Một món chả giòn quen mà lạ miệng nhờ sự kết hợp của dưa lưới, vị ngọt từ dưa lưới kết hợp cùng vị béo phô mai, ngọt của cá và các gia vị tạo nên mùi vị lạ nhưng rất hài hòa cho bữa ăn gia đình mình hôm nay đấy!!!
Chả giò cá chẽm dưa lưới

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh tráng pía 8 Miếng
  • Cá chẽm phi lê 200 Gr
  • Dưa lưới 50 Gr
  • Phô mai lát 4 Lát
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Cà rốt 1/3 Củ
  • 2M Hành poa-rô một ít
  • Ớt một ít (Tỏi)
  • Nước cốt chanh một ít (2M)
  • Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

- Cá chẽm cắt 8 miếng lát dày 2mm ướp với 1m hạt nêm , ít tiêu và 1m nước cốt chanh, để thấm.- Dưa lưới cắt cọng dài 7cm. Phô mai cắt que.- trộn thật đều hành tỏi băm với 1m nước chanh còn lại. Trứng gà đánh tan.- Pha xốt: trộn thật đều tỏi ớt băm với 1m nước mắm và 4M xốt mayonnaise Ngọt Dịu

2

- Xào chín hành tây, cà rốt và poa-rô với dầu chiên, nêm một ít hạt nêm , trút ra dĩa để nguội.- Cuốn các thành phần với bánh tráng pía theo trình tự: bánh tráng, phi lê cá, rau xào trải đều, phô mai và dưa lưới. Gấp hai đầu sau đó cuốn tròn, dán mí bằng trứng.- nấu nóng dầu chiên, cho chả giò vào chiên lửa vừa đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.

3

- Xếp chả giò ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn cơm gà cari Tĩnh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao tom nuong sa dinh duong cho be rau đay salad dưa lam cha ca lam sua chua lam ga nau pa te Triệu đậm đà tươi banh cuon chanh pho mai cach nau ca tim cach lam sa te ot cách làm bánh rán