Măng tây giòn, tươi và mát ngọt quyện với tôm tạo nên miếng chả ngon lành và lạ miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Măng tây tươi 100 Gr

• Hạt nêm một ít

• Dầu chiên một ít

• Muối một ít

• Tương ớt một ít

• Bột xù một ít

• Tỏi một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ. Đánh nhuyễn tôm với giò sống, nêm với muối, hạt nêm tiêu để khoảng 10 phút cho thấm

2

Măng tây rửa thật sạch, xắt khúc dài khoảng 6cm.

3

Lần lượt cuộn măng tây với hỗn hợp tôm, giò sống, lăn qua bột xù. Để riêng 1 phần măng tây đem xào tỏi.

4

Bắc chảo dầu nóng, cho chả vừa mới cuộn xong vào chiên giòn. Chả chín vàng, vớt ráo dầu, ăn kèm tương ớt và măng tây xào tỏi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)