Thưởng thức hương vị truyền thống của người Hà Nội bằng món chả cốm đậm đà mùi thịt, deo dẻo của cốm xanh và thoảng hương lá chuối, không gì bằng. Sao bạn không thử!
Chả cốm nướng lá chuối

Nguyên liệu cần có:

  • 60 gram cốm
  • 200 gram giò sống
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu
  • Lá chuối
  • 2 lọn miến
  • Vài trái ớt hiểm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
cha-com-nuong-la-chuoi 1

Chả cốm nướng lá chuối

  • Trộn 50 gram cốm với giò sống, hành băm, tỏi băm và tiêu, quết cho đều.
  • Sau đó bọc vào lá chuối đem hấp sơ rồi nướng than.
  • Miến thả vào chảo dầu chiên giòn, ớt hiểm đem nướng qua, 10 gram cốm còn lại chiên giòn.
  • Rải miến ra dĩa, đặt chả cốm lên, thêm ớt và rắc cốm chiên giòn
  • Dùng chả cốm nướng lá chuối kèm với tương ớt.
  • Bí quyết: Để chả thơm hơn, nên áp chảo sơ qua trước khi bọc lá chuối. Vò nhẹ lá chuối trước khi nướng hay hấp xong để hương thơm của lá thấm vào chả.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha com nuong cha com nuong la chuoi cha com nuong la chuoi ngon lam cha com nuong

thit nhoi trung hải sâm mi thit bo xao gion Hến cach lam ga kho cu sen lam banh macaron mon xao ngon thảm trải sàn gà kho măng chua day Ga nau pates="label" style="background-color: #282ED0" href="/index.php?q=Banh bao">Banh bao chã bột gừng chân giò heo xào cạch lam mut coc Ngay tet mon banh sua chien orange nestea kem dâu tây bắp non nộm bưởi banh khoai cach oc mong tay soda hoa quẠbắp xào tôm khô CÃƒÆ Kho tÃÆm mon ngon moi ngay nui xào rau Flan hu tieu gà H Lau de Cháo mè đen Canh bầu ä n viet nam Cứ kiệu Lý sức khỏeông cổ mÃƒÆ tang mẹo nhỏ bún chả hương liên gi ² Khoai mÃƒÆ trang trí phòng sốt salad rau củ ga Nướng tự làm bò bía nui sốt cà chua khoai lang chiên tẩm dừa Nem ram cơm chiên thịt chà cach lam banh quy duaam cha gio nam chay n chay cong thuc lam sua mì udon tôm tươi làm bánh Bánh ú lá tre Bánh christstollen sức khỏe nên banh chien tự làm bánh đúc miền trung mà chay mon ga kho dua chuối chiên giòn canh gà là giang tôm xiên nướng Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh trai cay cube soup củ cải oc xao trai dua vỏ dưa xào ớt chuông cách làm ruốc heo bò xào củ niễng kem coffee mocha vÃƒÆ cam Ảo kho cÃƒÆ mon khai vi nom sua ngon 水煮鱼的做法 yakisoba cháo mè xay CÃÆu ngư Nà m mut khe Ð Ñ cách làm sườn sốt cà chua cách làm sữa chua hoa quả làm hành phi vÃƒÆ ng cháo đậu xanh thanh mát ngày hè salsa mexico xao chay cach lam banh con so lăng tự làm đậu phụ nhưng mon ngon ngon miệng meo hay lam mut bi cach nau canh rau ngot ga nuong sot cam trung chien sot me ngon nghêu xào burger đậu phụ vẽ nhật bản Nho pasta sốt mon tron ngon củ sen nấu cháo ruou tao meo