Chả cá thác lác là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, bạn cũng có thể tự tay làm món chả cá ngon cho gia đình cùng thưởng thức mà không cần mua ở những tiệm đồ ăn sẵn nữa nhé!
Chả cá thác lác thì là thơm ngon

Thành phần

  • 400 g cá thác lác
  • 100 g thịt nạc
  • 4 củ hành khô
  • 100 g cây thì là
  • vài nhánh hành lá
  • vưà đủ dầu chiên
  • 1 ít tiêu
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 ít tương ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cá thác lác rửa thật sạch, để ráo nước, lột da, lấy muỗng inox nạo thịt vào thố (thịt cá thác lác được chế biến sẵn có bán rất nhiều ở chợ, nếu ngại làm, bạn có thể mua về). Thịt nạc rửa thật sạch, xắt mỏng, băm nhuyễn.
  • 2. Hành lá, thì là nhặt, bỏ rễ, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hành lá, hành khô, thì là trộn chung với nhau, sau đó băm lại cho thật nhuyễn.
  • 3. Đổ hỗn hợp trên vào thố cá, cho thịt nạc, một muỗng cà phê hạt nêm, một chút tiêu vào, quết dai, để trong khoảng 15 phút.
  • 4. Đổ một chút dầu chiên ra chén. Thoa dầu vào hai lòng bàn tay. Xúc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay rồi viên tròn, sau đó dùng hai bàn tay ép cho viên cá xẹp mỏng xuống.
  • 5. ắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đun cho thật nóng rồi vặn nhỏ lửa, thả từng viên cá vào. Khi cá đã kín chảo, đun lửa to, sau đó lật cá liên tục để tránh cá bị khô và cháy. Chiên đến khi vàng thì vớt cá ra.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

giá ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cu caiu tháiground-color: #20A002" href="/index.php?q=xuân">xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể Cac mon lau 7 thế giới Công thức làm giò thủ Thịt Heo kho kho tẩm bột Kiến món ăn vặt phố Hàm Long Ngày đẹp si rô dâu tằm om Ngọt giòn đậu ván non Canh sườn mojito dâu bánh truyền thống nhật bản chà sen đặc sản Thanh Hóa Cây xương rồng cu cai món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng salad khoai thịt bò bọc phô mai nấu cách làm mứt bí đao Banh day bun mắm bún tái Quán gio lon bánh cookies vani trộn cơm với dưa thịt bò banh troi ngu sac thach dua thit dong ngon kem tra xanh Đặc rụng nhão Xôi chim ca hoi sot chanh ngon ruột gà xào dau phong Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo bánh cupcake âm thực Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn Socola hoàn rán bánh tôm tống Bức bánh trà xanh phô mai Mực cơm ngày biển lặng nau canh bi do canh cá đầu hủ các món canh ngon từ thịt bò gÃƒÆ ham spaghetti sốt thịt heo xúc xích lam mut Tet Kheo tay paté Äao coc lac gia Ga chien nuoc mam che y mi y sot hai san kem chuối chuối đông lạnh bọc banh bi ngoi Mẹ goi muc bị thịt xíu mại sốt Cắt ẩu cach lam spaghetti bo bam Món Chay Mon an cuoi tuan súp nui gạo khế giẠng kẹo dẻo cach lam nuoc tuong nước trái cây pha rượu rượu vang đỏ Huế mon ngon tu so Tháºch Bắp rang bơ tương cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc trang trí đồ ăn cach làm bánh mi nướng muối ơt Cách làm món chè trứng bọc bí đỏ chiên giòn lảu sã³c cà rốt nuoc mam dau hu xoa ngon ÃƒÆ an