Chả cá chiên cốm ngon – Món ngon này được các bé rất thích, vị thơm của cá cùng với vị giòn giòn của cốm, món ăn vặt khó cưỡng được.
Chả cá chiên cốm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 450 gram chả cá
  • 2 củ hành tím
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 3 muỗng nước mắm
  • 2 muỗng đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng hạt nêm
  • 70 gram cốm dẹp
Hướng dẫn cách làm:
cha-ca-chien-com 1

chả cá chiên cơm

  •  Hành tím băm thật nhỏ.
  •  Chả cá mua cho vào tô cùng với hành tím, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm, trộn thật đều các nguyên liệu trên nhồi cho chả cá dai, muốn chả cá dai trước khi nhồi cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 10 phút cho chả cá hơi cứng cứng, bạn có thể cho vào máy quết, dùng que chân vịt quết chả cá cho khoẻ. Khi chả cá đã dai vừa ý thì chuẩn bị sẵn chiên.
  •  Bắc chảo dầu thật nóng.
  •  Cốm dẹp cho ra dĩa, nặn chả cá thành hình tròn hoặc thuôn dài lăn chả cá vào cốm cho chả cá áo một lớp cốm đều. Làm như thế cho đến hết chả cá.
  •  Khi chảo dầu đã thật nóng thì cho chả cá đã áo cốm dẹp vào chảo chiên. Khi miếng chả cá đã vàng đều là chả cá đã chín, vớt ra để vào giấy cho thấm hết dầu, xếp lên dĩa.

Chả cá chiên cốm ăn cùng với tương xí muội và rau thơm, món này mà lai rai vài chai bia thì tuyệt với lắm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha ca chien gion cha ca chien han quoc cha com chien ngon cha com chien xu

gà xào hạnh nhân Lam Giang Áp đồ gỗ gà hầm cay nấu cháo chim ngói thành công gà nướng muối ớt gà kho ném món huế gà hạt điều chao goi ga gà hầm nấm cach lam goi dau co ve Canh bầu gÃƒÆ kho gÃƒÆ ngam sa ot sinh tố quất bánh mặn gà hầm rượu toi gà cuốn dứa chiên gÃƒÆ rim cá nục gà rang cach lam caramen canh dưa leo nấu thịt heo bằm flan cafe cach lam hột gà nướng gi elly trần gà ham gà viên chiên xù ep ech xao ngon emdep ep dua hau cach lam goi du du gà quay ech xe phay ngon ech xao muop huong giảm cân giữ dáng ech xao he sa te ngon sea game 2015 ech xao nam ech rim nuoc dua thom ngon dua tuoi thạch trái cây dui ga sot man Ha Noi dua gia ngon kim chi mì trộn so diep nhat ban dui vit quay sot dau tay cà ri ô mai mơ dui ech chien bo dua chua ca rot banh trung thu deo cach lam goi ga bap cai du lịch ẩm thực thuc don ngon re bò hầm dong dua cai be xanh ngon CÃƒÆ ngà doi truong xao thom ngon Khoai Môn đâ u phu dinh dưỡng cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon cách làm bánh ngô lau vit ngon dien di diên làm bánh quy bơ quế canh rau thịt bò mon bi do ham ngu qua táo đỏ dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua cách muối hành de con bít tết từ gan heo dau phu hap Đậu rồng canh tôm quấn hẹ dau phu tam hanh phô mát chiên giòn day nâu sinh to le Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm cach lam goi gan bo dau hu nuong giay bac ngon cơm tấm sườn dau chien man tom Mon canh ngon Chanh dau hu non kho cách làm món cá lóc nướng giấy bạc hấp thịt với trứng bách thảo thạch viên bi dau hu kho kho qua ngon cach lam banh mochi xoai sườn xào chua ngọt ngon kho gà với xì dầu Quýt cach lam banh tet ngon dau bap xao Vịt quay cach lam canh chua ngo sen dau hu non chien gion giảm cân nhanh cach lam che khoai mon dac san ha noi Ăn thử món Chi Lò kẹo dâu dao ngam duong nau sup ca hoi bi do dac san mien bac xao ca rot dac san tra vinh dan len dac san ha nam da day heo cach lam goi hanh tay da day