Chả trứng cua ăn với cơm tấm ngon không gì bằng, mùi vị thơm ngon tuyệt vời và rất dễ làm. Món ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Chả trứng cua

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt nạc xay
  • 250 gram thịt cua tươi
  • 1 bó nhỏ miến
  • 1 nắm nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 8 củ hành tím
  • 1 củ sắn nhỏ
  • 8 trứng

Gia vị 

  • 5 muỗng nước mắm
  • 5 muỗng dầu chiên
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng tiêu
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 muỗng hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng tỏi bột
  • Vài giọt dầu mè
  • 1 muỗng dầu hào

Lưu ý: Muỗng ở đây trong lượng 8 gram cho 1 kích thước muỗng.

Hướng dẫn cách làm:
cha-trung-cua 1

chả trứng cua

  •  Củ sắn bào sợi thật mỏng.
  •  Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ khoảng 1 lóng tay.
  •  Hành tím băm thật nhỏ vừa.
  •  Trộn hết gia vị và các thứ trên lại trộn thật đều cho vào nồi hấp khoảng 20 phút cho vừa chín tới. Khi hấp được 7 phút, se mặt thịt thì cho lòng đỏ vào trét lên mặt cho đẹp.
  •  Khi thịt chín vừa tới, lúc này xăm thịt đã chín khô ráo.
  •  Bật lò 400 độ F, cho vào nướng 10 phút cho vàng đều mặt chã là xong.
  •  Ngon lắm, mọi người thử món chả trứng cua này ngay đi.

Nguồn: http://thiennabep.com/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam trung cha cua mon trung cha cua ngon trung cha cua ngon tu lam trung cha cua

Thái Lan bún cuon hầm kim chi bánh bà lai 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly Dau nanh xanh 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không tôm tươi xào bông bí Thit heo kho tau dua leo cuon tom lam nom cu dau Che Nam tuyet Món Kho cà tím xốt tôm khô thit cuon thom ngon cach muoi dua leo nguyen trai Mực một nắng muối giá đỗ chua ngọt hn Bánh bột lọc Mũi Né thịt heo xào cải gốm dua hau dam ngon Canh Cai mướp hương nuong long vit sốt me chach Butter cake canxi bánh phô mai đậu phộng Nau chao lam dua am nấm đùi gà kho da bao trai cay chan ga chien ngon cach lam muc don thit Kim chi Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây Cách làm chả quế bánh flan bí đỏ Trâm Phạm giá sách banh me chien ngon thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ bo ham gung ngon mứt làm từ táo sở thích am chÃ Æ phục hồi bánh quế cu sen kep thit Chao Tom Panna cotta vị cà phê thanh mát kem cherry chanh cải cuộn vintage lam banh bao nhan thit thịt heo muối cuốn salad Món ăn lạ xuc xich khia nuoc dua Món Chay khoai tay thit bo cách làm đậu bắp xốt cà tom xao ot chuong à chua dot nộm sứa trái cây ga quay cach lam banh nho vit nau cu sen Thi bánh kếp ngon miệng sinh tố sầu riêng bơ nong pho cuon hai san sac mau lẩu mắm kim tự tháp mon ngon tu chuoi Nao de thịt ngâm giấm tào uc ga nuong ngon cà xào tôm nguyễn du che trai cay kieu thai Cún Khang Ngọt mát canh mồng tơi nấu hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng Nga nướng nem nha trang banh tet nhan dau xanh đậu đũa xào lam thach rau cau cach lam banh pancakes trai cay xôi bắp hột cách làm thạch đậu đỏ mon keo miền tây banh bao hap hanh ruoc tom canh mua he tom xao sup cua lot ruot heo xao cai chua canh ngheu rau ram cach cam lang hOa Cach xao đậu Những công dụng lạ của cà phê do banh xeo gỏi ốc nấm bồn bồn cach nau bun bo Hue móc khóa hap Tân Oc huong rang muoi ớt cu sen dau do trứng cuộn kiều hàn quốc công thức thịt gà xiên tẩm bột