: Măng tây nhặt bỏ phần già, rửa thật sạch, cắt khúc dài khoảng 5-6 cm, nếu măng to có thể chẻ làm đôi. Giá đỗ rửa thật sạch, nhặt bỏ chân, rễ. Cà rốt xắt sợi như làm gõi. Ớt đỏ rửa thật sạch, tách bỏ hạt thái sợi nhỏ. Cho ớt, giá đỗ, măng tây vào chần qua nước sôi, để ráo nước trộn với bột gia vị. Tách bỏ lòng trắng trứng gà, lòng đỏ trứng đánh kỹ. Trải rộng miếng bánh đa nem, dùng
Chả giò ( nem ) rau

Từ rau, bạn có thể chế biến thành những món lạ miệng. Dưới đây là công thức nấu móm nem rau.
Nguyên liệu gồm có:
- Bánh tráng ( bành đa): 30 chiếc
- Ớt Đà Lạt: 1 quả
- Măng tây: 200 gram
- Giá đỗ: 200 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Gia vị, mỡ nước.
- Cà rốt 2 củ
Thực hiện:
Măng tây nhặt bỏ phần già, rửa thật sạch, cắt khúc dài khoảng 5-6 cm, nếu măng to có thể chẻ làm đôi. Giá đỗ rửa thật sạch, nhặt bỏ chân, rễ. Cà rốt xắt sợi như làm gõi. Ớt đỏ rửa thật sạch, tách bỏ hạt thái sợi nhỏ. Cho ớt, giá đỗ, măng tây vào chần qua nước sôi, để ráo nước trộn với bột gia vị. Tách bỏ lòng trắng trứng gà, lòng đỏ trứng đánh kỹ.
Trải rộng miếng bánh đa nem, dùng chổi lông phết lòng đỏ trứng vào mặt trong của bánh, bánh đá nem mềm, dễ cuốn và tăng thêm độ giòn, thơm khi rán, cho nhân rau vào giữa, cuộn tròn.
Cho nhiều mỡ vào chảo, khi mỡ nóng già bỏ nem vào rán, khi nem vàng giòn gắp ra để ráo mỡ.
Nem rau củ chấm với nước mắm pha chua ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bí quyết chọn miến đậu hũ chiên mặn che hat sen hanh nhan che chuoi hap thịt bò kho tàu dau co ve trứng nấu chua cay canh ech nau me ngon sinh tố trái quất đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ thịt xông khói bọc khoai mit nhoi thit hap tôm xào vỏ cam Kem mut Thit nhoi ca chua canh kim chi dau hu bì cuốn tai heo hầm cuộn hà ly vitamin c nau che mứt trái lê sinh to rau qua ngon trạng nguyên cá sốt thơm tay trang gà là giang Kinh nghiệm chọn hoa quả ngon và an toàn cá chẻm chưng tương thực đơn món ngon cuối tuần cho gia quẠvalentine cookies làm bánh làm kem Nhat thịt bò kho rau củ salad cho ngay chay mực tươi táo nướng giòn móc treo hải sản trộn mì nộm bò tái khoai mon Bao tu khia nuoc dua mướp xào thịt gà bún mắm cá sặc Nam Bộ mèo muối măng cach lam rau cau hai lop chả đùm cách nướng gà Vịt kho sả bánh nhân mứt thơm Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon cà há i những món canh ngon Thân atiso nấu sườn thịt xông khói cuộn trứng gà cuộn hải sản che chuoi sua dua chè táo xọn pho chua Ga xao Cach lam cua rang me chả cốm thịt bằm dừa ca dieu hong ngai cuu mi goi boc khoai tay chien gion banh ngot mini 100 can tay cari ga kieu an ngon sandwich xác ướp xôi nhân trứng cach làm phá lấu bò giai doc cuộn thịt đậu hủ xào sả ớt Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Hạn Đãi cả nhà sò huyết xào măng som tam Trứng ap thao pastitsio cá chim rim tỏi gừng bánh quy đậu Mùa cá lòng tong về cách làm thạch dâu Dĩ An gừng sả Thi t bă p bo luô c gư ng đâu bi ngoi don thit chien trung Cá kho cach nau cac mon ăn mít kho nấm đậu ngọt xào lòng gà Các loại nước ép sinh tố được sao Thịt Trâu Lá Trơng my udon hÆ á chọn dưa ngon vit nau khoai sọ bánh hành chiên cach lam chao trai ngon khoai lang ran Tim heo meo luoc rau muong xanh ruou vang quả atiso ca bao bot chien nướng bánh đa chà là huyết áp táo bón bánh dày tự làm mứt cà rốt canh gà cách làm thịt xiên nướng suon om gạo hấp bò kho trứng cút rau Thực đơn bữa tối