Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả mực chiên

Chả mực chiên là một món ăn kèm thơm ngon hấp dẫn. Những miếng chả chiên giòn giòn ăn kèm với bún tạo một cảm giác ngon miệng tuyệt vời.
Chả mực chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 500g mực
  • 200g thịt lợn
  • 1 muỗng nước mắm ngon
  • 1 muỗng tiêu hột xay vỡ
  • 1 mớ thì là
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng bột ngô
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực làm sạch, cho vào ngăn đá cho mực đông cứng lại.
  •  Cắt nhỏ mực khi mực còn đông và cho vào máy xay (Xay mực khi còn đông đá sẽ khiến miếng chả dai hơn, không bị bở. Hơn nữa mực đông đá xay dễ hơn nhiều mực không đông).
  •  Cho thêm thì là vào.
  •  Xay nhuyễn mực và thì là.
  •  Cho thịt heo (cũng bỏ đông lạnh trước khi xay) vào xay nhuyễn (nhuyễn như giò sống).
  •  Trộn mực với thịt lợn xay, mắm, tiêu, bột đao và trứng.
  •  Dùng muỗng gỗ đánh thật nhuyễn hỗn hợp này khoảng 3-4 phút.
  •  Nặn thành miếng tròn dẹt (bôi dầu lên tay nặn cho dễ chứ không nó dính lắm), rán ngập dầu cho đến khi chín vàng hai mặt.
  •  Mực vừa chiên xong nó phồng trướng lên, nguội thì bớt phồng.

Mong các bạn ngon miệng với món chả mực chiên này nhé.

Chả mực chiên

Chả mực chiên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha muc chien cha muc chien ngon cha muc chien thom cha muc chien thom ngon

bánh dam dinh đoan CÁCH LÀM KIM CHI tim mạch rau củ sinh tố thang long cơm cơm xôi dấm làm trứng hấp nem cuon Thành thien ly xao thit cha ech Mèn mén món ăn độc đáo của người đậu cove Cận sò nướng ngọt mứt gừng cay Chan gà Miå³ ä¹ Trung gỏi lưỡi lợn đu đủ cocktai cach lam muc xao huong dan List Cháo ca bac ma luoi heo xao thom ngon cach lam nom dua chuot các món thạch ngon chân gà ngâm chua ngọt đồ handmade trung làm bánh không cần lò xoi dau phong ngon đôi môi cá ót nấu riêu đặc sản miền trung gương Ca nuc Mẹo Văt sườn nướng tỏi món ăn bổ dưỡng Rạm bánh trang nấu súp cá hồi kho xao khoai tay voi thit bo làm sữa chua tự làm thịt gà rán sot me lam banh bôt lôc món ngon với trứng Trứng bác cà chua Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm diy ThuÃÅ tôm rim nươc dưa chất liệu Dùng Heo Rừng Cach lam thit nuong amthuc mẹo vặt làm bếp banh lemongrass thom ngon thịt bò xào khế Trái Cây Vit quay Ä Ã i bánh mì hải sản chiên hoa giấy cách chiên khoai tây ChẠday spaghetti sốt kem phô mai Cún Khang 膼岷璾 nanh list kho cach nau canh moc mang chua món ăn từ thịt gà chuoi gia tra sua tran chau thom ngon Thịt Heo nuong cach nau chao bobo cách làm bánh quy ca viên chiên tai heo chua ngọt canh sup gà ta cà phê trà xanh sức khỏe gỏi xoài thịt bò khô nướng thịt từ thịt bò Cơm chiên ăn là ghiền giải Mon mam mực chiên xù bữa trưa thịt gà nộm giá đỗ tẩm mè công thức sữa ngô dau phu chẠy rau den trung muoi Làm Đẹp 7 món ăn không nên để qua đêm DAC san cách làm bánh trung thu cơn canh ngon chứng chướng bụng nước ngọt rượu banh bong LAN banh xeo mien tay thịt bò viên muc xao hanh cách làm bò ngâm giấm vải da Thơm ngon bánh in xứ Huế xôi đỗ N瓢峄沶g thực phẩm cách làm bánh pudding