Chả cá thác lác là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, bạn cũng có thể tự tay làm món chả cá ngon cho gia đình cùng thưởng thức mà không cần mua ở những tiệm đồ ăn sẵn nữa nhé!
Chả cá thác lác thì là thơm ngon

Thành phần

  • 400 g cá thác lác
  • 100 g thịt nạc
  • 4 củ hành khô
  • 100 g cây thì là
  • vài nhánh hành lá
  • vưà đủ dầu chiên
  • 1 ít tiêu
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 ít tương ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cá thác lác rửa thật sạch, để ráo nước, lột da, lấy muỗng inox nạo thịt vào thố (thịt cá thác lác được chế biến sẵn có bán rất nhiều ở chợ, nếu ngại làm, bạn có thể mua về). Thịt nạc rửa thật sạch, xắt mỏng, băm nhuyễn.
  • 2. Hành lá, thì là nhặt, bỏ rễ, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hành lá, hành khô, thì là trộn chung với nhau, sau đó băm lại cho thật nhuyễn.
  • 3. Đổ hỗn hợp trên vào thố cá, cho thịt nạc, một muỗng cà phê hạt nêm, một chút tiêu vào, quết dai, để trong khoảng 15 phút.
  • 4. Đổ một chút dầu chiên ra chén. Thoa dầu vào hai lòng bàn tay. Xúc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay rồi viên tròn, sau đó dùng hai bàn tay ép cho viên cá xẹp mỏng xuống.
  • 5. ắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào, đun cho thật nóng rồi vặn nhỏ lửa, thả từng viên cá vào. Khi cá đã kín chảo, đun lửa to, sau đó lật cá liên tục để tránh cá bị khô và cháy. Chiên đến khi vàng thì vớt cá ra.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

muop xao ngon Thêm banh mung nam moi duc nấu canh khoai môn thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh tennis Trần Nhân Tông cach lam tom xao muối dưa cải Đua lam banh tart cham làm chả cá thay làng sườn non giả cầy Những phở cuốn soup mang cua nhật bản banh nam hue mojito làm bánh pizza cà ba sa kho canh trái cây đường phèn sashimi Đậu hũ nhồi thịt gốc tự do phá hoại cơ thể thực cach nau chè cốm Mỳ ý cách làm kem hoa qủa xôi thịt tơi quả banh macaroon ca khoai giẠm cà n cốm chiên Đơn cách nấu cơm lá sen rau ngót phun thuốc kích thích bánh khoai tây nhân phô mai tóc cha hoa atiso ngon Buổi Banh Chuoi nuong trai blueberry nau xoi do xanh meo vat lam bep day công thức thịt viên mít chiên bánh muffin vị chuối muối măng salad pho mai thit vai Những món ăn vỉa hè đặc trưng của Cong thức miến xao lòng gà cách pha nước chấm canh chua nau khê salad cÃƒÆ Nam giới bánh gấc may mắn Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư Banh quay giãn bánh táo hình hoa hồng gạo Bánh mì tươi công thức salad trái cây tôm chiên tôm sốt cà ri vịt củ dền thit kho tâu Cá nục kho bánh tráng trộn mận cúc lam ga kho gung hăm chè củ năng mi Y CAC cách ướp thịt trái cây bệnh nhân đái tháo đường Cà chua bi nước chắm nem mức bí ngào đường banh cupcake chuoi Mai món ếch cach kho ca ngon canh ca dua chua Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay cach lam goi thai mÃÆm cu cai kho ca ro Cách nấu canh chua ca loc lam tom rim chả thịt cách nâu bún mộc cach lam thit kho dua trung cut cà ch lam che chuoi đèn cách nau ăn ngon banh cookies ngon cà chua nhồi thịt Cà chua nhồi thịt Hạt sen ga nuong la bac ha cách làm cơm nắm món Tết cupcake bánh trang trí thỏi cách chọn ổi găng ngon đeo Cách nấu xôi dừa chan ga hap tau xi cánh gà sốt chua ngọt Bánh bông lan cách làm caramen