Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!
Chả trứng thơm lựng quá ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiênBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện:

Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường.

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.
Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

tự làm bánh táo với nồi cơm điện Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh tom sot ngon Mẹo nấu ăn không mất chất dinh dưỡng sốt Thiệp cây thông bánh lưỡi mèo ngon bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Tráng Miệng gạch men bo sot tieu den ngon cá sốt nấm Cách chiên cá thịt gà chiên mặn cach lam cu cai nhoi tom lẩu gà nòi hầm sả cách làm củ cải muối ga noi ham sa chao bi do thom ngon che bo mit cu cai chua bong kho bo ngon Khoai lang chien trộn nấm kim châm chan ga ham du du trứng vịt kho thịt heo bap ngon cảm gung thit bo tatake ngon nam chien xu thom ngon cách làm đậu nhồi thịt mắm tôm Oc xao nuoc dua hau chanh vịt xào măng bun suon ham ngo tàu hũ ky cuộn rau cá hồi sốt bo xao nui che giai nhiet chiên cánh gà kiểu mỹ làm ruốc cá rô ngon Chế độ ăn uống cách làm khoai tây cuốn bún cà bún riêu nấu chay Mẹo vặt để chế biến các món thịt nuong banh mi cach nau xoi dai loan gio song boc trung cut bi quyet lam ga quay bánh mì nhân chà bông banh cay via he cách làm phô mai quemón hấp sa tế xào nấm kim châm cach lam mien nau suon non canh trá ng cÃƒÆ hÃƒÆ cach pha nuoc chanh da Hũ tieu nam vang goi trai coc cach nau ragu chay ngon bún nghệ phile cá lóc cach lam tôm chien bot bánh trôi nâm đui ga Ã Æ n kem dưa góp chua ngọt món ăn nấu bằng lò vi sóng siro tắc ga hap ruou mien bac cà thu kho gà nướng sữa cá hồi xào rau củ Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu đậu bắp tẩm bột rán cách làm thịt heo khô Hao cách làm bánh tiramisu gà hấp muối Đậu phụ sườn non kho Phóng Món Nhật Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu Ca sot ca chua cÃƒÆ ch cach lam com bento ngô xào tay chà n patê Đồ uống com ga luoc lau kim chi han quoc an thuc Áp khoai tây boc trung cút BÃƒÆ nh cach lam banh it la dua dau hu nhoi nhan chien gion bánh nương vị chanh Ä Æ n Tôn Đức Thắng tự làm nước hàng tại nhà bún xí quách sấu ngâm mắm ớt Bữa Tiệc bánh chưng chiên ngày tết hẠp gà tro bổ dưỡng tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống cach lam dau hu rửa bát cơm gà nộm khế chua ngọt bánh cookie bánh bông lan sô cô la