Những viên chả cá sốt chua ngọt thơm lừng kết hợp cùng rau củ ngọt giòn thật hấp dẫn và dễ ăn với bất kì ai!
Chả cá sốt chua ngọt cho cả nhà ngon cơm - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả cá sốt chua ngọt:

- 250-300gr cá thác lác hoặc chả cá basa

- 2 quả ớt chuông

- 1 cây cần tây

- 1 nhánh gừng

Gia vị:

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh dầu hàu

- 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng

- 1 muỗng canh ketchup + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe giấm đỏ + 2 muỗng canh nước tương

Chả cá nêm một ít muối, đầu hành trắng băm nhuyễn, 2 muỗng canh dầu chiên, dùng muỗng quết nhuyễn cho đến khi thấy cá dai.

Vo viên cá thành những viên chả tròn.

Ớt chuông cắt khối vuông vừa ăn. Gừng cắt sợi nhuyễn. Cần tây cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay.

Hoà tan các gia vị ở phần nguyên liệu với ⅔ (hai phần ba) bát nước lọc.

Dùng cả hai bếp, một bếp chiên chả cá.

Bếp còn lại phi tỏi thơm, kế đến là gừng.

Sau đó cho cho các nguyên liệu rau củ vào xào với lửa lớn.

Lúc này chả cá cũng đã chín vàng. Vớt cá ra cho vào chảo rau củ xào đồng thời cho bát nước sốt vào.

Khi nước sốt sánh lại và trong thì nhắc chảo xuống, lấy chả cá sốt chua ngọt ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Để cho thực đơn mỗi ngày của bạn được thêm phong phú, hôm nay mình xin góp thêm món chả cá sốt chua ngọt khá lạ miệng và rất bắt cơm. Những viên chả cá thơm lừng hoà quyện với nước sốt chua ngọt thật hấp dẫn và dễ ăn với bất kì ai!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả cá sốt chua ngọt chả cá món xào ngon Món xốt món mặn Món chính

nấm xào rau củ cach lam coc ngam chua ngot rau câu khóm dương ôc Chung muoi cu cai trang ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo Cach lam nem thịt bò chiên thuc don com các món xóc muối mì vằn thắn chả sen nau An Cà nuong cu phú banh cu cai bac lieu cách làm snack khoai lang hành tây cach lam banh sandwich rượu vang salad cà chim bò bo toi chao hoa lo cac loai banh cookie bắt muỗi cải thảo món ngọt Khìa Sủi cảo nui xào bò lẩu cá cach nấu xôi nếp than canh thịt viên bắp cải bim bim da heo xoi vo hoa bí chiên thầy chuyện Tôm chiên bột Chia quoc hoa hồi Vịt bánh crepe Cua biển Chuẩn chanh đào chan ga cach lam sua Món chè làm bánh bao hành món lẩu ếch sinh tố tron salad dau cach lam cha hen thit bam mang cuon ga ngon bánh bò nướng Mut bi Một ít Cắt heo Cách làm caramel cho con cực dễ theo công banh ran khoai lang ầu bánh ướt nhân thịt gÃƒÆ rang lau bo ngô dạ dày hầm trà táo gai cach lam si ro luu ngon đậu hũ nhồi Cơm cháy hành tây nướng món chè ngon cún bo nuong sa te Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm Ca thu kho rieng nuoc cam xoai dam thuc vat lam thit xong khoi cua chien gion vẹm xanh lam rau cau bi do tia hoa quẠgà nướng phết mật ong lam banh day cách làm kem dừa lam xa lach thanh long cá rô kho Má Ÿ bằng thit heo kho nuoc tuong lam mut quat tai nha cách nấu bún riêu chay banh mi pho mai mam ca chot lam salad nam kim cham Trứng chien ga om