Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!
Chả trứng thơm lựng quá ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiênBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường.

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.
Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bống tự làm muối ô mai mam chung hot vit ngon món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết pho xao chua ngot Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực Latte Salad dưa chuột ChÃ Æ ngon bốc hơi lẩu cá điêu hồng món ngon dân dã của hội an nguy hại uống nước quá nhiều sức cÃƒÆ ri cÃƒÆ cá khô kho khế Pho heo ngâm mắm bố mẹ chồng cũ Vân Hugo bánh pudding dâu Cach lam mi mực dồn thịt sốt sa tế củ sen hầm nước mắm pha gừng thát thai banh dau nuong ngon bỏng ngô tự làm nấm đông cô cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh mâm cơm mẹo xào mì ý ngon ninh giò heo Thiên pudding xoai hat chia giỏ quà tết củ cải ngâm chua bánh ngàn lớp thác nước nướng bí ngòi muc xao chua ngot dui ga thom ngon mon bi goi lam pho trung cuon bap Thit heo qua Thit Heo Kho TrẠgỏi tôm thịt những món chè ngon phá lấu chiên cay quán ăn đậu phụ kẹp phô mai gói Tiet canh cookies que lồng đèn Mon suon non mam tom chung cách làm phô mai tươi cach do xoi san kem đen ở Mỹ lam pho vit hết hạn sử dụng mẹo bóc thịt cua dầu oliu moi xot mu tat voi goi ga xe banh trung thu Top mo bot sua khoai lang ngon chè thạch bắp banh hap me sốt trứng vịt 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn hủ tiếu ngon Sài Gòn Ä á chua Mỹ sườn miếng chiên cá rim nước mắm thạch hoa quả canh chua bông điên điển cách làm thịt heo hầm cháo bí sò điệp chè khoai môn nước cốt dừa mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu Món mặn ăn cơm cach nau canh he ca chep kho to cách làm bắp rang bơ cach lam rau muong xao ngon lam mi trung handmade mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu cá nướng giấy bạc buộc Lương cach lam doi cho nên cach làm canh ghe rau muong nuoc nha dam cach nau sup hat sen Món ngon mùa hè món Tết củ cải đỏ cà rốt chua rau câu khoai lang canh măng cà chua cach lam chao bún giò heo tiêu xanh Nem lau rieu thom ngon da day ham tieu xanh cach lam nem chao ngon thịt nướng BBQ man tàu hủ kho nấm mướp nhồi tôm cá nấu lá quế trứng cút rim nui ga chè trái bơ banh mi que phap cach lam mon chim cut nuong tuong ca chua ngot