Chả trứng hấp thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm đặc biệt. Món chả trứng thường dùng với cơm nóng, kèm dưa chuột và nước tương ớt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn quá ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm chả trứng

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Cách làm chả trứng

  • Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 3

  • Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 4

  • Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 5

  • Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 6

  • Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 7

  • Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 8

  • Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 9

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 10

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món thịt vịt cach lam ga rang la gung luoc ngan nau bun bun ca thac lac bun luoi heo bánh mì kem chiên mứt mâm xôi mon an mua dong kem caramen đậu phụ và tôm rim xì dầu cocktail mật ong phụ kiện nhúng cach lam mousse the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ Chân gà ngâm tắc cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ