ngày nghỉ e cùng mẹ cuốn cuốn gói gói theo công thức lượm lặt được trên mạng, cuối cùng cũng đã hoàn thành món này.

Nguyên liệu cần có:

• 2 múi sầu riêng
• 100 gram mực, 100 gram tôm
• 50 gram khoai tây
• 50 gram cà-rốt
• 50 gram xà-lách xoong
• 50 gram đậu Hà Lan
• 1 quả trứng gà
• 3 muỗng súp sốt mayonnaise
• 100 gram bột xù
• 1 xấp bánh tráng
• 1 thài cà-phê hạt nêm,
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Chả giò hải sản sầu riêng 

• Khoai tây hấp chín, cà-rốt luộc chín, tôm và mực hấp chín, tất cả đem thái hạt lựu. Đậu Hà Lan hấp chín, sầu riêng gỡ thịt.
• Nhân: Trộn cà-rốt, đậu Hà Lan, tôm, mực với sốt mayonnaise, sầu riêng, hạt nêm, tiêu.
• Bánh tráng dấp chút nước, cho nhân vào cuộn lại, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù, rán vàng. Cho lên đĩa xếp sẵn xà-lách xoong và cà chua bi tỉa hoa.

Mong các bạn làm món chả giò hải sản sầu riêng thành công !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)