Món chả đỗ (đậu xanh) giản đơn trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon! Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm
Cách làm chả đỗ quá ngon

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 1
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 2

Để làm chả đỗ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram đậu xanh bỏ vỏ

dầu chiên, gia vị

Xốt mayonnaise

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 3
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 4

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 5

Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được.




Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 6

Đem rửa thật sạch, để ráo.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 7Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 8

Cho đậu xanh với chút nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn chỉ cho ít nước thôi để việc xay đậu dễ dàng hơn đừng cho nhiều quá vì sẽ làm cho bột đậu bị nhão.



Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 9

Cho phần đậu đã xay vào bát, trộn thêm chút gia vị đảo đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào tủ lạnh cho bột se hơn khoảng 15 phút.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 10
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 11

Đun dầu sôi, dùng thìa thả từng viên nhỏ đậu xanh vào, chiên vàng.



Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 12

Khi chả đỗ đã vàng, lật mặt chiên tiếp.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 13Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 14

Vớt ra để vào rổ thấm dầu. Ăn nóng kèm với xốt mayonnaise.


Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 15

Món chả đỗ (đậu xanh) giản đơn trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày Rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon.

Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 16
Mỗi lần ăn món chả này mình lại nhớ về ngày xưa, khi mà những thứ quà bánh chưa nhiều như bây giờ, thỉnh thoảng mẹ lại ngâm ít đậu xanh, rồi dùng cối giã nhuyễn và đem lên cho cả nhà thưởng thức. Món chả đỗ mộc mạc, thân thương ăn vã như vậy chứ chẳng chấm kèm bất cứ thứ gì cũng đã làm mình thấy hấp dẫn vô cùng rồi.
Chả đỗ bùi thơm cho bữa ăn ngày rằm thanh đạm 17

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay món chính món chiên ăn chay đồ ăn chay tối nay nhà mình ăn gì

oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gỏi bo Banh it cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà canh khoai sọ thuc="/index.php?q= kem chuối viên phủ"> kem chuối viên phủ xôi gâc bánh kẹp chocolate cach lam banh bi do jambon cách làm trái cây thập cẩm cha nem 3 món CháoF7" href="/index.php?q= snack táo rán"> snack táo rán cháo dinh dưỡng Bắp cải xào Xà o hải sản kho mặn cach lam tom thit rim sa te cay cách làm cá thu sốt me chè hột vịt mực xào món ăn kèm bánh mì cá basa kho gừng gà nướng rau củ Hà Ly món chả dạ dày lợn om nước dừa nuoc cot dua tep rim ốc vôi crepe chuối dau mo ngon bánh bột mì kẹp thịt banh lo tai heo ngon chiên xù gà viên giòn cay mề gà trộn xì dầu mứt quả quất thuc cach lam chanh tuyet cá kho củ cải cach nau chao oc heo ănngon cá trứng sốt tương mì vằn thắn Cháo plan đốt đường mực chiên giòn sốt cách ướp thịt bò những món chè ngon Chè khoai môn bột công thức pizza đậu hũ canh khoai từ Cách nấu phở bò cháo thịt ếch tráng miệngass="label" style="background-color: #17242A" href="/index.php?q= chạo tôm"> chạo tôm cach nau chao chim cut cách làm bánh LAU phở ga vit kho cách làm khô bò lòng lá n Lý bánh crepe dâu tây com chien dua tom51D" href="/index.php?q=Tuyệt">Tuyệt cach lam nem oc ca chua bi tóc thực phẩm lê dâu tây Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món lam muc xao trung muoi ngon Kẽm cu sen chien nam đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn bố hương cuoc hoa thiên lý nấu thịt bò thịt nấu canh chua mon de lam ca ri bo banh dau xanh mochi xinh xắn hướng dẫn làm kem cách làm tôm cháy tỏi cách làm cháo lòng cÃƒÆ chim cà thu cach lam bo sot canh bi dao thit bam cach lam củ cải chua ngọt CAnh ga chien chua cay Nộm thịt bò chua cay mi vit tiem nước tương cà Cách gói bánh chưng không cần khuôn bánh mousse caramel cach lam banh bot mi nuong các món ngon rẻ kho kiểu huế công thức bánh cupcake oreo chè ngô cốm dẹp bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Cách làm bánh bao thịt bò viên sốt cà nấu cá với cà chua Kháng chiến chống Pháp lam banh quy bánh pancake rán axit folic ung thư măng tây rau diếp đủ đậu hũ xào ca mo chien sa âm thưc Uống nước ép hoa quả đúng cách com chien dua tom cach nau canh moc nam chụp đèn