những người hay sống ở gần sông sẽ ko lạ gì với cá rô một loại cá chiên xù quá ngon.nhưng hôm nay mình thử món này cho các bạn ăn thử cho lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram cá rô
• 200 gram trứng gà
• 50 gram phô-mai con bò cười
• Các gia vị thường dùng và tỏi, hành băm
• 250 gram bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm:

Chả cá rô

• Cá rô rửa thật sạch phi-lê lấy thịt, sau đó cho vào cối giã nhuyễn và cho gia vị và ớt hành băm vào, thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào trộn thật đều cho thấm gia vị và cho vào tủ đông để dễ tạo hình.
• Đem cá nặn thành những lát bánh bèo sau đó nhúng vào trứng và bột và đem chiên ngập dầu .để ráo dầu và thưởng thức kèm với sốt mayzane.

Mong các bạn thành công với chả cá rô!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)