Chả giò rế tôm cua hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày cuối tuần của bạn. Còn chần chừ mà không vào bếp và thực hiện món chả giò rế tôm cua ngay nhỉ!^^
Chả giò rế tôm cua - món ngon cho ngày cuối tuần

Chả giò là món ăn được khá nhiều người ưa thích không chỉ  ngon mà màu sắc bắt mắt, nguyên liệu làm nên món ăn này cũng khá phong phú, đa dạng.  Bạn có thể làm chả giò chay hay chả giò thịt? Bạn thích nguyên liệu nào, hương  vị nào thì có thể lựa đó làm nguyên liệu cho món ăn. Và hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món chả giò nữa, đó là món chả giò rế tôm cua! Nghe không thôi cũng khá hấp dẫn rồi. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện món ăn này ra sao thì có thể tham khảo bài viết dưới đây để có món chả giò rế tôm cua thật ngon và hấp dẫn nhé.

chả giò rế tôm cua chả giò rế tôm cua Chả giò rế tôm cua - món ngon cho ngày cuối tuần cha gio re tom cua

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả giò rế tôm cua gồm :

  • Thịt nạc băm : 100 gam
  • Tôm lột: 50 gam
  • Tôm chừa đuôi : 20 con
  • Thịt cua: 100 gam
  • Bún tàu :10 gam
  • Nấm tai mèo: 10 gam
  • Củ năng: 50 gam
  • Trứng gà :2 quả
  • Bánh tráng rế : 20 chiếc
  • Tỏi, hành tím.
  • Gia vị : Nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm , muối.

Các bước thực hiện món chả giò rế tôm cua:

  1. Thịt, tôm lột : Băm nhuyễn
    Tôm chừa đuôi: rửa thật sạch
    mộc nhĩ (tức nấm mèo) : Ngâm cho nở, làm sạch, thái sợi
    Củ năng: gọt bỏ vỏ,thái sợi
    Bún tàu : Ngâm nước,cắt đoạn nhỏ.
    Tỏi, hành tím : Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    tôm chừa đuôi chả giò rế tôm cua Chả giò rế tôm cua - món ngon cho ngày cuối tuần tom chua duoi
  2. Cho các nguyên liệu vào một cái tô gồm : Tôm băm, thịt cua, thịt băm và các nguyên liệu khác như mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ năng, bún tàu, tỏi, hành tím. trộn thật đều các nguyên liệu với một quả trứng gà. Nêm thêm các gia vị : 1 nước mắm + 1 hạt nêm + ½ (một phần hai) muối+ 1 tiêu + 1 đường. Trộn lại cho thật đều và ướp khoảng 15 phút.
  3. Cuốn chả giò:
    Đánh  tan quả trứng gà còn lại ra bát.
    đánh tan đều trứng gà chả giò rế tôm cua Chả giò rế tôm cua - món ngon cho ngày cuối tuần trung ga danh tan
    Dùng bánh tráng rế cuốn nhân, cho tôm chừa đuôi vào, nên nhớ để  phần đuôi tôm ló ra ngoài. Cuốn vừa miếng. Không nên cuốn chả giò qúa dài hay quá to sẽ trông không được đẹp. Mỗi chà giò được cuốn xong sẽ phết phần trứng gà lên mép bánh tráng rế để không bị bung.
  4. Làm nóng dầu, cho chả giò vào rán và rán nhỏ lửa để chả giò không bị cháy, chả giò chín vớt ra và bày ra đĩa.
    Để món chả giò được ngon và  hấp dẫn, thì chả giò sau khi rán nên vớt ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu để chả giò được ráo và ăn không bị ngấy.

Và như vây món chả giò rế tôm cua của chúng ta đã xong, không mất quá nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị sẵn và chế biến, cách thức thực hiện cũng khá giản đơn phải không nào. Nem vàng giòn rụm,thơm thơm của tôm thịt , bùi bùi của củ năng trong từng miếng. Món này các bạn ăn kèm với tương ớt hay nước mắm chua chua ngọt đều quá ngon.

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món ngay món chả giò rế tôm cua này vào danh sách ưa thích của món ăn gia đình nhé
Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số công thức nấu ăn ngon tại đây để có thêm nhiều món tủ nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hoa ly Cach lam banh bao cà rốt nước ép sức khỏe mất heo quay áp chảo cách làm thịt lợn muối Gợi nui xào cach lam spaghetti bo bam ca ro phi kho mang cach lam sushi trai cay lam banh cheesecake miến măng gà 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween Hot vịt lộn xào rau củ muối thịt bò cuộn nấm kim châm ngon dị thậm ý tưởng kho thit heo quay mề gà xào Cuối bí ngòi nhồi thịt xuc xich xao chua ngot Mon dau sai lầm khi rửa rau sặt mãng Món ăn ngon v địa huong dan nâu ăn Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm mi pham handmade HẠi sẠn bánh khoai kẹp thịt rán lego banh chin tang may ngon salad ga nuong dây thun làm gỏi chay tom chien trung vit muoi bún thịt bò gân suon rim thom ngon tom ngam nuoc mam Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết Hùng xuc mùa nóng canh dưa cải chua nấu tép Cà nau cay gỏi đậu bắp chÆ óng lam thit cot let sot xoai CAM chiec Qu muc sot tuong han quoc ngon bánh bông lan mềm cá chiên sả cay chin cải sua chua nguyen kem chà bo bo Tráºi Món Hầm ngô chiên cach luoc luoi lon nêm Chợ nau chao dau do gà quay cach lam thit ga xao nam Gọn Cắt cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh Kashiwamochi cách làm sườn chua ngọt cút Canh gÃƒÆ Dấm kẹo sữa dừa banh da cua thap cam Xoi nuoc bí quyết nấu ăn ngon tà nộm hấp dẫn Dua Leo muoi chuối nướng với kem tỉa hoa từ củ dền Pate lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế dat hun khoi salad khoai thực phẩm căng thẳng ngũ cốc tối thép kem mãng cầu sữa chua cá rô kho tộ bà nh socola muối cà pháo cá sốt dầu hào nhão Quyến rũ Xao Cách làm tôm rang thịt bánh su không kem cach lam bun xao banh tiramisu Gỏi kim tuyen phỏ thịt nướng sốt nho cookies chay canh bí nấu sườn non Cách Lam bì cach lam bap rang nhà bánh gừng banh canh cha tom Chọn