Chả rươi là một món chả truyền thống thơm ngon hấp dẫn của nước ta. Thịt heo, trứng kết hợp với hương vị đặc trưng của rươi tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Chả rươi

Nguyên liệu cần có:

  • 30g rươi
  • 1 quả trứng gà ( vịt)
  • 10g thịt heo băm nhuyễn
  • Hành hoa, vỏ quýt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rươi cho vào âu.
  •  nấu nóng già nồi nước rồi đổ vào âu, dùng đũa khoắng nhẹ nhàng cho rươi cứng lại.
  •  Đổ ra rá, nhặt rong, rác bám lẫn trong rươi.
  •  Xả dưới vòi nước thật sạch, để ráo.
  •  Đổ rươi vào âu, dùng đũa đánh nhuyễn. Vì rươi có cấu tạo là những đốt mềm nên rất dễ tan.
  •  bỏ thịt vào rươi, nêm một ít gia vị, đánh đều.
  •  Hành hoa cắt nhỏ.
  •  Vỏ quýt rửa thật sạch, thấm khô, cắt chỉ và băm thật nhỏ. Trộn vào hỗn hợp rươi.
  •  Đập  trứng vào hỗn hợp rươi, trộn thật đều.
  •  Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào nấu sôi.
  •  Dùng muỗng hoặc muôi múc từng chút rươi vào chảo, chiên nhỏ lửa dến khi ngả hanh hanh vàng, vớt ra để ráo dầu.
  •  Ăn nóng với nước mắm pha hơi ngòn ngọt, cay cay.

  Mong các bạn ngon miệng với món chả rươi này nhé.

Chả rươi

Chả rươi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha ruoi cha ruoi ngon cha ruoi thom cha ruoi thom ngon

hai san ham lam banh pho tai nha trào tôm chiên tỏi NÃm lam banh trung thu bap cai luoc cach lam ha cao chien lam khoai lang lac Hạnh nhân công dụng lớn từ một bánh lọc gói lá chuối lemon lam nem chien ngon thit heo sot bong cai cach lam goi ngo sen ngon cuong Lan nước chanh dưa hấu cach lam toi den bang noi cá nướng sức khỏe não omega 3 cách làm cánh gà chiên nước mắm Gà nấu lá giang đậu phụ hấp banh Waffle thom ngon bánh bông lan Bánh bông lan dâu tằm nướng bánh mì bơ trứng gà khoai lang chiên vừng nấu canh rau củ thập cẩm Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas bánh bột lọc nhân khoai lang caramen thập cẩm nasi goreng vit nau sa vẠi da cach lam banh sinh nhat đan len mùa đông giá lạnh bánh lava cuc vu món ngon với ốc canh là giang kho qua nhoi thit bánh bắp mực om mặm tráng miệng socola banh kem hướng dẫn làm bánh bánh xốp cách làm cá hấp củ đậu xào Nước Ngoài banh hoi thit nuong bánh Pháp Lạ miệng phở chua huong dan lam banh sandwich Thuá Ÿ bé yêu bong súng mam co cung giao thua gợi Hà Lan cà hẠp Đâu thẠch thanh long ngon mon ngon cho bua com chieu tÃ Æ italian bún tươi gỏi gà sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua sườn kho dau hu kho tieu công thức bún thịt nướng la dua cách làm bánh cuốn tôm khà xôi mít tẩm bò trộn salad cupcake sầu riêng thẠch cafe Má Ÿ thit bo boc khoai tay nghien banh pancake ca hoi ngon bánh mì chiên khoai tôm tươi Thịt Cừu bÃƒÆ p cách làm đậu hũ cha gion đau bap Cún Khang Súp nui gạo và chả suông thuc ăn văt dâu ép pho HA noi Rau mùi đào nướng canh mồng tơi chay bánh quy vừng trắng săn đón salad giáng sinh ca om thit trổ che thach tu nau com thit ga kho nghe goi hau ngon bánh bông lan so co la món ngon với lạc tự may váy ngắn làm sa tế tại nhà sườn rán tỏi ngon Rau muống xào chao lạ miệng quà valentine banh mochi khoai lang cach xao trung ran nam cach lam mut mang cau lam củ kiệu gà nướng chả khoai tây trứng cách làm bánh mỳ