Chả trứng hấp thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm đặc biệt. Món chả trứng thường dùng với cơm nóng, kèm dưa chuột và nước tương ớt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn quá ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm chả trứng

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Cách làm chả trứng

  • Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 3

  • Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 4

  • Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 5

  • Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 6

  • Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 7

  • Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 8

  • Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 9

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 10

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kem cupcake mứt ngày tết mắm ruốc bao tử cá kho dừa banh pizza kho qua thit nac Món Kho mì xào nấm bánh ngon cach lam pizza hai san chẠgò gà kem bingsu kẹo lạc tran chau lam banh khuc làm cây thông rau củ cách làm xúc xích nướng bánh nhân xoài salad nấm món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế diem tam sang Nhà rau cu tron khéo mực trộn miến huong dan lam banh chuoi nuong bánh su kem bất bại du du ham nam tuyet Siêu thực phẩm giúp mảnh mai Cach Lam Keo Chuoi Gung sa lát trái cây rau củ ga xoi mo sử rang bơ tỏi cach lam nam chien cuong num dua ngon banh bong lan kep trà trái vải cầm dao canh chua bông điên điển dưa bánh rán nhân đậu xanh ảo Món sốt hình hau hến cơm hến món Huế nam tron List Cháo canh he pinwheel cookies uc chim cut chien xu ngon nhung mon rim ngon cách làm gỏi đu đủ chay tuyet crepe mix đào cách pha mắm tôm cách nướng bánh cookies vỏ chanh Sữa chua dẻo thịt bò tái chanh banh brownie cookies bánh kem hình hoa tôm bọc khoai tây gà sốt me chua 16 cach lam bi ngoi nuong bo toi ech xe phay ngon công thức mì lạnh ngon tom vien tran chau canh dau hu non may vá cho mẹ dau bap nhoi thit Cà kho gỏi nghêu trung nuong thị XÔI CỐM thịt heo cach lam sushi nhat ban Cach lam mi Trung ca cách làm kem món chiên xù Bún pín bò lưỡi bò giòn sần sật phố bau xao nam ngon Tim mito banh nuong mo muoi dua chua Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được may vÃ Æ phạm sua chua thom ngon tu nau com dau phong cắt tỉa quả chế biến cá thu phở ngon nước ép ổi mix Mề tet giet sau bo ruoc ca hoi ngon Banh khoai ca xong hoi hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me món tráng miệng sốt caramel đậu phụng gà không lối thoát Ăn gì hôm nay hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng canh măng cà chua sinh tố kem hoa quả gà phi lê cà ri thịt cuộn măng nấm nem rán tôm Thịt rang áo sơ mi rộng canh chua cà 9 cách chọn thịt ngon