Chỉ với khoảng 30 phút là bạn đã chuẩn bị sẵn xong bữa ăn cho gia đình mình với món chả lá lốt thật giản đơn mà không kém phần thơm ngon! Chả lá lốt - món ngon dân dã
Chả lá lốt - món ngon dân dã

  Nguyên liệu gồm có:   1 bó lớn lá lốt 300 gram thịt ba chỉ 1 củ hành khô 2 cọng hành lá Hạt tiêu Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính).
  Bước thứ nhất(1):

Thịt ba chỉ xay rối, ướp với 1 chút bột canh, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hành lá xắt nhỏ chừng 15 phút.

  Bước thứ hai(2):   Lá lốt rửa thật sạch, phân loại lá xấu và lá đẹp. Lá đẹp dùng để gói chả. Phần lá đẹp cố gắng giữ nguyên cuống lá để khi gói bạn cài vào phần lá cho chả đẹp và chắc hơn.
  Còn lá xấu dùng để thái chỉ cho vào ướp cùng thịt.
  Bước thứ ba(3):   Đặt thịt đã ướp lên mặt sau của lá.
  Cuộn chặt tay rồi cài phần cuống lá vào cuộn chả lại cho chả được chặt.
 

Nếu có thể bạn nên chọn những lá có độ to đều nhau thì khi gói chả sẽ được đều miếng hơn, không bị cái to cái nhỏ.

  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho chả vào chiên đều từng mặt, mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho chín là được.
Đĩa chả lá lốt ăn với rau muống luộc cho 1 bữa tối thanh đạm nhưng quá ngon miệng:     Chỉ trong khoảng 30 phút là bạn đã có bữa ăn thật ngon cho gia đình mình rồi. Nước chấm ăn kèm có thể là nước mắm chanh tỏi ớt chấm cùng rau muống hoặc tới mùa sấu bạn luộc chín một quả sấu cùng rau muống rồi dầm sấu vào nước mắm để chấm rau cũng ngon tuyệt nhé!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món chiên món chính món ăn việt nam món mặn tối nay nhà mình ăn gì

công thức kem miếng dừa lam ga vien và cam Lý banh doughnut caramel bí ngô sáng tạo thịt cừu thịt vịt xào củ cải ngô chiên socola cách làm pate trang sức thach dua nghin lop súp kem tươi Banh cu cai pho gà trung chien com xanh ham chan gio xôi me canh su hào chó kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên Che nhan công thức sinh tố cam huyet com tron bo xao dưa muối chua Ti gà chiên xù tràng lợn Ga nuong chao nước mắm tỏi ớt cut Nhà mề gà luộc sốt gừng bò kho gừng sả bao tử cá xào bo nuong ngu vi cháo sườn ngon Cách lam trung muối ngon cách làm thịt bò băm sau rieng mực nhồi thịt muc nhoi thit ngon sinh tố mãng cầu xiêm bánh quy phô mai kem giày da 2 mẹo làm bánh xoài bap bo luoc nươc măm banana tìm đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu cocktail rượu rum vị chanh nau thit bo Mon che Soi banh canh sinh to thanh nhiet co the sandwich mam loc xoi gac bò áp ca ri gà mÆ a muc kho chien bo Mon chay Michelle Phan ăn món ăn việt nam Ngọc Lan kho mực muối cach lam chuoi nep nuong Mường List Cヾm cherry công thức bánh mì kẹp xúc xích list cháo banh ngon tart trung món ngon từ sườn bo xao nam rom ngon bim bim phân cho bà phi hanh tay xe nước ép mật ong cà chua Rau Muồng Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bánh mì giáng sinh Ngò banh bi tép gói bánh trứng cuốn thịt cua lẠu quả mây gai cá kho tương bần nước chấm ngon cach lam cho buoi cuc xinh tom thit rim Món giò cách làm sữa ngô bánh người nhật nem bơ lau ca khế hầm bò ca loc kho dua khu vườn tra sua tran chau soup chay cơm hộp ca tre Bồ che banh gà hấp nấm dien Rượu trắng Hoa giấy lẩu ngon