Cách làm chả cá thác lác chiên cốm. Vào bếp cùng học cách làm chả cá thác lác chiên cốm quá ngon. Làm mới vị giác cùng chả cá thác lác chiên cốm ngày cuối tuần
Chả cá thác lác chiên cốm, Cách làm chả cá thác lác thơm ngon, đẹp mắt

bữa ăn ngày cuối tuần sẽ thêm bắt mắt và ngon miệng hơn khi có bữa ăn gia đình có sự xuất hiện của món chả cá thác lác chiên cốm. Vừa ngon ngọt lại thoảng hương cốm dịu dàng. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và học cách làm món chiên ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả cá thác lác chiên cốm:

  • 150 gam cá thác lác
  • 50 gam cốm xanh
  • 1 quả cà chua, 1 ít rau xà lách
  • Gia vị: Tương ớt, muối, tiêu, đường, dầu chiên

Các bước làm món chả cá thác lác chiên cốm:

  1. Với chả cá bạn cho chả cá vào cối giã nhuyễn rồi cho ½ (một phần hai) cafe muối + ½ (một phần hai) cafe đường + ⅓ (một phần ba) cafe tiêu và trộn thật đều. Ướp chừng 15 phút cho chả cá thấm gia vị.
    quyết nhuyễn chả cá thác lác chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm quyet nhuyen cha ca thac lac
  2. Cà chua rửa thật sạch, tỉa hoa.
    cà chua chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm ca chua
    Với rau xà lách bạn nhặt và đem rửa thật sạch. Vớt rau ra để ráo.
  3. Viên chả cá thành các viên vừa ăn, hình tròn hoặc dẹt tùy ý.
    Với chả cá bạn không nên viên to nhé, bởi ở bước sau chúng ta sẽ nhúng những viên chả cá vào cốm. Cốm là nguyên liệu khá dễ chín và dễ cháy xém khi chiên giòn, vì vậy để tránh trường hợp cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong, chả cá chỉ cần viên cỡ đầu ngón tay thôi nhé. Viên thành những viên dài trông rất đẹp đấy bạn.
  4. Cho cốm ra đĩa sâu lòng, cho các viên chả cá vào lăn. Bạn lăn đều để mỗi mặt của chả cá đều khoác lên mình 1 lớp cốm xanh nhé. Dùng tay miết chặt để cốm ấn sâu vào từng miếng chả cá.
    cốm xanh làm nguyên liệu cho món chả cá thác lác chiên cốm chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm com xanh lam nguyen ieu cho mon cha ca thac lac chien com
    Với màu xanh mát nhãn cùng hương vị tinh tế tuyệt vời, nếu bạn cũng yêu thích cốm giống như mình, vậy thì chúng ta hãy cùng nhanh tay khám phá thêm một vài món ngon từ cốm nhé. Ví dụ tuyệt cho ngày hửng nắng sau mưa gió kéo dài đó là thưởng thức món kem cốm dẻo mịn, ngọt mát đấy bạn.
    Cách làm kem cốm chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm Cach lam kem com
  5. Chiên chả cá
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng, thả từng viên chả cá vào chiên chín. Lúc này bạn có thể cảm nhận vị thơm giòn hấp dẫn, cốm nở bung là khi đó của món chả cá đã được.

Cho chả cá thác lác chiên cốm ra đĩa. Món này ăn nóng quá ngon, tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức với tương ớt nữa nhé.

chả cá thác lác chiên cốm chả cá thác lác chiên cốm Ngon cơm ngày cuối tuần với chả cá thác lác chiên cốm cha ca thac lac chien com

Với 1 nền ẩm thực đa dạng và phong phú, sự kết hợp hài hòa không chỉ “vị” mà còn cả “hương” sẽ giúp bạn thêm “yêu” và “mê” trong hương sắc tuyệt vời ấy.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món chả cá thác lác chiên cốm mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim banh trang toi nay an gi bánh mì sandwich Tàu hũ phiêu lưu ký bot ngot bap bo ham dau hấp mi sot ca Nhẹ cách làm kimbap Cach Lam Cha BAP cách làm thạch buộc bao ngu dầu olive thịt heo xay nhồi bí ngòi Cách muoi Dưa hột chiên snack khoai tây chè đậu xanh nước dừa Banh com cach lam suon non rim dua banh xeo che sago thanh long chế biến thực phẩm