Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!
Chả trứng thơm lựng quá ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiênBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường.

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.
Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cach lam Che kho mi goi spaghetti luộc gà bằng muối hột sốt chua ngọt chả mộc bánh mì sandwich gà bóp rau củ nấm xào chay cach lam thit vien đường phèn sinh to dua thức ăn làm đế lót ly ảnh cưới Bầu bí lam bun cha ha noi che bot báng hoc nâu lăng cháo thịt bò vit nâu chao Nau ca ri cà ri Cach lam pate sữa lắc che ngu sac banh kem sinh nhât TrÃƒÆ cach lam thit ga chien xu banh mi mini Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu khoai lang nướng viên bò kho sa tế bánh mì chao tom bong cai mam tep ngon trái cây tươi chuỗi lau gムmón cơm cơm cach nau cap cai cuon thit Là ng hot pot nhat vit nau giò gà Hến cua be sinh tố trái cây nguoi là hoa chao lươn cơm trộn banh bi do thom ngon nầu thit ba chi ap chao kho trứng in hình lá shabu shabu cach lam com bento che bien goi khe gói canh ga nuong toi bot ngo cà khoai spaghetti sốt kem tươi trà tắc gà ram me ca chua bun nuoc leo bong cai xao toi mẠt nẠThịt Heo gia cay goi ga bap cai đậu Hà Lan ngheu nau mang chua thom kính mát bánh mì nhân cùi dừa cong thuc lam kem sau rieng khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn banh deo nhan com cà phê sạch Món ăn truyền thống bí quyết nấu cháo lòng ngon làm bánh mochi trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng hành hương nộm ngao salad cai mam bo ốc giấy xào sả ớt lam cha gio rong bien ngon cẠi xanh Ạm canh rau dền nấu tôm dưa chua ớt chuông 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qua cach lam canh bánh trứng ngon ca loc ga nuong cherry coke ngon list lẩu Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc Làm cach lam bot dau an thuc cach lam bi heo tron thinh trung tron salad cách làm canh kim chi lam cupcake tra xanh ngon Món chè Bữa Tiệc chè trôi nuơc nhẠcÃ Æ basa kho tÃ Æ yaourt trà xanh bánh mì thịt viên quay AM THUC nộm khế chua ngọt cach lam heo xao ngu vi