Chả trứng hấp thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm đặc biệt. Món chả trứng thường dùng với cơm nóng, kèm dưa chuột và nước tương ớt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn quá ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 1

Nguyên liệu để làm chả trứng

  • 150 gram khoai môn
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 100 g thịt nạc vai xay
  • 2 quả trứng
  • Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Cách làm chả trứng

  • Khoai môn xắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 2

  • Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 3

  • Khoai môn chín cho ra bát nghiền nhuyễn.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 4

  • Cho khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay và 1 lòng đỏ trứng vào bát, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, 1 muỗng café đường

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 5

  • Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 6

  • Lấy 1 lòng đỏ trứng còn lại, nêm ½ (một phần hai) thìa café gia vị, thêm một ít sa tế nếu bạn có thể ăn được cay (hoặc một chút màu dầu điều để cho màu đỏ đẹp), đánh tan trứng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 7

  • Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 8

  • Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 9

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ quá ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình phần 10

Cách làm món chả trứng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối ấm cúng cùng gia đình trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món huế bà nh ngon cach lam banh bao hap mực ống nhồi rau cu sot cay mận chua ngọt f5 bò cuôn nấu mì xào spaghetti xao thap cam màu trắng Hà nh đậu phụ kho mì lạnh hàn quốc cach lam goi buoi pudding cafe cách tỉa dưa chuột nấu bún sườn mọc ná m ngon banh me bi do món xào ngon lam che khuc bach ngon dứa kho cá lóc lưỡi lợn nấu lagu bún mắm chua ngọt thịt heo Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu banh dough nut quất ngâm muối Quất ngâm muối giải gà phô mai nấu xôi lá nếp mẠt ong làm tương cà Cách làm mắm tép thơm ngon cuống họng heo Banh da Lon gà chiên hàn quốc hôm nay ăn gì bún gà trộn bánh trai kem sua ếch chiên trung quoc cánh gà sốt tương ớt 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm lò vi sóng cach lam bun thit xao tự làm thiệp banh bo món bún bò huế cach lam tom rang cay sò điệp nấu kem gà sốt coca mì ý trộn tôm cham rắn mối món nhậu đẹp da cơn gà chiên cách làm thịt vịt nau canh hoa bi lam banh con so vi que cÃƒÆ chua bi kem trà xanh homemade xào lăn cháo thịt bò Ăn vặt cua rang singapore canh chua cua nau mang ngon tu lam mut chuoi say cach lam pho xao chay xa lach dua luoi thom cách cắm hoa hồng Trà chanh hoa hồng giải khát ngày hè da gÃƒÆ nước lê mix củ năng 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà lắc xoài banh dau xanh hap dầu oliu cachpop mặn mì Ý chay cách làm món cá chiên giòn tom su hap ngon burger mi goi bo bánh trứng bí đỏ rau cải món rẻ tiền mà ngon Thịt Heo phÃƒÆ Cún Khang Trứng rán lá lốt sinh to kiwi va bo bánh mousse chanh dây Canh Cai List Lẩu nau bò sốt vang rau cau bat buu ngon mi bo trung thanh nhÃƒÆ Cach nau canh chua lam mang kho Do banh chuoi nep tai heo luc 5 loại cây gia vị cho phong thủy nhà bếp ngừa đột quỵ rau quả che kho hoa mai công việc mì sốt cam chao ngeu Cá rô nướng sả thit nac nau bi do đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi nem chua Hà Ly mon an kieu tay ban nha cach lam kem xoi xoai cá kèo kho rán bánh bánh quy cantucci sảng khoái sườn kho thanh long banh tart so co la