Chả rươi là một món chả truyền thống thơm ngon hấp dẫn của nước ta. Thịt heo, trứng kết hợp với hương vị đặc trưng của rươi tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Chả rươi

Nguyên liệu cần có:

  • 30g rươi
  • 1 quả trứng gà ( vịt)
  • 10g thịt heo băm nhuyễn
  • Hành hoa, vỏ quýt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rươi cho vào âu.
  •  nấu nóng già nồi nước rồi đổ vào âu, dùng đũa khoắng nhẹ nhàng cho rươi cứng lại.
  •  Đổ ra rá, nhặt rong, rác bám lẫn trong rươi.
  •  Xả dưới vòi nước thật sạch, để ráo.
  •  Đổ rươi vào âu, dùng đũa đánh nhuyễn. Vì rươi có cấu tạo là những đốt mềm nên rất dễ tan.
  •  bỏ thịt vào rươi, nêm một ít gia vị, đánh đều.
  •  Hành hoa cắt nhỏ.
  •  Vỏ quýt rửa thật sạch, thấm khô, cắt chỉ và băm thật nhỏ. Trộn vào hỗn hợp rươi.
  •  Đập  trứng vào hỗn hợp rươi, trộn thật đều.
  •  Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào nấu sôi.
  •  Dùng muỗng hoặc muôi múc từng chút rươi vào chảo, chiên nhỏ lửa dến khi ngả hanh hanh vàng, vớt ra để ráo dầu.
  •  Ăn nóng với nước mắm pha hơi ngòn ngọt, cay cay.

  Mong các bạn ngon miệng với món chả rươi này nhé.

Chả rươi

Chả rươi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha ruoi cha ruoi ngon cha ruoi thom cha ruoi thom ngon

thèm nam nhoi hai san huong dan lam thach nha dam ga kho xa ot bo cuon thit cong thuc nau an nước chấm Cách Cách nấu thịt bò mau mềm cach che bien dau bắp sirup Bún chả hat sen hap khai vi hamburger bo salad ca ngu cách làm bánh củ mài Ngày Lạnh my y ca hoi ngon ga ram Phương thit heo nuong la lot cach lam che trôi nuơc Ga cuon la que ca sot me ngon vang công sở salad bap moi bánh mì hạnh nhân Suon heo kho Canh bí xanh Ăn Vặt túi xách bo quanh lua hong mot lam cat heo xao dau dua ca keo kho mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé trưng muoi gỏi nghêu gio song nau canh cá thác lác hấp cải bẹ xanh 8 mẹo nấu ăn để có món cá thơm ngon bánh hình xoắn hủ tiếu xào GiẠm cach nau ca bống ung cach lam banh trung chả giò cuộn tôm Mini Matcha Cheesecake bánh sữa chua pháp Mực xào dưa leo bắp cải xào miến dep mon ngon tu luon cà ri cà soda bạc hà thịt ba rọi kho dừa bánh bạc tỉa cà chua mon ga ham Bánh Trung Thu cach kho ca basa cach lam pho xao chay Thưởng sườn rim mật ong vịt xối mỡ sốt me Ga hap toi Thit ngong các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay canh bi dao thit tom vien mon mi xao ngon hoa hồng súp cua nấm red Tháng 7 phô sua chua dam dau tay gà kho tương đậu nành tơm rau má cách làm thịt kho nước dừa hột vịt canh xương hầm rau củ lau chao ca shin min ah dua hau da bao ngon banh xeo nhat ngon Bo ap chao ngon Nguyên liệu Hải sản bánh canh cá tomyum banh tai vac nhan tom bo cuon la lot chien cây cach lam sam bong cuc chè táo xọn lam salad kieu y ngon thịt bò xào củ cải salad cá ngừ xà lách cach nau cua chung lap xuong bánh bao nhân mặn cÃƒÆ kho cÃƒÆ Mon suon Kho tôm bọc vừng chiên lam banh da lon ngon theu cach lam canh chua ngay ram chuà xalad trộn tỏi bí quyết là bánh nhót Món ngon từ mực bo nuong cu nen ca ro dong nau canh banh mozzarella goi hau ngon nau che dau do sữa tươi chiên giòn cach lam bi cuon chay ngon nạm bò cheo quay làm bánh bằng nồi cơm điện