong ngon canh chem chép nấu thơm che dau van canh giá gà tiềm miến sốt thịt heo cơm tam tơ chè rau câu trái cây cach lam nom ốc hương cay xíu mại gà nhật bản món cơm chiên ngon ngao xào cà ri s ha cao tom thit Món mẠn mắm chưng lam keo deo thịt lơn ngâm nươc mắm cach lam tau hu ngon video day nau an súp ngô tươi cach lam che bong cau my bánh nhân nho khô lau bo Lào Cai thịt thỏ