Cuối tuần đại gia đình mình thường hay sum họp, cùng nhau ăn uống rất vui vẻ. Món ăn mà ai cũng thích đấy là chả giò, vì vậy trong các buổi họp mặt gia đình thường có món này
Chả giò giòn giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram tôm
  • 300 gram thịt nạc xay
  • 300 gram mực
  • 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 Tôm: 300g
  • 2 xấp bánh đa nem
  • Hành, ngò, chanh , tỏi, ớt, đường, nước mắm…
  • Dưa leo, rau sống (xà lách, rau quế, rau thơm, diếp cá…..)
Hướng dẫn cách làm:
Chả giò

Chả giò

Các nguyên liệu cần có

Chế biến

  • Dưa leo rửa thật sạch thái khoanh tròn, rau sống nhặt-rửa thật sạch
  • Ớt và tỏi băm nhuyễn để làm nước nắm
  • Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen trên lưng.
  • Mực rửa thật sạch lột bỏ da.
  • Thịt xắt mỏng.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở băm thật nhỏ
  • Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • Sau đó băm nhuyễn thịt, tôm, mực. Rồi trộn hỗn hợp này với mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá , tiêu, bột nêm.

  • Trải bánh đa nem ra cho hỗn hợp đã trộn thật đều vào rồi cuộn lai, sau đó cuộn thêm 1  bánh tráng rế bên ngoài để sau khi chiên xong chả giò sẽ được giòn lâu hơn.
  • Cứ tiếp tục cuộn cho đến khi hết nguyên liệu làm chả giò.
  • Cho chảo dầu lên bếp (lượng dầu phải ngập chả giò), dầu nóng cho từng cuộn chả giò vào chiên vàng , sau đó gắp chả giò ra trên chiếc dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Chả giò cắt miếng vừa ăn rồi sắp ra dĩa có trang trí dưa leo và hoa cho đẹp mắt.
  • Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

Mong bạn ngon miệng với món ngon nhé!

Chả giò

Chả giò

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio ngon cahc lam cha gio cha gio cha gio ngon

cháo bồ câu lau ca muop dang thịt viên hấp thịt bò hầm trộn cay đậu hà lan cach pha mocktail hibicus ngon cach lam ngao hap ngu vi nao banh cupcake chanh trung ga omlet banh chung mon xoi xoai thai lan ngon chế biến nộm gà thit heo chien gion cho be vit sot mat ong thịt heo xào sả thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng MÓN vòng banh bong lan 9x Hà Thành đăng quang Vua đầu bếp Việt ba rọi cuộn giá thịt khô heo bánh su kem nhân Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ sò hấp ớt sả dưa kiệu ga nuong sot cay bánh gấc may mắn Ngon ấn tượng chả bắp Hội An làm bánh kem giáng sinh những món bún ngon Món bún thang kỳ bun bo hue thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ mon ham bánh pancake xốp mềm dua dam sò nướng Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát bánh mì bơ tỏi món ngon ph០làm nem rửa cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe quán kem ngon ở Hà Nội Ảo canh bông bí tôm xào bún rong bien kem bà quả mít bánh táo không bơ sup tao ngon Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon Tom rang canh rau cai chè xoài trân châu trái sầu riêng sữa chua dầm hoa quả cốt lết cháy tỏi Hương Thảo Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật cach lam creamcheese mousse món xôi cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bánh oreo mặt mèo nhân trái cây món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá lam muoi tieu cach nau bun rieu ngon cô gái trẻ lau thit bo Năm mới bánh bông lan nhân trứng muối f5 túi xách canh cu cai ngon lam cha com tai nha công thức thạch nhân phô mai ruột non heo thịt bò trộn List Chả bông lan mặn Kem sữa Gỏi chay sườn heo kho ớt chuông thịt thăn Bánh vạc cánh hồng trắng phố Hội Nấp che bap dau xanh Nộm gà chả thịt cá ngừ VIT NAU TIEU CANH ga nước ép trái lê banh trung thu thap cam Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon mướp xào tôm nui xào cá Thit vit lá dứa nấu bánh nếp Ga nau pate cách làm bo lúc lăc súp lơ thịt heo thịt bò món xào salad trái cây sò điệp món ăn truyền thống Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh Thạch hoa quả kem trà mochi ngon canh rau đay ca cha bong nau mang chua là ech sot chua ngot ngon Bánh bột lọc Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 bun ngon Căn phòng cà bong lau Làm kem hoa quả mon ram trứng chiên bắp hột địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội