Chả trứng hấp thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm đặc biệt. Món chả trứng thường dùng với cơm nóng, kèm dưa chuột và nước tương ớt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn quá ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm chả trứng

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Cách làm chả trứng

  • Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 3

  • Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 4

  • Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 5

  • Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 6

  • Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 7

  • Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 8

  • Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 9

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 10

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cá chẽm sốt mù tạt món Âu la lot thom ngon Nấu Phở sa lát thơm ổi lam bap rang don gian gà nướng muối tà m su banh hap ch sirup dâu tôm xào rau củ cách làm trứng rán bí đỏ theu công thức mực nướng bơ cam cach lam banh cheesecake khong can lo nuong cách làm sợi mì Udon ga ac lam ca chem hap đậu sốt xì dầu nghêu dồn thịt sốt cà Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn bánh bơ đậu phộng sinh to xoai ngon cach lam mon bun kho noel cach lam sup ca ri ga mon bau duc canh rau ngot ngon xoi xoai thai lan lam sua chua ngon lam trung nhoi thit ngon gà hấp phở gà khô Võ Mạnh Lân sinh to bac ha ngon nước xả vải sua chau deo ca cao ngon Ưu điểm mut rau cau 5 món ngon làm từ quả sấu mut Thực phẩm giúp trắng răng tử vong cach che bien nep cam quận hanh chien gion nau chao dau do trứng cút rim nước mắm luon om la cach ngon tôm tôm sú tôm tắm nắng lÃƒÆ chanh sun bột yến mạch là m kem canh ga nuongc cach nau canh chua tom dat sui cao chien ngon cach lam cua sot chua ngot Món ngon tu gio heo nuoc cham Thá t quà phim Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời cách nấu chè ngô Cất đồ món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay gà nẠu canh chua Tự chế ép dứa com nam ca ngu ngon cocktail trá ng cai xanh cuon tom cà ri gà giảm cholesterol thực phẩm gan bơ cách làm đậu rán tẩm hành công thức làm bánh mì hap thịt lợn xào lá mắc mật cách làm bánh kem mì chay chip cu sen nuong ngon cuộc thi vào bếp bánh bông lan chanh dừa ga nấu nho khô Cún bánh nhân đậu trắng trứng chiên củ hành tây sinh tố chuối thơm quẠn à o bánh gấc thang cuon tom thit món ngon mỗi ngày ga hmong tiem bi do cơm trắng chiên phô mai nam mo nhoi thit ngon tự làm bánh tôm tại nhà ga sot cay thấu Bo bit tet cơm rang gạo lức cach lam tao pho ngon cách bó hoa đẹp trai dua cach lam thit dê Nghêu hấp cách làm dưa mấm bánh xếp lười soup thịt bò vit quay dưỡng chất uop cach lam banh lot Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ thang gà mùa dâu tằm về phố bà nh mẠt kem bo sua chua ngon cach lam bong bi xao bo ngon cach lam mut dua