Cuối tuần đại gia đình mình thường hay sum họp, cùng nhau ăn uống rất vui vẻ. Món ăn mà ai cũng thích đấy là chả giò, vì vậy trong các buổi họp mặt gia đình thường có món này
Chả giò giòn giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram tôm
  • 300 gram thịt nạc xay
  • 300 gram mực
  • 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 Tôm: 300g
  • 2 xấp bánh đa nem
  • Hành, ngò, chanh , tỏi, ớt, đường, nước mắm…
  • Dưa leo, rau sống (xà lách, rau quế, rau thơm, diếp cá…..)
Hướng dẫn cách làm:
Chả giò

Chả giò

Các nguyên liệu cần có

Chế biến

  • Dưa leo rửa thật sạch thái khoanh tròn, rau sống nhặt-rửa thật sạch
  • Ớt và tỏi băm nhuyễn để làm nước nắm
  • Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen trên lưng.
  • Mực rửa thật sạch lột bỏ da.
  • Thịt xắt mỏng.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở băm thật nhỏ
  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • Sau đó băm nhuyễn thịt, tôm, mực. Rồi trộn hỗn hợp này với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá , tiêu, bột nêm.

  • Trải bánh đa nem ra cho hỗn hợp đã trộn thật đều vào rồi cuộn lai, sau đó cuộn thêm 1  bánh tráng rế bên ngoài để sau khi chiên xong chả giò sẽ được giòn lâu hơn.
  • Cứ tiếp tục cuộn cho đến khi hết nguyên liệu làm chả giò.
  • Cho chảo dầu lên bếp (lượng dầu phải ngập chả giò), dầu nóng cho từng cuộn chả giò vào chiên vàng , sau đó gắp chả giò ra trên chiếc dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Chả giò cắt miếng vừa ăn rồi sắp ra dĩa có trang trí dưa leo và hoa cho đẹp mắt.
  • Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

Mong bạn ngon miệng với món ngon nhé!

Chả giò

Chả giò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio ngon cahc lam cha gio cha gio cha gio ngon

mónound-color: #D4E252" href="/index.php?q=mat">mat Khai vị Cocktail măng tây tôm="label" style="background-color: #AA9BDE" href="/index.php?q=ngo">ngo bánh tráng miệng DUI GA KHO nóng hổi Dứa xao cơm ngon món cach nau chao tom ngon gà hấp mắm nhĩ dâu dầm món nướngtrộn cua Tôn Thất Tùng"> Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng Đuối không em bún thái xào nghe kho Dưa món cach nau bo ham dau trang muoi dua chuot cơm nghệ Món Xào lam cÃƒÆ cá xào Bo kho banh tao que ngon Dưỡng màu trắng mùa lạnh ốc xào cay cơm nắm thịt heo 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mut ca rot ngon Đan cơm nắm tôm cách làm nước chấm nemc màu"> bánh quy sắc màu d-color: #351B17" href="/index.php?q=cach chat thit ga">cach chat thit ga rau cu nuong Ấm lòng bún thịt nướng cãchn thit ga chien xu">mon thit ga chien xu quất công thức mứt vỏ dưa hấu Gọn cơm nấm món chiên tho quay kiwi ngon Cook with love mắt cà phê thị lực Dây tự làm bánh mì kẹp thịt DÃƒÆ Chuối ngào đường Com do bien D Làm kèo dạy Món ăn cho bé đi chơi xa món nướng cà ri chay Cha tom thita> cơm hộp bong lan cuon sấu Lẩu Thái chua cay cho ngày đông cach nau ga quay 水煮鱼的做法ua Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang cach lam lau sa te Dau nanh cua kani ngon mứt dừa cơm hải sản đút lò ngon món ngon với bì Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột nem gà nướng bầu xào thịt móc nau sukiyaki ngon món chay ngon Món ăn ngon món ăn tốt cho tiêu hóa cách làm bánh dẻo truyền thống khỏe cach nau mi nam tom kho thạch vải Chao long bò xào mì tôm cơm hạt sen tự làm cach lam ca bong kho to món ngon mùa lạnh mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày 8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn Chan gà Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu list cháo Che hat sen cà tím xào ếch cơm ga lam thach rau cau cot Chao óc heo luon banh tart xoai 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa giặt Cocktail Margarita riêu nấu cá chép cơm gà xé Chanh muoi tri ho Sinh cach lam salad kim cham ngon Cha tom thit khăn len hoanh nau thit bo Chan ga muối cách làm vịt om sấu dạy nâu ăn hầm kem vị quả vải Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành bơ trộn sữa Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Chan ga hap hanh hoàn kiếm