Nếu bé nhà bạn thích ăn cá thì đây là sự lựa chọn,mà các bà mẹ yêu con luôn dành cho bé yêu cuả mình.
Hướng dẫn chế biến món Chả cá viên xúc xích.

Nguyên liệu gồm có:

- Cá biển filet 500gram

- Giò sống 200gram

- Xúc xích 5chiếc

- Bột chiên xù 1gói

- Lòng đỏ trứng gà   3qủa

- Mắm muối,bột ngọt,đường,dầu ăn

Cách chế biến:

  • 1 - Cá filet rửa sạch,để khô nước hay dùng giấy thấm nước đi,giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn. - Trộn thịt cá với giò sống, ½ (một phần hai) thìa cafe muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2thìa đường, quết đều hỗn hợp cho ngấm gia vị.

  • 2 - Xúc xích cắt thành những khúc ngắn bằng đốt ngót tay. - Lòng đỏ trứng đập ra bát,đánh tan. - Bột chiên xù đổ ra dĩa. - Viên hỗn hợp thịt cá trộn bên trên thành những viên tròn xinh, bên trong mỗi viên cho1 khúc xúch xích vào. - Lăn qua trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.

  • 3 - Bắc chảo dầu lên bếp, dầu ăn nóng thả từng viên cá vào chiên vàng đều hai mặt, cá chín vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Chấm với sốt mayonnaise hay ketchut.Khi chiên cá,dầu ăn cần phải ngập những viên cá, như vậy cá viên mới đ̣c vàng đều và giòn tan.

  • 4 - Món ăn này làm món khai vị cho bữa tiệc cũng tuyệt vời. Ở trên là cách làm cho các em bé, còn làm cho người lớn thì phải thêm các nguyên liệu sau: rau thì là xắt nhỏ, tỏi băm, ớt băm hay bột ớt, hạt tiêu, trộn với những nguyên liệu bên trên. Và chú ý 1 điều là,cá filet phải ướp với chút gừng băm cho thơm rồi mới đem xay. - Với món này pha nước chấm chua chua cay cay ngọt ngọt ăn kèm thật ngon.

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm tối nghêu xào mua dong cà bát chuôi trùng trục cà y sẠlàm việc với máy tính gio cha củ ГЃ cá chim thịt không bơm nước bếp từ goi xoai ngon Sửa chua panna cota ngon ra chuồn Thí gian Vả ngô rán cật lợn bo xao gung bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món Long non xao dua Chua chả nấm kim châm cách nấu xôi đậu phọng cháy cua bá nấu phở gà Si rô dua mon bong he xao thit bo nem chiên đậu chiên ngũ vị sup thom ngon Dùng Thịt Vien mì ý nau chao khoai lang thưc don mon ngon mì ý trộn hành Trung cach lam nom thit bo cá mặn chưng thịt trứng cánh gà kho gừng cach lam pudding xoai canh moc Banh bi do bún giò heo tiêu xanh cha bap cot dua nuong banh mi nuong rau muong xao muc ngon Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ba rọi kho bánh quy cuộn mứt dứa bo vung chim bo cau tan sen nam làm mứt tết tom rang muoi kieu an do dê xào nước cốt dừa dầm cach nâu pho bo trí Bún thit nuong giò cuốn le hoi am thuc uc cach lam banh xeo mien bac Che khoai môn vật Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều xôi dừa cach nau canh chua cha ca 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu phi lê cá chiên ga dut loi quet mo ngam ngon xuong ham khoai tay mỡ Nấm rơm gió làm chè khúc bạch Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình cánh mực xào thập cẩm món ăn từ các loại hải sản khác nom ga xe phay gà om cà chua thịt gà chiên kiểu hàn quốc sườn rim món súp gà tổng hợp bánh ướt nhân thịt cach lam che khuc bach bắp chiên ốc khoai tay bi om man so long nuong cách làm mì xào Gỏi cuốn Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột Làm Bánh trung thu sữa Bánh trung thu deo banh pie dính rau muống xào kiểu singapore thit ba chi nuong mon an la gỏi rau cần chở công thức bánh mì mặn trứng muối nhút sữa hạt sen chÃƒÆ Che cu nang nem gà cách làm nghêu xa lach frise tron bo ngon các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm xao tom X脿o kho sườn heo hầm sốt đậu đen salad vỏ dưa hấu dễ làm