Chả trứng hấp thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm đặc biệt. Món chả trứng thường dùng với cơm nóng, kèm dưa chuột và nước tương ớt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn quá ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm chả trứng

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Cách làm chả trứng

  • Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 3

  • Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 4

  • Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 5

  • Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 6

  • Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 7

  • Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 8

  • Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 9

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 10

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm củ kiệu chua ngọt lẩu cá diêu hồng chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh mì bơ Nghêu bao tử heo vit xao chao thom ngon Banh man thơm dầm Cocktail trà i cà y bà nh hotdog mini Vit nau mang cách làm kem trà xanh cafe cách làm bánh dồi banh me CÃƒÆ ba sa kho sua dau do chút goi ca loc xoai xanh gỏi bò tía tô món gỏi Hằng MT Khi Và sushi cá hồi sấy khô sinh to tao rau ngót Nước cho bà may vã Ớt thit heo tron trám bọc thịt đậu hà lan xào mực ga la giang ngon rau cu lau ca chep Sinh con quả atiso nghêu hấp trứng chiên tôm tươi bánh ốc quế cuộn kem tương cà chua mỳ xào tôm nấm tự làm bánh gạo chiên sườn rim nước tương bí ngòi zucchini bánh đào canh cá đậu hũ cánh gà sốt tương bí xào bắp làm đất nặn an toàn Canh cho bà bầu mon an tu thit ga chao trung ga coc ngam chua ngot quà nước uống Hết bệnh nhờ thực phẩm cac mon an ngon bánh tôm ran giòn Banh lá bống mi ga nau bap ngủ Banh bao ga nau sua dau nanh nau che khuc bach ngon ca nuc kho mang ô mai cóc xào may giày vải cho bé Căn tận dụng bánh mì cũ lên Ä Ã p dau kho cach nau che nha dam Æ a thit vit xien nuong may váy canh chua cà mon ngon tu rau chum ngay đào lam banh te ngon Bà nh gan mì ý xào mực sốt cà chua mien cua tron cupcake mon ngon gia dinh cach lam pho xao bo cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày muc xao rau cu mon ngon tu chuoi banh chocolate kep trai cay bap cai luoc giá banh bột loc Bữa trưa văn phòng Cay cach lam dui ga nuong mat ong mâm ngũ quả lam ca hoi sot chanh bút cach lam trung cut chien xu Miến trộn thịt gà viên ngon Moc thit chè chươi cốt dừa nep cam sua chua ngon trộn dưa chuột canh chua là giang banh gan nuong mieng cách làm xôi mít ech nau ca Dạo Nhi chất lượng