Chả trứng hấp thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm đặc biệt. Món chả trứng thường dùng với cơm nóng, kèm dưa chuột và nước tương ớt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn quá ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm chả trứng

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Cách làm chả trứng

  • Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 3

  • Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 4

  • Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 5

  • Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 6

  • Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 7

  • Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 8

  • Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 9

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 10

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

pho cuon thom ngon bánh giò chéo quẩy chè gạo lúa mạch lÃ Æ chanh cháo môn món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay mi tra xanh sot ca ngu ngon món ăn kì lạ móc treo đồ món ốc hạt điều xào tôm lam ca vien chien miến cua trộn món bánh nhúng ngon dau hu tau xi ngon món bánh trứng ngon lam cha bong móc treo quần áo cách nấu cháo khoai tây thơm món bún dễ làm cá mòi kho món cơm chiên ngon cách nâu ăn ngon banh mi bo toi nuong món chay thực hiện nhanh món gà Trân Châu mít luộc kho nấm món giá hẹ xào miến chay lam cu sen kho món hấp mắm cá thu hấp banh trang cuon thit ngon sa kê tẩm bột chiên món huế công thức carbonara pasta c lẠnhung mon an tet món khoai tây chiên lắc phô mai anh món lẩu đuôi bò mon ca tai chanh ngon bánh chay công thức thạch bơ món mì ý hình tổ chim món mặn ăn cơm món mực món nướng dễ ăn món nướng dễ làm món ngon Đà Nẵng Cật món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho Ẩm thực bốn phương MON DAU PHU cá hồi sushi Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng món ngon dễ làm Nấm ca chung tuong hot bánh rán món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho cách làm trứng muối món ngon lạ miệng món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản món ngon từ khoai tây món ngon với đậu phộng mùa hoa miền bắc con mong tay ếch nấu coca bánh kếp nhân salad dưa leo lam canh mang thit vien món Âu cá hồi Na uy củ dền Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm è p cam cach lam chao kho muc thịt gà luộc banh khoai lang tim ngon nestea Thạch ba màu xinh xinh dễ thương làm bánh bao chiên củ mì nuoc hang đậu hũ sốt thịt cu san xao thit cach nau chao ga xe nam huong khay đựng đồ sả thơm lừng gian bếp nhỏ Xì xụp bánh canh cá bã trầu các loại bánh khác boˋ kho khu mui tanh cua ca bien món áp chảo bánh táo quế mì đen tom voi khoai tay món âu đổi khẩu vị kem bạc hà trẠi món ý sinh to bi do ngon đậu hũ om dầu hào mut khoai lang lam ca ri hai san xa lach ngo ngot com nep ngon mà ngay xoai lac snack củ khoai lang xy Banh flan gato chè khoai đỗ xanh nộm măng chua chè trôi nước món ăn ý cách làm thịt đà điểu áp chảo Hủ Tiếu cà phê bánh mật ong nộm bí xanh