Với mực tươi bạn có thể làm ra món chả mực thơm ngon! Hơi cầu kỳ một chút nhưng sẽ là món ăn lạ miệng cho gia đình!
Chả mực

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực tươi
  • 150 gram mỡ khổ
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • Thì là, tiêu, nước mắm,tương ớt, ớt tươi
Hướng dẫn cách làm:
Chả mực

Chả mực

  • Mực tươi mua ngoài cửa hàng về rửa thật sạch (bỏ lớp màng đen), để ráo nước rồi cắt miếng. Cho vào cối giã nhuyễn (giã ngon hơn là xay bằng máy nhé cả nhà).
  • Mỡ khổ rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
  • Thì là lấy lá bằm nhỏ.
  • trộn thật đều 3 nguyên liệu trên lại với nhau và thêm: nước mắm, tiêu, ớt tươi băm thật nhỏ (bớt mùi tanh của mực) và lòng đỏ trứng gà.
  • Để cho thấm gia vị rồi đem vo thành từng viên đem vào hấp.
  • Trước khi ăn đem chiên vàng. Dùng nóng với tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món chả mực này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien cha muc ngon cach lam cha muc cha muc thom ngon

sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng