Ngày tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa ăn gia đình
Chả trứng ngũ sắc nhìn đẹp ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt heo xay
  • 200 gram tôm sú
  • 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) củ cà tốt
  • 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 chút hạt nêm
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 2 lá rong biển
  • 1 muỗng canh tinh bột bắp
Hướng dẫn cách làm:

cha trung ngu sac
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, để vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.
Cho thịt và tôm xay ra tô, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn thật đều.

cha trung ngu sac 1
Bắt chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, Trứng chín cho ra đĩa.


cha trung ngu sac 2

Lấy lá rong biển đặt lên mặt trứng, sau đó cho thịt tôm xay vào, dàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích. Rồi lấy giấy kiếng gói cây chả.

cha trung ngu sac 3
Nấu nồi nước sôi, cho cuộn chả rong biển vào hấp 25 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.
Chờ chả nguội, thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo và xà lách cho đẹp.
Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha cuon rong bien cha trung ngu sac mon ngon ngay tet

banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng